Header

ÖVRIGT

Här kommer ett recept på en riktigt god granola! Kombinationen av äpple, kanel & rostad mandel är enligt mig oslagbar. Rosta ikväll och njut till frukostfilen imorgonbitti!

Något av det viktigaste för en riktigt bra granola är enligt mig konsistensen. Jag vill ha min granola crunchy och gärna med lite större bitar. Granola receptet nedan innehåller rivet äpple vilket förutom den goda smaken hjälper till att göra den extra krispig och god. För att ytterligare förstärka äppelsmaken är det jättegott att toppa den avsvalnade granolan med bitar av torkat äpple.

Lindas godaste Äpple & Kanel Granola

INGREDIENSER:

7 dl havregryn
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor

3dl sötmandel

1 dl kokosflingor
2 nypor salt
2 nypor vaniljpulver
3 msk kanel (mer eller mindre efter tycke och smak)
2 st äpplen
2 msk kokosolja
2 msk flytande honung

TOPPING:

Torkat äpple
Russin / Tranbär
Extra kanel vid behov

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ungen på 125 grader (Ej varmluft)
  2. Hacka sötmandeln lätt.
  3. Blanda havregryn, solrosfrön, pumpakärnor, kokosflingor, mandlar salt & vaniljpulver i en stor bunke
  4. Riv äpplena grovt.
  5. Blanda rivet äpple med kokosolja, honung och kanel till en krämig massa.
  6. Häll äppelblandningen över de torra ingredienserna och blanda om väl
  7. Fördela granolan på en bakplåtsklädd plåt
  8. Rosta granolan i nedre delen av ungen i ca 1h (OBS! Rör om var 10:e minut då den annars lätt bränns)
  9. Låt gärna granolan stå kvar på eftervärme i 1h och sedan svalna helt på plåten
  10. Toppa din granola med torkade äppelbitar samt russin eller tranbär
  11. Njut! 

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments