Header

ÖVRIGT

Här kommer en smarrig variant av det klassiska julgodiset Rocky Road. Tillskillnad från originalet innehåller detta recept salta mandlar istället för jordnötter vilket gör att även vi nötallergiker kan äta dessa godingar! För att få till en krämig konsistens tillsatte jag en burk kondenserad mjölk samt lite smör i chokladen vilket skapar en härlig fudgekänsla. Förutom salta mandlar innehåller dessa små godbitar även mini marshmallows & dumle samt är toppade med gojibär och vit choklad.Tror det är kombinationen av sött, salt & syrligt tillsammans med alla de olika texturerna som gör Rocky Road så otroligt gott. Ett perfekt julgodis helt enkelt!

ROCKY ROAD FUDGE

INGREDIENSER

  • 400 g valfri choklad av bra kvalité (jag använde 70% choklad)
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk
  • 50 g smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 påse dumle
  • 1/2 påse mini marshmallows
  • 120 g salta mandlar
  • Vit choklad & gojibär till topping

GÖR SÅ HÄR:
  1. Smält chokladen tillsammans med den kondenserade mjölken och smöret.
  2. Blanda i vaniljsockret och rör försiktigt i mandlar, Dumle och mini marshmallows.
  3. Fördela smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
  4. Strö över gojibär och ringla över smält vit choklad.
  5. Låt stelna i kylen i minst 3 timmar.
  6. Skär bitar i valfri storlek och förvara i kylen.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments