Jag gjorde hemmagjorda biskvier för första gången häromdagen. Dom blev supergoda!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Ingredienser


350 gram jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 l flingor, av cornflakestyp
1 dl Kokos
300 gram choklad


Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. Låt detta nästan koka upp på svag värme. Rör om då och då.
Krossa flingorna lätt. Tag kastrullen från värmen och rör ned de krossade flingorna tillsammans med kokosen.
Bred ut på bakplåtspapper
Smält chokladen och bred ut den över kakan.

Likes

Comments

Smörstekt piggvarsfilé med delikatess potatis och skagenröra 😍

Likes

Comments

Dagens middag blev en snabb men god gryta gjord på älgskav.
Det du behöver för 3-4 portioner är:
500g viltskav ( idag använde jag älg )
Rosmarin
Timjan
Enbär
Salt och peppar
1 st köttbuljong tärning
2 msk svartvinbärsgelé
2 dl grädde
2-3 dl mjölk

Börja med att steka köttet genomstekt. Krydda samtidigt som du steker köttet.
När köttet är klart slå på grädde + mjölk och lägg i buljongen + gelén.
Koka upp och låt stå puttra några minuter.
Smaka av och krydda eventuellt mer.
Servera med ris eller potatis.

Idag använde jag denna färdiga kryddblandningen från Eriksberg.

Likes

Comments

Igår lagade jag en supergod Thai inspirerad gryta med lax som jag toppade med kräftstjärtar.
Det jag använde va:

2 gula lökar
2 paprikor
2 st gemsalladshuvuden
Ca 2 klyftor vitlök
2morötter
Ca 2st piri piri
2 - 4 msk rödcurry (beroende på hur stark du vill ha den)
2 msk hummerfond
2 st lime
1 burk kokosmjölk
2 dl grädde

500 g laxfilé
2-3 dl kräftstjärtar

Börja med att fräsa alla grönsaker och tillsätt curryn

När de börjar bli mjuka så häll på kokosmjölk + grädde
När du kokat upp och smakat av såsen så skär laxen i lagom stora bitar och vänd sedan ner den i såsen.

Jag vände även ner lite sockerätor precis innan servering så de fortfarande har krisp kvar.
Avsluta med kräftstjärtarna

Servera med ris!

Likes

Comments

Bakat en liten kladdkaka som efterträtt idag
Recept hittar ni här ---> http://www.arla.se/recept/kladdig-kladdkaka/

Likes

Comments

Hade rester hemma efter tacos så slängde ihop dem till en god Tacopaj! Såå gott

Likes

Comments