Header

ÖVRIGT

Här kommer ett recept på en perfekt sommarlunch som vi blev bjudna på av Moa & Fredrik när vi besökte dem i deras sommarhus. Galtter påminner om pannkakor men är mer matiga och passar därav perfekt med tillbehör som lax, chevré, parmaskinka m.m.

Vi åt nedanstående två varianter:

Kallrökt lax med gräddfil och gräslök samt Chevré med honung, timjan och kokta rödbetor. Så gott!!

INGREDIENSER MOAS GALETTER 4 PERONSER:

4 dl bovetemjöl
2 ägg
4 dl mjölk
4dl kallt vatten
4 msk filmjölk
1 tsk salt
smör till stekning

TIPS PÅ TILLBEHÖR:

Kallrökt lax + Gräddfil + Gräslök + Citron + Stenbitsrom + Picklad rödlök

Chevré + Kokta rödbetor + Honung + Timjan + Rostade valnötter / pumpakärnor


GÖR SÅHÄR:

  1. Blanda samman alla ingredienser, förutom mjölet. Tillsätt sedan mjölet underbar vispning – lite i taget.  Stek galetterna i smör ett par minuter/sida.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments