Header

Har ju totalt glömt att blogga om dessa godingar jag gjorde för två veckor sen!!! Men nu fettisdagen till ära då det kanske lockar med att köpa en liten semla så passar det väl alldeles utmärkt att berätta om dessa underbara LCHF semlor!

Gör så här för 6 st semlor:

3 stora ägg
50 gram smält smör
1 dl vispgrädde
0,5 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
1 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
Sötningsmedel (om man vill): 2-3 msk sukrin


Vispa äggen. Blanda i grädde och smält smör. Blanda mandelmjölet/kokosmjölet med fiberhusk, kardemumma, ev sötningsmedel och bakpulver i en skål. Rör ned i äggblandningen och låt stå ca 10 minuter så att blandningen sväller och blir ganska fast.

Rulla smeten till ca 6 st lika stora bollar och grädda i 175 grader 20-25 minuter.

Låt bullarna svalna lite innan ni skär upp dom och lägger i valfri fyllning (jag använde en liten liten klick proteinpudding med chokladsmak) och grädde så att det inte smälter!

Såååååå otroligt goda! Bullarna doftar verkligen ljuvligt och jag tror att de hade varit goda att bara äta som dom är också!

Likes

Comments

Vad passar bättre när man är sjuk än att starta dagen med en smoothie fullproppad med vitaminer? Jag har nog inte varit såhär förkyld på flera år... och mitt i praktiken skulle det självklart komma! Ja ja, det är bara att hålla sig nerbäddad antar jag. Hoppas att ni får en jättefin dag och en underbar helg! Imorgon är det ju Melodifestivalen också, vad ska man äta för gott till det? Några tips?

Likes

Comments

Tror aldrig jag har ätit grönkål i hela mitt liv, men var ju såklart tvungen att testa! 

Korvgrytan består av;

Falukorv, Ärtor, Grönkål, Grädde, Soja och Lite lite ketchup

Likes

Comments

Extremt enkelt att slänga ihop, fungerar både som en lite lyxigare frukost, fika eller dessert!

Recept:
4 ägg
1 dl gammaldags mjölk
2 dl grädde
2 msk fiberhusk
1-2 nypor salt
(Jag hade även i två tsk bakpulver för att jag ville ha lite tjockare pannkakor!)


Blanda ihop allt till en smet, låt stå 5 minuter så att smeten tjocknar till lite och stek sedan i smör!

Likes

Comments