Hoppas ni har en grym helg inplanerad. Jag ska jobba så för min del blir det lugnt☺

Annars så är det bara bra faktiskt. LCHF rullar på bra och vikten går åt rätt håll hela tiden utan att det går för fort. Många säger till mig att "du är ju ung, huden kommer dra ihop sig jättebra!" så är nog tyvärr inte fallet.. lider utav bristningar. Det är något jag får leva med helt enkelt och jag tror därför att huden inte kommer dra ihop sig som man hoppas. Men det får jag ta😊👊

Mina resultat hittills:
-13 kg
- 17 cm i midjan
- 11 cm där magen är som störst
- 6 cm lår
- 7 cm arm

Jag kommer på och sätter upp små mål hela tiden. Den 15 november nådde jag mitt första mål, minus 10 kg. Då satte jag nästa "stora" mål, att gå ner ytterligare 15 kg innan Rättvik i sommar. Nästa mål just nu är att komma under 80 kg. Känns jobbigt att skriva men det är ju så det är. Jag är tung! Haha😅
När jag har gått ner totalt 20 kg ska jag köpa nya byxor och bhar😂 framförallt bharna börjar sitta dåligt.. när jag gått ner 25 kg totalt så vill jag pierca naveln igen☺ Mål behöver man för att lyckas!

Dagens lunch: laxröra i salladsblad😍
Var ändå inte helt övertygad samma dag jag gjorde denna, men känns som om den har gottat till sig och är mycket godare nu.

Laxröra från köket.se

200g kallrökt lax i skivor
1 kruka dill
2 st hårdkokta ägg
1 rödlök
3-4 dl gräddfil (jag använde 5 dl cf)
1 burk ishavs- eller stenbitsrom
1 lime
citronpeppar
salt och svartpeppar

Gjorde inte riktigt efter receptet, så här gjorde jag:
Hacka lax, dill, ägg och rödlöken och lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche och rom, pressa i saften från limen och smaka av med kryddor.

Servera i nå fina glas eller som jag, i ett salladsblad med lite tillbehör👌

Min fina misse älskar att bara sitta å titta på fåglarna❤

Gott nytt år på er och tack för att ni följer min resa. Jag ser fram emot 2017, det kan bara bli bättre än vad det här året har varit känns det som☺

puss&kram

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Hallå där ute! God jul och god fortsättning!❤ Hoppas allt är bra? Själv mår jag bra får jag väl säga☺ haft en väldigt lugn jul med god mat, LCHF såklart. Jag bryr mig inte i hur andra vill fira sin julafton men för mig så kändes det inte värt det att fuska. Finns ju såå mycket på julbordet som jag kan äta ändå!😊 Jag gjorde egen rödbetssallad, någon form av lussebullar och ischoklad. Drack julmust light.. Ja det gick då ingen nöd på mig iallafall!😃 Bäst av allt, ställde mig på vågen imorse och inser att jag har inte gått upp ett enda hekto under julhelgen! Trots att jag överåt litegrann.. känns så himla skönt.

Just de, testade att göra LCHF-tunnbröd också.. lär nog aldrig göra det igen😅 konsistens som pannkaka, konstig färg och smak.. ja men tjurigt som man är då så åt jag ju såklart upp det ändå haha. Här ska då inte slängas ätbar mat😉

Absolut godaste rödbetssalladen jag har ätit! Receptet är från en kille på Facebook, vet ej om det är okej att dela hans namn, så hoppar det. Han la ut det i facebookgruppen LCHF - tips, pepp och recept.

Ischokladen är superenkel. Smält 1 dl kokosolja, med eller utan smak, i en kastrull. Lägg därefter i 40 gram mörk choklad med smak (minst 70%) och 40 gram 86% choklad. Häll i formar och förvara i kylskåp. Så underbart gott!

Receptet på lussebullar får ni en annan dag.
Ha de gott!☺

Likes

Comments

Nu va det ett tag sen igen, men here I am!✌ som rubriken lyder så insåg jag imorse när jag vägde mig att jag har hittills gått ner 12 kg.. på 3 månader. Och jag är löjligt stolt över mig själv! Bara att fortsätta, än är det inte över. Jag känner mig stark och viljan finns och jag tror verkligen på mig själv den här gången❤ jag har alltid varit överviktig och att jag ens tänker mig tanken att en dag kunna vara "normalviktig" känns sjukt. Ja jo, normal är väl fel att säga.
Många skriver saker som att "gör slut med vågen, mät dig och ta kort". Jag väger mig varje morgon. Mäter mig ca 2ggr/månad och det händer betydligt mer på vågen än vad det gör med måttbandet.. men det kanske kommer. Sätter här och nu upp ett nytt mål. Den dagen jag har gått ner totalt 15 kg ska jag dela med mig av dag1-bild och minus15-bild. Helt enkelt för att pusha mig själv, hittills har jag inte visat några före och efter bilder för någon..

Sist jag skrev här så tror jag att jag satt och gaddade mig. Här är resultatet iallafall och jag kunde inte ha blivit mer nöjd än vad jag är. Ni ser ju själva!!😃 2 sittningar, vovven först 4 h och sen blommor och blad 4.5 h. Gjord hos Pecka Lindahl i Strömsund.
En hyllning till våran fina Ebba som vi tyvärr tog bort i januari i år. Saknar henne så mycket och jag bär henne med stolthet till den dagen jag dör nu❤ har fått kommentarer som "jaha, så nu ska du tatuera in varenda djur du kommer ha framöver?". Man kan inte förklara för någon som inte begrip, så enkelt är det och jag accepterar att alla inte förstår💖

En del allvar i det här uppe👆 vart är du karljävel?!😂 Maten är grekisk pytt, ICAs recept. För övrigt, jag vet att jag är jättedålig på att skriva vart recepten kommer ifrån och det är inte pga att jag vill ta åt mig äran utan pga att jag sällab själv vet😂 jag tar ofta ofta printscreens lite här och där och när jag väl ska skriva ner receptet här så vet jag inte helt enkelt vart det kommer ifrån. Men kan säga som såhär.. skulle det vara något jag själv har hittat på så skriver jag det😊

Grekisk pytt med tzatziki, 4 portioner:

400 g fläskfilé
1/2 dl soja
1 msk riven ingefära
1 msk sambal oelek
1 - 2 rödlökar
1/2 dl olivolja
2 röda paprikor
100 g fetaost
salt och peppar
tzatziki (ica har ett jättebra recept👌)

Sätt ugnen på 200°C.
Strimla fläskfilén och lägg den i en marinad av soja, ingefära och sambal oelek. Låt marinera i ca 30 minuter. Skala rödlöken och skär lökarna och paprikorna i klyftor. Lägg på en plåt och tillsätt de avrunna köttstrimlorna. Ringla över olivolja och tillsätt salt och peppar. Tillaga i ugn ca 10-15 minuter. Ta ut plåten och fördela ut smulad fetaost. Man kan om man vill ha soltorkade tomater och oliver på också. Gillar man inte varm paprika kan man tillsätta även den efter tillagning.
Servera med tzatziki.

Så smaskigt!😍
Godnatt på er☺

Likes

Comments