View tracker
View tracker
View tracker

Mat, Tips

​Dagens middag blev ungsbakad lax m saffranssås och fullkornspasta. Det blev så gott!! Jag gör som jag sagt innan alltid mer mat än en portion då det dels är roligare men också till matlådor. Det var superenkelt att laga och tog en särskilt lång tid. 

Det du behöver till saffranssåsen för 4 port är 

- Creme fraiche, en burk naturell och en burk med smaken "saffran & tomat"

- purjolök

- vitlök

- riven ost

- massa salt och peppar

Allt du gör är att medans fisken är i ugnen och pastan kokar så lägger du alla ingredienser i en kastrull och kokar upp det. Sen kan det stå och sjuda någon minut, sen är såsen klar! Laxen kryddade jag med örtkrydda, fiskkrydda, salt och peppar. Som ni ser så är det inte särskilt svårlagat, så kan verkligen rekommendera er att testa detta! 

Likes

Comments

Vardag

Ifrån söndagsfika på mandeltårtan

Ny vecka - nya möjligheter!

Nu ska jag försöka komma tillbaka till bloggandet igen. Har tagit en välbehövlig paus, spenderat många dagar hemma hos föräldrarna. Behövt få andas lite då jag börjar tveka på vad jag vill göra. Men men nog om det nu ligger jag i Eddies säng i Tingsryd och ska snart köra mot Växjö. Sov här inatt då jag inte orkade köra hela vägen, haha. Idag har jag inte jättemycket planerat mer än att fixa iordning all tvätt jag har i lägenheten, köra och handla samt laga matlådor. Hade även behövt gå och skaffa gymkort samt panta flaskor. Men nu ska jag resa mig och köra till Växjö! Mer uppdatering utlovas!

Likes

Comments

Vardag

​Hej måndag! 

Dagen började väl inte särskilt bra, då jag mår skit rent ut sagt i mitt huvud. Längesen jag hade en sån här jobbigdag så det slår ganska hårt när det kommer såhär, som ett brev på posten. Jag körde iallfall ifrån Tingsryd till Växjö vid 9-tiden idag. Sen dess har jag varit ute och gått en runda och fixat lite ärenden. Sen har jag bara suttit framför datorn men nu mår jag bara illa så ska ta en dusch och lägga mig i sängen tills jag ska jobba. Ikväll jobbar jag 16.00-21.30 så blir en lugn förmiddag. Hoppas ni mår bättre än mig, kram. 

Likes

Comments

Vardag

Godkväll på er!

I morse åkte jag och Eddie ganska tidigt ner till Karlshamn då han skulle jobba där. Så varit hemma hos min föräldrar där jag mest sovit idag. Sen åkte jag och pappa på fotboll där det blev förlust, igen..

Efter matchen körde jag och hämtade Eddie sen rullade bilen mot Tingsryd. Vi hämtade lite mat sen dess har vi bara legat i soffan och kollat hockey. Ligger just nu och äter chips men ska strax sova. Eddie ska upp vid 5 imon men tror jag stannar till lite senare. Börjar inte jobba förens vid 4. Men vi hörs mer då, nu ska vi krypa ner i sängen.

Likes

Comments

Tankar

"Och jag har hatat mig själv för din blick när jag såg vad den såg"

Likes

Comments

Mat, Vardag

Först vill jag be om ursäkt för uppdateringen de senaste dagarna. Men i torsdags jobbade jag som sagt min första dag 7-16.15 och samma tider igår. Så Vi extremt skönt med helg då jag inte är van vid att gå upp så tidigt. Eftersom jag har 30 minuter till jobbet så går jag upp 5.20 så var det skönt att få helg. Iallafall igår efter jobbet körde jag och handlade då jag och Eddie äntligen skulle träffas efter mer än 2 veckor ifrån varandra.

Så igårkväll blev det en lugnkväll tillsammans med tacos och film. Köpte även blommor och krukor igår, tycker det blev fint här i lägenheten! Kommer mer bilder senare.

Sen fick det bli lite efterrätt och då blev det en variant av marängswish eller liknande. Supergott!!

​Imorse ringde klockan redan lite efter sju och då blev det pannkaksfrukost. Är så himla gott och kändes perfekt att lyxa till det lite idag. Eddie har åkt till Tingsryd för en stund sen då han har match idag. Så nu måste jag göra mig iordning för att sedan åka ner dit och sover där inatt. Imorgon ska jag hem till mina föräldrar men enbart för dagen. Men mer om det kommer imorgon. Hoppas er helg har börjat bra! 

Likes

Comments

Vardag

​Idag vaknade jag med ont i kroppen, halsen och extremt ont i magen. Skulle egentligen på ett möte imorse men fick boka om det. Så idag har jag kollat youtube nästan hela dagen. Börjat tvätta lite grann men har så mycket kvar. Bestämde mig för att ta en långdusch med inpackning, skrubbning och rakade benen. Efter det blev det lite lunch och nu sitter jag här och ska försöka fortsätta med tvätten. Är väldigt trött och mår sådär men hoppas jag mår bättre imon då jag ska jobba min första dag på ett av mina nya jobb. Ska försöka uppdatera er mer sen ikväll! 

Likes

Comments