View tracker

 Nu börjar det närma sig jul och här kommer ett supergott recept på lussebullar!

 

 Ingredienser:

 1 pkt jäst (för söta degar)

 5dl mjölk

 1,7 l´vetemjöl

 1 g saffran

 250g kesella

 100g rumsvarmt smör

 1,5 dl socker

 0,5 tsk salt

 ------------

 Gardering:

 Ett ägg

 russin

-----------

 Gör så här:

 1. Smula sönder jästen i en bunke, tillsätt den värda mjölken till 37 grader, rör om tills jästen har löst sig.

 2. Tillsätt resten av ingredienserna, OBS! spara lite av mjölet till utbakning.

 3. Blanda allt till en jämn deg.

 4. Låt degen jäsa i ca 30min under en bakduk.

 5. Ta upp degen och sätt lite mjöl på ett bord och börja forma era lussekatter.

 6. Sätt ugnen på 225g.

 7. Lägg alla på en plåt och låt jäsa ytligare 45min.

 8. pensla med vispad ägg och garnera med russin. Sätt in i ugnen och grädda i ca 5-7 min.

 9. KLAR!




Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker
View tracker

Idag är det våran goda kladdkakandag!♥♥

Hade tyvärr ingen tid till att baka en egen kladdkaka men här får ni ett recept jag brukar andvända!

Recept: 12 bitar

150g smör

3 ägg

3dl strösocker

2dl vetemjöl

1dl kakao

½-1 msk vaniljsocker

2 krm salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Rör ihop äggen och sockret i en bunke och vispa med elvisp pösigt.

Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke och häller i de och smöret i ägg- och sockerblandningen.

Blanda så att smeten är helt slät utan klumpar.

Häll i smeten i en smort och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter

(Tips: Istället för ströbröd kan du ta kokos på i formen.)

Grädda kakan i 17-10 min i mitten av ugnen.

Kakan ska vara lite "torr" På utan men den är fortfarande kladdig i mitten!

Låt svalna och servera med grädde, glass eller något annat gott!:)


Glutenfri kladdkaka:

Byt ut vetemjölet mot 1½ dl mandelmjöl, kokosmjöl eller hasselnötsmjöl.

Smörj formen och bröa den med det mjöl som andvänts.

Grädda ca 15 min.



.


Likes

Comments

Heej! Nu undrar jag vad ni vill att jag ska baka och lägga ut på bloggen! Har ni några tips får ni gärna skriva i kommentarsfältet!♥♥

Likes

Comments

En lite sen  halloween kaka! Men läskigt god!♥Många recept på denna blogg kommer vara glutenfria! Men det kommer ofc också recept med gluten

Benen blev lite sådär men.....


Recept (glutenfri):                                                     Recept 2 (gluten):

125g smör eller margarin                                  100g smör

1,5 dl mjölk                                                         2 ägg

2 ägg                                                                   1,5 socker

2 dl socker                                                         1 tsk vaniljsocker

240g (ca 4dl) mjölmix (glutenfri)                    2 dl mjölk

3 msk kakao                                                     4 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker                                            2 tsk bakpulver

2 tsk bakpulver                                               1 nypa salt
________________________________________________________________________________

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret och häll i mjölken

Vispa ägg och socker pösigt

Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke/skål

Häll i smör- och mjöl blandningarna i äggblandningen

Vispa till en jämn smet utan klumpar

Häll i smeten i muffinsformar på en plåt

Grädda i ugnen ca 10-15 min

Marsipanlocket:

Ta vit marsipan och häll i svart karamellfärg och gör den svara färgen som du vill ha

OBS! Spara en liten bit vit kvar till ögonen

Kavla ut marsipanen till en lagom stor bit till varje spindel

Rulla benen till korvar och tryck på de också

Ögonen gör du bara en liten vit prick med en svart liten prick i!

Likes

Comments

Tag About Me!♥

Nu ska ni få veta lite mer om mig!♥:)

1. Favvo ämne i skolan? Svenska o musik, bild (ibland)

2. Vad är din favvo läsk? Det är nog fanta mango

3. Vilken är din favoritlåt? Har inget speciell...men gillar ''Like no one's watching'' med Molly Sanden

4. Vad är din favvomat? kyckling eller något thai

5. Vad var den senaste saken du köpte? Det var nog en lakrisal

6. Vilken är din favoritbok? Oj vilken svår fråga! Jag har nog faktiskt ingen speciell. :D

7. Har du något husdjur? Nej! Men har haft ganska många kaniner

8. Favoritfärg? Det är nog rosa och vit

9.favorit parfym? Jag gillar VS bodymist

10. Favorit holiday? Jul och halloween;)

11. Har du varit utomlands? isåfall var? Hur många gånger? Ja mååååånga gånger! Mäst i thailand (7gånger) Och på Åland! Men har varit i ca 10-20 länder

12. Hur många syskon har du? Jag har en storebror som är 13år

13. Vilken är din favoritaffär? Tjaa det är nog hm, VS och Godisaffärer haha. :D

14. Vilken är din favoritresturang? Oj det är nog Bada Bing

15. När grät du senast? EE det vet jag nog faktiskt inte?:/

16. Favoritfilm? Byter typ alltid men kankse Insidan ut eller Titanic

17. Pc/mac? Båda! Fast tycker nog mest om Pc

18. Vilken mobil har du? Jag har en vit Iphone 4s

19. Hur lång är du? Jag vet inte riktigt men runt 140-147 kanske:)

20. Kan du laga mat? Ja vissa maträtter. Det är typ min andra hobby efter baka

21. Vad gillar du att göra? Jag gillar att baka OFC! Men jag gillar också gymnastik och mina vänner

22. Vad har du på dig just nu? En svart halv-långärmad klänning från H&M och ett par mörkgråa strumpbyxor

23. Vad är ditt favorit bakverk? Hmm det är nog tårtor

24. Säger du kex eller kecks (stav?)? Jag säger kex

25. Var det kul att köra denna tagen? Ja faktist!♥


Hoppas ni gillar den och lämna gärna en liten kommentar och en tumme upp!♥♥Puss

Likes

Comments

Heej! På denna bloggen kommer jag att lägga ut bilder och recept på det jag bakar lite då och då!

Följ gärna bloggen så blir jag super glad!


Likes

Comments