Godmorgon/ God natt! Idag har varit en mysig dag! Det har regnat till och från hela dagen så därför har vi haft en pysseldag. Eller först var barnen i skolan. Men Elina är ju vara på förskolan i två timmar så efter det åt vi lunch och Elina vilade. Sen tog vi en promenad med vagnen, gick och köpte en latte och samlade löv som vi senare pysslade med.

När jag slutade så drog jag direkt till gymmet! Jag körde ett snabbt men effektivt pass och sedan fixade jag mig och drog mig ner till downtown...

I downtown så gick jag till Gastown för att träffa Ingrid och Sarah. Vi mötes upp för middag på MeeT, vilket är en vegansk restaurang. Efter middagen så gick vi vidare till en annan restaurang och satt i baren och tog en varsin drink. Verkligen en super mysig kväll! Ingrid bor även ganska när mig vilket gjorde att jag fick sällskap hela vägen hem, vilket alltid är najs!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Hejsan svejsan! Idag har jag legat i sängen i princip hela dagen. Har haft sån otrolig mensvärk så har inte riktigt velat lämna sängen. Hade egentligen inga planer idag mer än att åka på gymmet men tyvärr blev det inte så. Jag har istället legat här och kollat avsnitt efter avsnitt av toppmäklarna, så bra! Har även bokat in lite saker i veckan och pratat med folk hemma. Har också kollat lite på säsongskort i Whistler och har bestämt mig för att köpa det! Förhoppningsvis kommer jag att kunna utnyttja det en hel del! Nu ligger jag och skriver med Bernice och försöker boka in en middag i veckan! Resten av kvällen ska jag nog bara ligga kvar här och kolla ytterligare några avsnitt samt poppa lite popcorn!

Likes

Comments

Halloj! Ligger just nu i sängen och ska sova. Här är klockan 01.20 och jag är helt slut. Jag har vart iväg i princip hela dagen. Åkte hemifrån vid halv elva imorse och sedan träffade jag upp Ellen utanför stationen vid halv ett. Vi gick till ett food court och köpte med oss mat för att sedan sätta oss i hamnen och äta. Sedan hyrde vi cyklar och cyklade runt Stanley park. Tror det blev en cykeltur på i alla fall 1,5 mil. Efter det gick vi runt lite innan vi skildes och hon åkte hem och jag drog till gymmet. Jag tränade ungefär en timme och sedan drog jag hem och åt middag. Idag bjöds det även på äppelpaj med glass till efterrätt.

Direkt efter efterrätten så fixade jag till mig och drog till stan igen. Denna gång för att träffa Elin. Vi gick till Cactus club café för några drinkar och det slutade med att vi satt där i 4 timmar. Nu ska jag äntligen sova och imorgon har jag hittills inga planer.

Likes

Comments

Ikväll mötte jag upp Ellen på commercial drive vid 7. Vi gick runt och kollade lite för att se om vi hittade något trevligt ställe att käka på. Det slutade med att vi gick till en bar, The Dime. Alla rätter kostade 4.99 dollar vilket är typ 35 kronor och deras "sides" kostade 2 dollar. Det var det helt klart värt! Maten var faktiskt väldigt god. Jag tog taco med friterade räkor och sötpotatispommes på sidan. Efter det tog jag bussen hemåt och istället för att byta och ta ett skytrain sista biten hem så gick jag. Svängde förbi på Starbucks och köpte en latte, satte på bra musik i lurarna och så det blev en mysig avslutning på en ganska hektisk dag.

Likes

Comments

Nu ska jag dela med mig av ett recept. Jag älskar att laga mat. Speciellt att experimentera i köket, jag följer sällan ett recept till punk och pricka. Idag till lunch blev det sötpotatispannkakor. Det kan låta lite konstigt men det är faktiskt väldigt gott, det smakar inte ens sötpotatis. Sötpotatisen gör bara pannkakorna lite mer mättande. Man kan även använda sig av quinoa för att göra dem mer energirika.

Sötpotatispannkakor

2 ägg
1 cup mjölk (236 ml)
2 bananer
1 stor sötpotatis
En sked kokosolja
1 cup grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
Kanel


Skär upp sötpotatisen i mindre bitar och koka tills de är mjuka (ca 10 min). Mixa sedan potatisen med en skvätt mjölk och kokosolja för att få det till en puré.
Mosa bananerna. Blanda sedan samman mjölken, äggen, de mosade bananerna och sötpotatispurén.
Häll sedan ner grahamsmjölet, bakpulver och kanel. Vispa till en jämn smet, som är ganska tjock.
Stek och ät!
Tänkte även dela med mig av ett tips för att få pannkakorna så bra som möjligt. Sätt ett lock över stekpannan. Det gör att de blir tjockare och luftiga. Det ger dem även en fin yta!

Jag serverade med hallon och lönnsirap.

Likes

Comments

Ikväll tog jag bussen för att möta upp Lovisa på 49th parallel coffee. Det blev dock lite missförstånd då jag åkte till deras café i kits medan hon åkte till main st. Det roliga är att hon bor vid kits och jag bor vid main st. Men vi löste det och jag tog bussen till 49th på main st. Det blev ändå en väldigt lyckad kväll. Mysigt café, gott fika och trevligt sällskap! Just nu är jag påväg hem. Bor som sagt inte allt för långt ifrån main st så jag bestämde mig för att gå. Väldigt skönt och nu är jag snart hemma så då tänkte jag lägga mig och kolla någon serie och sedan sova.

Likes

Comments

Just nu ligger jag och Elina och vilar i Sebastians säng. På förmiddagen så har Elina gått på förskola och sedan var vi i parken och lekte i regnet en sväng. Idag har jag världens träningsvärk då jag tränade med en PT igår. Det var väldigt kul och väldigt jobbigt vilket alltid är härligt! Vädret idag är väldigt oklart. Ena sekunden spöregnar det och andra är det strålande sol och 20 grader. Men vi ska förmodligen gå ut en sväng innan vi ska hämta tvillingarna klockan 3. Idag ska jag fixa middagen också. Eller Kristina har förberett men jag ska göra i ordning den då Brita ska på fotboll redan klockan 5. Efter vi har ätit middag så ska jag åka och träffa Lovisa över en fika.

Likes

Comments

Idag var sommaren tillbaka efter tre dagar av svalare väder. Det var strålande sol och 25 grader igen. Idag var det även Elinas första dag på pre-school (dagis). Hon var så exalterad imorse att hon hade skorna på sig redan innan hon hade borstat tänderna. Hon gick bara en timme så sedan hämtade jag henne. Brita och Sebastian har som vanligt varit på skolan. Och nu börjar de med längre dagar så nu och framöver så kommer jag mest vara med Elina då hon bara har pre- school två timmar om dagen i vanliga fall.

Idag har vi gjort lite allt möjligt. Jag bakade müslikakor som är ett bra mellis, jag förberedde lunchen till i morgon och så tog jag en promenad med Elina i vagnen innan vi hämtade Brita och Sebastian. På eftermiddagen har vi pysslat. Vi har gjort kort och lagt pärlplattor. Det är faktiskt ganska kul, så imorgon ska vi göra klart dom vi inte hann klart med idag. Nu har vi precis ätit middag och jag ska bege mig till gymmet. Tänkte köra lite trappintervaller och övningar ute på gymmets tak och sedan göra någon cirkel för bålen.

Likes

Comments

Detta vad var jag fick med mig hem från stan igår. Jag har en väldigt känslig hud, men under sommaren brukar den hålla sig ganska fin. De senate åren har jag alltid kört på samma ansiktsprodukter men det märket hittade jag inte här så nu i höst får jag köra på the body shop istället! Så nu hoppas jag att den ska fortsätta hålla sig fin ;)

Likes

Comments

Idag har det fortsatt att regna. Men jag ligger inte inne för det. Efter frukosten så åkte jag på gymmet, tränade och sedan åkte jag hem. Hemma gjorde jag lunch och fixade mig för en dag i stan. Träffade upp Andrea vid två och vi gick omkring och kollade i lite butiker samt tog en fika. Fick med mig lite nya ansiktsprodukter från body shop. Vid fyra åkte vi till Yaletown och gick på Karameller för att köpa lite godis, som vi kunde ta med oss till bion. Vid halv sex gick vi på bio och såg filmen Home Again. Kan verkligen rekommendera den! Vid åtta kom jag hem och nu ligger jag och ser en till film, The space between us. Har inte sett klart den än men hittills verkar den också väldigt bra. Recommend Recommend!

Likes

Comments