Hallå änna
Vad har jag haft för mig det senaste? This'll blow your mind; ingenting.

Jag köpte med mig en cajabowl från JOS påvägen hem iallafall, det var väl dagens höjdpunkt kan jag tänka mig. Den var supergod iallafall, prydd med färska blåbär, chiafrön, granola, kokosflingor och äpple.

Även om jag kanske inte mår helt hundra just nu så försöker jag göra något varje dag som lyfter upp den lite. Cajabowlen fick bli dagens. Annars kan det vara ett riktigt, riktigt gött gympass, en långpromenad, frukost med en kompis osv. Igår till exempel tog jag med min katt på roadtrip. Trodde det skulle bli kat(t)astrof men icke - han vart skitnöjd och ville inte lämna bilen.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Världens bästa för torr hy. Luktar hur gott som helst. Dryg.

Jag kanske skriver ett trevligt inlägg snart om England eller något. Men just nu har jag för mycket att stå i. Puss

Likes

Comments

Contains affiliate links

Sitter hemma och klickar mig runt lite efter vårkläder. Är så sugen på att köpa alltsammans, trånar såå efter lite nya kläder. Har blivit superkär i rött och rosa det senaste, och skulle glatt kunna drunkna i t-shirtar.

(Fullkomligt älskar(!!!) den blåa klänningen och byxorna. nästa löning kanske)

1. HÄR // 2. HÄR // 3. HÄR

4. HÄR // 5. HÄR // 6. HÄR // 7. HÄR

Likes

Comments

Har sålt min själ till avocados och apelsiner. Sån extremt god lunch/mellanmål, avocadomackor med chiliflingor och apelsinklyftor till.
Nu åker jag på judoträning.

Likes

Comments

Tjenare, det vart helg igen

Lördag försvann lite med tanke på att högskoleprovet tog upp hela dagen från klockan 8 till 17. Men det blev revansch igår, Söndag, när Emma bjöd med mig på Vegovision.

Det var superkul, vi smakade på olika typer utav tofu, tryfflar från Tallin, smakade på tusen olika choklader, gick på föreläsning osv. Med tanke på att det var mässpris så kom hem med en ny kokbok, choklad, svarta vinbär och körsbär tryfflar, bjäst och rispuffalger. Jättemysig dag faktiskt.

Sen var det träning på kvällen som vanligt. Kom hem och lagade matlådor och grönkål som räcker för en hel skolklass. Myste lite med Morris innan jag kröp till sängs. Mysig helg.
Nu ska jag dra iväg och ta blodprov. Hejsvejs

Likes

Comments

Så nu har jag blivit syltmakare. Jahaja.
Det blev jäkla gott. Och väldigt nyttigt.

Literally allt du behöver är


1 paket frusna hallon


2-3 msk chiafrön

Smält ner hallonen i en kastrull. Mosa ner dem med en träslev och rör om för att motverka att det bränner vid.

När allt är som en enda sörja; häll successivt i chiafröna samtidigt som du rör om. Späd ut med lite vatten i egen smak.

Förvara i en burk och i kylskåpet. Bör hålla i cirkus en vecka!

Tips: Fungerar också med blåbär istället, eller gör drottningsylt; mixa!

Käkade det här med mina favoritveganpannkakor. Slänger la upp det receptet någon gång. Hade det till mina overnight oats imorse också - hur gott som helst.
Puss på er. Gå och gör sylt nu.

Likes

Comments

Godmorgon

Dricker en kaffe med havremjölk i. Jag har förstått att fett hår bara blir värre ju mer det tvättas, så har desperat öst på med torrschampo i mitt hår som jag ändå satt upp i en boll. Stor tröja som går ner till knäna, brustna nagelband pga kylan och fortfarande ont i nacken sen i lördags.

Tänkte att bilden skulle ge en illusion om att jag sitter och myser med bästa vän och dricker en fräsch matcha latte(gudagåva). Dessutom är den mer bloggvänlig än en bild på logaritmer och en banan.

Men med närmare eftertanke så är det ok ändå. Lyckas jag hålla mitt schema idag kan jag få till en produktiv måndag; produktiv vecka, något jag behöver just nu.
Happy måndag hörni
1,2,3 nu kör vi

Likes

Comments

Tjena
Igårkväll tipsade Lina mig om creepypodden. Så nu ligger jag i badet med en kopp ingefärate, en hemmagjord ansiktsmask på axlar och i ansiktet och lyssnar på creepypodden.

Jag är med i en grupp på facebook där folk delar med sig av veganmaträtter/bakverk och efter att en tjej la upp färgsprakande bilder på en "regnbågsplåt" har jag trånat efter att göra en sån i flera dagar nu. Inte alls mitt recept då med andra ord. Så i eftermiddags gjorde jag det, och det gick verkligen hem. Inte bara för mig, men också för min köttälskande familj.

Det var inte alls svårt. Jag brukar rosta grönsaker och rotfrukter i ugn, så det var bara en utökning egentligen.

Oskalade potatisar

2 brocollibuketter

2 röda paprikor

2 rödlökar

Färskspenat

4 morötter

Champinjoner

2 paket kikärtor

Salt och kryddor och örter och hejsvejs


5 vitlöksklyftor (eller mer)(eller mindre)(eller inte alls)

Choppa upp potatisarna och släng in dem i ugnen med lite salt och lite olja av valfri sort på 225 grader i 10 minuter.

Under tiden; skär upp morötterna, löken, brocollin, paprikorna osv. Lämna kikärtorna och spenaten bara.

Ta ut plåten/plåtarna och skär klart de grönsaker du har kvar. Ös på alltihop och fördela det över plåtarna. Häll över kryddor, typ basilika, paprika, salt, oregano, spiskummin, osv. Kanel kan vara riskfyllt men kan också bli himmelskt.

Pressa vitlöksklyftorna och sprid ut dem bland grönsakerna.

In med plåten/plåtarna i ugnen och låt de vara där mellan 30-45 minuter beroende på vilket humör ugnen är på.

De sista 10 minuterna; skölj av kikärtsspadet från kikärtorna och stek dem i olja tillsammans med vitlökspulver, salt, och andra kryddor du känner för. Ta också ut plåtarna ungefär 10 minuter innan det är klart och blanda färskspenaten tillsammans med grönsakerna.

Ut med plåtarna och servera med avokado, hummus eller havresås!! nominominom

Likes

Comments

Tjenare
Igårmorse hoppade jag i bilen och hämtade upp Anna och Lina, sen blev det en mysig roadtrip upp till Stenungsund. Var med i min allra första tävling, så otroligt roligt. Sjukt kul upplevelse. Efter invägning vid 11 var det flera timmars väntan, men sen var det dags.

Så extremt roligt. Kom hem med en medalj också. Ligger i soffan hemma nu dagen efter och har ont i precis hela kroppen, det var det tuffaste fysiska jag gjort i mitt liv. Shout out till Anna och Lina också som satt och väntade med mig i flera timmar och sen stod vid kanten och hejade på.

Likes

Comments

Tjena
Fick inte så mycket sömn inatt. Eller rättare sagt - fick mycket, men kass sömn. Var inte utvilad imorse helt enkelt, och jag är en duktig sovare egentligen. Menmen. Tenta imorgon, så det är bara att bita ihop.

Tog bilen in till stan och stannade och köpte en stor kaffe med soyamjölk på vägen in för att vakna. Drack den och lyssnade på Nemo Möter en vän med Peter Haber. Himla mysigt. Behöver mer koffein känner jag dock så köpte en nocco också. Va extremt ointressant det här var. Men nu låter jag kemipluggandet få dominera den här dagen. Idag blir det produktivt.

Likes

Comments