View tracker

I köket hittade jag några bruna bananer, och under min tid i Australien åt jag en del bananbröd. Vilket är supergott! Men jag har aldrig gjort det själv. Så, varför inte testa? Resultatet blev underbart, tänkte dela med mig här under.

3 st Mogna bananer
5-8 st Dadlar
0.5 dl Värmd kokosolja
0.5 dl Valfria nötter
3.5 dl Vetemjöl
1.5 tsk Bakpulver
0.5 tsk Bikarbonat
0.5 tsk Salt

Börja med att blanda de torra ingredienserna, mjöl med bakpulver, bikarbonat och salt. Jag använde sedan en matberedare för bananer, dadlar, olja och nötter. Mixade till en hyfsat slät smet innan jag hällde ner det i bunken mjölblandningen. Smorde en form och "bröa" med kokosflingor, toppade med nötter och in i ugnen på 175 grader i cirka 25-30 minuter

Faktiskt superenkelt och såååå gott! Nästa gång skall jag testa med någon god krydda, som kanske kanel eller muskot. Enjoy! 



Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker