Saltet er sponset av arnika.no

Alt du trenger er: 1 dl epsom salt, 2 spiseskjeer olivenolje & saften av en halv sitron.

Utdrag fra kk.no; "Epsom-saltets ene ingrediens, magnesium, spiller en rekke roller i kroppen, inkludert å regulere aktiviteten av over 325 enzymer, redusere betennelse, hjelpe muskel- og nervefunksjon og bidra til å hindre blodpropp for å nevne noe. Sulfater skal hjelpe til med å forbedre absorbsjonen av næringsstoffer, gjøre at kroppen klarer å kvitte seg med toksiner (giftstoffer) og kan bidra til å lette migrene." Epsom salt absorberes lett igjennom huden og er derfor populært som badesalt. Gjett om jeg gleder meg til huset vårt står ferdig med badekar og hele pakken!

Epsom salt kan kjøpes her, og bruker dere rabattkoden "218885" får dere 10% rabatt på alt hos arnika.no!

​     

Blogg med mobilen - Nouw har en av de beste blogg verktøy på markedet - klikk her!

Likes

Comments

God lørdagskveld!

Jeg lager oftest middag så enkelt som mulig, men da jeg sto på butikken her forleden kunne jeg ikke skjønne hvorfor i all verden man går til innkjøp av middagssauser fra dolmio osv... Det går jo nesten like kjapt å lage det fra bunnen av og man slipper unna unødvenig sukker og konserveringsmidler. Ja, for sukker er faktisk en av hovedingrediensene! Jeg gjorde nettopp det i dag og tenkte å dele oppskriften med dere! Det ble bønnepasta med veganske kjøttalternativer og tomatsaus til middag. 

Jeg er jo mester på å slumpe, men oppskriften på tomatsaus ble sånn ca slik; tre små sjarlottløk, en fed hvitløk, 3 økologiske tomater, 1,5 dl økologisk rismelk, 1 liten bit ingefær, 1 chili uten frø, saften av en halv lime og til slutt tilsatte jeg salt, pepper og urtemix etter smak. Hadde alt i en blender før jeg kokte det opp. En passe tykk, kjempegod og litt spicy tomatsaus! Dersom du ikke er såå glad i løk, dropp en av charlottløkene, jeg tok kanskje en for mye... Det fine med meg er jo at jeg er så lite kresen som man kan få bli, og spiser stort sett alt uansett hvordan forbedringspotensialet er.

Spagetti laget av sorte bønner.

Tilsatte stekte veganske "biter" som kanskje skal tilsvare kyllingbiter og veganske "kjøttboller"

Helte på den nydelige tomatsausen.

Toppet med den andre halvdelen av limen og voilá!

BON APPETIT

Likes

Comments

Her om dagen nevnte jeg så vidt at jeg lagde middag på fredag. Det er faktisk sjedent at det er jeg som lager middag her i hus. Vel, jeg tenkte at jeg for en gang skyld skulle slå til å la kreativiteten få utfolde seg på kjøkkenet. Jeg er elendig på å følge oppskrifter og vet ofte ikke hva halve ingredienslisten er, derfor er jeg en mester i å slumpe. Noe som gjør det litt vanskelig for meg å skrive ned oppskriftene til dere... Men jeg skal prøve! For denne middagen ble faktisk utrolig god!

Til 2 personer trenger du:

1 boil in bag ris, eller mengde ris som passer til 2 personer.

1 boks med kokosmelk.

1,5 pose med sopp.

1 relativt stor chili uten frø.

3 små gulrøtter.

Ingefær, jeg brukte en bit på ca 1,5 x 1,5 cm.

1 fedd hvitløk.

Diverse krydder. Jeg slumpet oppi en hel del tandorikrydder, karri, chilikrydder, ingefærkrydder, paprikakrydder, gurkemeie, salt og pepper.


Slik gjør du:

Kok risen. Kutt så opp soppen i skiver og stek i panna med smør eller olje. Finhakk chili, hvitløk, gulrøtter og ingefær og legg det i en kasesrolle. Jeg bruker tuppervare sin rasper, som du legger matvarene oppi, så drar du i en snor til alt er helt perfekt finhakket. Genialt! Stek dem så vidt i kasserollen før du tilsetter en boks med kokosmelk og krydderiet. Tilsett så soppen og la det koke. Når risen er ferdig og gryten har kokt litt er det bare å servere.

Tips: Vi hadde ikke cashewnøtter i, men det skal jeg tilsette neste gang! Tror det ville blitt enda bedre, og i og med at middagen er vegansk er det heller ikke dumt med litt nøtter i forhold til mengden protein.

Likes

Comments

Jeg har ikke brukt noen form for juice eller stekeovn, så helt etter boka er den ikke. Det skal i alle fall sies at den ble kjempegod. Jeg slumpet oppi en god del havregryn og litt gresskarkjerner, mandler, valnøtter, tørket frukt, linfrø og gresskarfrø. Etter dette tok jeg i honning, mens jeg rørte om til alt ble ca like mye søtet. Så godt, og helt naturlig.

Granola gjør yoghurten komplett.

Likes

Comments


Hva trenger du?


♥ 2 charlottløk
♥ 2 fedd hvitløk
​♥ 1 chili
♥ 3 ss melkefritt smør
♥ 1 ss hvetemel/glutenfritt mel
♥ 5 dl grønnsakskraft eller buljong
♥ 800 gram hakket hermetisk tomat
♥ 1 ts tørket basilikum
♥ 2 ss oatly iMat fraiche, dette er melkefritt alternativ til crème fraiche.
♥ Salt og pepper etter smak.


Hva gjør du?


Kutt opp og fres løken og chilien (uten frø!) i pannen med smør, tilsett så melet. En buljongterning kokes i 5 desiliter vann og tomatene og løken tilsettes når buljongterningen er løst opp. Kok i fem minutter, og tilsett til slutt iMat fraiche. Stavmix alt til suppen blir jevn. Tilsett krydder etter behov. Neste gang skal jeg ha en spiseskje ekstra med mel og litt linser oppi for å få en litt mer mektig suppe. Servér med baguetter.

bon appétit


Likes

Comments