Header

Idag har jag inga föreläsningar så jag sitter hemma och tentapluggar mest hela dagen. Jag känner mig fortfarande förkyld så det blir vila delux och dricka mycket vatten för imorgon ska jag kunna träna, punkt slut. Dagens höjdpunkt (än så länge) var i alla fall min goda lunch jag lyckades göra. Vegetariska biffar gjorda på morot och halloumi, receptet kommer här nedanför.

Något med det bästa med lunchen var även att det blev tre matlådor, haha studentlivet kräver sina matlådor och planering kan jag meddela.

Ingredienser (8 biffar)

250 g morötter

200 g halloumiost

2 ägg

3/4 dl ströbröd

Svartpeppar

Chilipeppar

Salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader

2. Skala morötterna. Grovriv morötterna och halloumin.

3. Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, svartpeppar, chilipeppar och salt.

4. Forma 8 st biffar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter tills de har fått fin färg.

5. Servera gärna med hummus, quinoa, broccoli, körsbärstomater och blandad sallad.



Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Vill ni veta något riktigt hemskt.. jag vaknade upp med ont i halsen i morse och dagens planer på att träna ben fick ställas in. Vill gråta, varför blir jag aldrig frisk från denna förkylning? Jag hoppas innerligt att det var en tillfällighet för jag hade börjat känna mig bättre och jag saknar träning alldeles för mycket nu.

Idag hade jag en föreläsning mellan 8 och 9 men är fortfarande kvar i Uppsala och kommer vara det ett tag till för ikväll ska vi vaccinera oss mot en mängd olika sjukdomar som det är viktigt att vara skyddad mot när man kommer jobba inom vården. Så för tillfället är jag hemma hos Elin och sitter och tentapluggar. Med den nya noccon vid min sida får jag lite extra energi och jag gillade den dessutom riktigt mycket!

Hoppas ni har en bra onsdag, kram!

Likes

Comments

Jag älskar att äta havregrynsgröt till frukost och här kommer fyra favoriter. Jag har lagt ut alla recept förut så en del av er kanske känner igen dem men tycker de är värda att publiceras ytterligare en gång. Speciellt chokladgröten för den är drömmigt god!

Länk till inlägg med recept här.

Länk till inlägg med recept här.

Här är bara helt vanlig havregrynsgröt toppat med hallon, banan och pumpakärnor.

Länk till inlägg med recept här.

Just nu brukar jag vanligtvis äta en annan variant av havregrynsgröt än de ni ser här ovan men har inte fotat den än så ni får vänta på det receptet några dagar..

Likes

Comments

Finaste stället jag någonsin tränat på, vid klipporna i solnedgången på Björkskär.

De tre nollningsveckorna är över och jag måste säga att det känns skönt för även om det har varit väldigt roligt så har alla mina rutiner försvunnit och det har känts som jag farit fram och tillbaka hela tiden.

Jag som är van vid att äta väldigt regelbundet har verkligen känt av att det har blivit annorlunda med maten med dåliga tider och sämre mat. Jag har heller inte haft tid att träna som vanligt så därför har jag inte varit lika hungrig och sovit sämre om nätterna. Det är när det blir en sån här period jag uppskattar min vanliga livsstil så otroligt mycket och känner hur mycket bättre jag mår både fysiskt och psykiskt när jag tränar, äter och och sover bra.

Men nu är nollningen över och jag kommer kunna återgå till någon typ av rutiner igen vilket känns väldigt skönt. Jag har aldrig varit så taggad på att träna och äta bra som jag är just nu så det här kommer bli riktigt kul!

En väldigt god frukost från i somras. Havregrynsgröt, jordgubbar propud och en skiva harstenalimpa med ägg.

Idag har jag inte haft några föreläsningar vilket har varit väldigt skönt! Jag började min dag med att plugga ca två timmar till tentan vi har nästa vecka och därefter gick jag en långpromenad medan jag lyssnade på podcasts. Det känns att det börjar bli höst ute då det var riktigt kyligt. När jag kom hem åt jag lunch tillsammans med pappa innan vi åkte till gymmet och körde ett armpass. Som jag hade saknat gymmet och att träna, har inte tränat alls på 1,5 vecka på grund av förkylning och tidsbrist. Så det var väldigt kul att vara tillbaka!

Nu ska jag återigen sätta mig med tentaplugg och det är vad jag ska göra resten av dagen förutom att slänga ihop några nya proteinbars jag kan ha i veckan. Hoppas ni har fått en bra start på veckan, kram!

Likes

Comments

En gårdag värd att minnas!

Min gårdag kunde inte ha blivit bättre och den läggs lätt till som en utav de bättre dagarna i mitt liv. Strax efter fyra var jag hemma hos Evelina med flera andra från klassen där vi började föra, körde lite lekar och umgicks. När klockan sen närmade sig 17.30 begav vi oss mot Smålands Nation där gasquen var och efter att ha fotats lite utanför gick vi in och minglade vidare ett tag innan middagen. Middagen var tyvärr inte den bästa men det är ändå sällskapet som är det viktigaste och det var toppen. Under middagen så var en utav generalerna konferencier, priser delades ut, det visades roliga filmer från dessa tre veckor, det sjöngs snapsvisor, faddrarna spexade och mycket mer roligt hände. Vid tio sköts borden undan, hög musik började spelas och vi dansade sedan fram till efter midnatt.

Jag trivs verkligen i min klass och redan efter tre veckor har vi fått jättebra sammanhållning, alla kan prata med alla och vi har det så roligt tillsammans. Jag är så tacksam för dessa tre nollningsveckor som våra faddrar så väl har ordnat för oss för det är inte bara klassen som har bra sammanhållning utan hela programmet känns som en enda jättestor familj. Flera roliga event närmar sig, vi T1:or ska hålla i ett luciatåg och T2:orna ska fixa en gasque med ost och vin tema. Jag har tre bra studentår framför mig!

Likes

Comments

Idag vaknade jag utvilad vid åtta men är tyvärr fortfarande lite förkyld men det tänker jag inte låta mig hindras av för att ha en riktigt bra dag. Ikväll väntas nämligen vår gasque som ska bli så rolig! En gasque är en finsittning med trerätters och finkläder, kostym för killarna och långklänning för oss tjejer. Det ska bli så kul och det är vår avslutning för nollningen. Jag ska ta bussen till Uppsala redan vid 15 för att träffa några i klassen ett tag innan vi beger oss till Smålands nation där kvällen kommer spenderas. Lovar att uppdatera er imorgon om hur det var.

Nu ska jag skynda mig ner på stan en sväng för att lite panikartat leta efter en väska och jacka som passar till min klänning eftersom jag precis upptäckte att jag inte hade något passande.. Sen ska jag sätta på bra musik och börja fixa mig för kvällen.

Önskar er en bra lördag, kram!

Likes

Comments

I Samarbete med Carl Edmond

Minns ni Carl Edmond-boken? Som många av er har listat ut så finns det bara två meningar i boken! De två viktigaste meningarna. BE BOLD. och BE YOU. Och det är det enda som behövs! Vi kan själva skriva historien om våra liv och det är hög tid att leva det, fullt ut. To the FULLEST DELUXE! Vill du blir påmind om det och ha koll på tiden finns klockorna på www.carledmond.com eller i deras butik i Åhlens City, Stockholm den 22 september.

Likes

Comments

Bild från hösten 2015, tiden går verkligen så snabbt för det känns inte alls längesen jag och Elin fotade denna höstbild.

Hej på er, tänkte börja att berätta om min gårdag som var riktigt bra. Den började med praktisk övning i skolan på förmiddagen innan jag cyklade hem till Elin för att plugga lite och äta mellanmål. Därefter blev jag upphämtad av en i mitt nollelag så åkte vi och handlade till faddermiddagen. Denna gång var det vår tur att bjuda faddrarna på middag och mitt lag fixad egengjorda hamburgare och pommes samt fruktsallad med kvarg till efterrätt (lite nyttigt måste det vara när man går fysio.. haha). Det var riktigt kul att laga mat tillsammans och middagen blev riktigt lyckad och mysig med tända ljus och massor av prat och skratt.

Idag vaknade jag upp hemma hos Elin eftersom jag inte orkade åka hem till Enköping igår kväll och har haft en lång dag i skolan. Först en föreläsning vid åtta och sen hade jag inte min examination/tenta förrän halv fem så då var vi ett gäng som stannade kvar och pluggade. Det var en praktisk tenta där man skulle analysera rörelse eller hållning och det känns som det gick bra så nu hoppas jag att min magkänsla stämmer!

Nu ikväll har jag ätit middag med mina föräldrar vilket verkligen har varit så mysigt och värdefullt och om ett tag tänker jag krypa ner i sängen för att ladda för en helg fylld med roligheter!


Likes

Comments

Lite blandade bilder från en väldigt bra helg för ett år sedan när vi firade farmor ute i Stockholmsskärgård.

Flexion, extension, pronation, palmarflexion och många fler är ord som cirkulerar i min hjärna just nu och jag kan inte undgå att tänka att det sker en flexion och sedan en extension i mina fingrar när jag skriver på tangentbordet haha.. Idag har vi nämligen lärt oss vad rörelser heter genom praktiska övningar och eftersom vi har examination på fredag så är plugga begrepp högst på min prioriteringslista ikväll. Jag ska även försöka göra lite hållningobservationer på familjen senare om de ställer upp eftersom även det är ett kunskapskrav att kunna genomföra. Ni tycker säkert mitt tjat om plugg är ointressant men jag tycker allt detta är riktigt roligt och intressant vilket är tur!

Idag kom jag hem från Uppsala redan vid 14 vilket var jätteskönt men eftersom jag fortfarande är förkyld så håller jag mig borta från träning. Istället har jag kunnat fokusera på plugg, druckit kaffe med mina föräldrar och snart ska vi även äta middag tillsammans. Mamma står för tillfället i köket och gör en ost och skinkpaj som ska bli så god!

Likes

Comments

Bild från i lördags med fina Elin. Vet förresten inte om jag lagt upp någon bild med glasögon på bloggen tidigare men gillar mer och mer att ha glasögon istället för linser.

Den här veckan känns det som allt plugg drar igång med full fart eller så är det bara jag som började inse det nu.. Igår träffade jag först mitt nollelag över en lunch för att planera faddermiddagen på torsdag som just nu bara känns stressigt att hinna med. På eftermiddagen hade vi en lång föreläsning inför den kommande tentan och det är verkligen jättemycket att läsa på inför den även om det i sig är en liten tenta.

Idag har vi två föreläsningar varav åtminstone en är om rörelse vilket ska bli väldigt intressant och hela onsdagen kommer spenderas med olika övningar inom det momentet, träningskläder skulle tas med så borde bli kul haha. Men sen så är det som sagt examination på det på fredag och vi har även ett slags seminarium samma dag så det kommer bli mycket plugg om kvällarna. Skillnaden från gymnasiet är i alla fall att jag ser en mening med att plugga det här då det är något jag vill och är intresserad av så även om jag känner mig stressad så känns det inte jobbigt på samma sätt.

Ser fram emot helg och den stora gasquen på lördag då det vankas trerätters, långklänning och vi nollor blir T1:or!

Likes

Comments