En absolut sommerfavorit her i huset. Jeg laver helst både min koldskål og mine kammerjunker selv. Nedenfor får i opskriften på min version af en god hjemmelavet koldskål - kammerjunkerne kan i finde hos dygtige Julie Bruun lige her.


DU SKAL BRUGE (2 PERS):

  • 1 L A38
  • 2 PAST. ÆGGEBLOMMER
  • 1 DL VANILJE SKYR
  • SAFT OG SKAL FRA CITRON
  • EVT. VANILJEPULVER


DU GØR FØLGENDE:

Pisk A38 og æg sammen.

Tilsæt herefter vaniljeskyr og pisk videre.

Smag til med citron og vaniljepulver.

Top med hjemmelavede kammerjunker og lækre danske jordbær.


Velbekommen!


Blog på mobilen - Blog via mobilen - Nouw har en af markedets bedste blogging apps - klik hér!

Likes

Comments

Is the healthy way. En ting jeg er ret vild med - særligt på en varm dag. Som obviously ikke er idag.

DU SKAL BRUGE (1 PERS):

  • 1/2 FROSSEN BANAN
  • 100G FROSSEN MANGO
  • EVT. LIDT VAND


DU GØR FØLGENDE:

Hæld hele balladen i din blender og blend.

På billedet har jeg toppet med 85% mørk chokolade og ristede kokoschips.


Værsgo og velbekommen!


Likes

Comments

DU SKAL BRUGE (2 PERS):

  • 3 SPSK CHIAFRØ
  • 1,5 DL MANDELMÆLK ELLER KOKOSMÆLK
  • 3 SPSK VANILJESKYR


DU GØR FØLGENDE:

  • Kom chiafrø og mandelmælk i en skål eller bøtte og stil denne på køl natten over.
  • Når blandingen har stået på køl blandes vaniljeskyr i.
  • Kom i en skål og anret med lækre toppings, eks. bær, kokoschips og hjemmelavet müsli.


Værsgo' og velbekommen!


Likes

Comments

Okay, en morgenmads-dille som har ramt mange. Virkelig mange - og også mig. Så here we go!


DU SKAL BRUGE (2 PERS):

  • 1/2-1 HEL BANAN
  • 1 AVOCADO
  • 150-200G FROSNE BÆR (HÆLD KOGENDE VAND OVER FOR AT TØ DEM LIDT OP FØRST)
  • 2 SPSK VANILJESKYR
  • 1/2-1 DL MANDELMÆLK (KOKOSMÆLK ELLER KOMÆLK KAN OGSÅ BRUGES)
  • 1 TSK KOKOSOLIE
  • 1 TSK ORGANIC HUMAN RAW BLEND PROTEIN

DU GØR FØLGENDE:

Du kommer hele balladen i blenderen og blender det til ukendelighed. Har du svært ved at få blendet det ordentligt ud, kan du prøve at hælde mere mandelmælk ved, for at give blenderen lidt at arbejde med. Når du har blendet færdig hælder du smoothien i en skål og anretter i bedste blogger-instagram-værdige stil.

DE BEDSTE TOPPINGS:

  • FRUGT OG/ELLER BÆR
  • KOKOSCHIPS ELLER KOKOSMEL
  • HØRFRØ
  • CHIAFRØ
  • HAMPEFRØ
  • NØDDER


Selvtak og velbekomme!


Likes

Comments

Hej!

Som en start på dette første indlæg vil jeg præsentere mig selv. Jeg hedder Katrine og er i skrivende stund 21 år. Til daglig læser jeg til fysioterapeut, hvilket jeg meget gerne skulle være færdig med i januar 2018. Hvad jeg skal derefter har jeg endnu ingen anelse om.

Og nåh ja, det er mig der står og smiler deroppe på billedet. Billedet har ingen relation til emnet, men jeg har altså ikke nogen billeder af mig selv, hvor jeg står og ser "fit" ud eller er i færd med at lave mad, så I må nøjes.

Med dette første indlæg vil jeg desuden byde jer hjerteligt velkommen ind i min lille verden. En verden der rummer masser af mad og træning - med overvægt af mad selvfølgelig.

Jeg vil bruge denne "blog" som min helt egen lille "opskriftsamling", som I kan få lov til at være en del af. I kan her helt og aldeles gratis og med god samvittighed få lov til at hapse opskrifter - og måske endda også træningsprogrammer en skønne dag.

Med disse ord vil jeg blot sige tak. Tak fordi du tog dig tid til at læse med, og tak hvis du en dag hapser nogle af mine opskrifter.

Kærlig hilsen Katrine.

Likes

Comments