Header

Nya inlägg

Öppna fönster för att låta vårsolen och den friska luften överta. Morgonpromenad med hunden och vitsippeplockning. Snart kommer hela skogen vara grön. Finaste som finns. Nybryggt kaffe och storstädning. En för stor stickad tröja och kokoskladdkakebakning. Smaklökekalas garanteras.

Ingredienser:

- 200 gram smör
- 4 st ägg
- 4 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- Lite flingsalt
- 1 dl kakao
- 3 dl vetemjöl

Smält smöret. Vispa samman alla ingredienser med elvisp. Lägg i en långpanna och grädda i 15 min i 200 grader.

Glasyr:
- 5 dl kokosflingor
- 1 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl vispgrädde
- 75 gram smör

Under tiden kakan är i ugnen, så kokar du alla glasyringredienser på låg värme tills det blir tjockt. När klockan ringer tar du ut kakan, lägger på glasyren, och gräddar kakan ytterligare 10 min tills glasyren är gyllenbrun.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Vårkänslor. Vita Converse. Gröna kvistar. Sol.
Insidan sprudlar som en pigg italiensk lemonad.
Nu soffläge, nybryggt kaffe och kokoskladdkaka.
Ni är många som frågat efter receptet.
Kanske kan posta det i morgon.

Ha en skön kväll, fina. ☕

Likes

Comments

Contains affiliate links

Jetlaggen sitter i. Men nu är den lagom. Att somna lite över nio och vakna pigg strax efter sju kan jag gärna fortsätta göra. Har kommit in i hemmalivet nu igen. Packat upp ryggsäcken, kört några tvättmaskiner, organiserat garderoben, bakat en vårkaka, testat min nya chemex-kaffebryggare, plockat vitsippor, gjort en gigantisk caprese, läst en bok i trädgården och kramats med saknade vänner. Idag skiner solen. Jag och Julia ska ha en systerdag. Tänk att det var tre månader sedan sist. Svårt att förstå.

Nu ska jag dricka upp kaffet och göra mig klar för dagen. Hej. Förresten, bryggaren hittar ni HÄR och skrivtavlan HÄR.



Likes

Comments

Jag dras alltid till herravdelningen i butiken. Jeansjackan är mitt senaste tillskott och den hittar du HÄR.
Jeansen kommer ifrån Vila och skorna HÄR. Allt hittar ni även på Schack Matt i Sölvesborg. (Adlinks)

Update: Direkt från solstolen till jobbet. Fulls ös. Men jag gillaré. Har saknat det här med rutiner och tempo. Kommer väl ta tillbaks det om ett par veckor. Nu måste jag ha lurre i min magis. Hej.

Likes

Comments

Tre nya.

Skinnplånka från en liten liten butik längs strandpromenaden på Koh Lipe. Jeans och tisha från Schack Matt (@schackmattmode på insta).

Godmorgon förresten. Jetlaggen väckte mig i morse. Det är inte varje dag hela familjen ligger samlade på soffan långt innan det börjat ljusna, med morgonkaffet och täckena om oss. En fin start på dagen innan alla ska på olika håll. Jag och mamma har precis ätit svensk brakfrukost i form av bland annat kaviar och gevalia. Nu ska jag in i duschen och sedan ta tag i dagen. Solen skiner och fåglarna kvittrar. Våren är det bästa jag vet.

Likes

Comments

Time went fast and although it seems almost nothing changed back home, I changed a lot thanks to all unbelievable adventures and people. I'm blessed.

Tre månader senare. Det känns som en livstid men samtidigt en vecka. En evighet och en minut. Bokade om hembiljetten, satte mig på flyget och knackade på hemma hos syster. Hon trodde jag fortfarande befann mig på en sandig balkong i Koh Lipe och trodde därför det var en försäljare som plingade på i morse. Men det var jag. Önskar jag spelat in ögonblicket när hon fick syn på mig. Chocken och glädjen som uppstod. Idag är en härlig dag. Jag lett mig igenom alla timmar. Det känns vemodigt men samtidigt skönt att vara hemma igen. Tillbaka till svenskt kaffe, mozzarella, fullt kylskåp, en badkar, lingongrova, mamma scans köttbullar och vovvsi. Tillbaka till en mjuk säng, en garderob med galgar och liten stad. Nu ska jag kramas med familjen.

Likes

Comments

Tropiska mojitos på stranden. Beiga linneskjortor och sandiga jeansshorts. Svajiga palmblad och varm havsbris. En skål rödcurry. Sand mellan tårna och en kall coca cola från en skuggig solstol.

En sextonde gång i landet vars förnamn är Thai. Inte första och inte sista. Det är en garanti. Hej. 🏝

Likes

Comments

09.00 Helkroppsmassage med cocosolja. Avslutningsvis en kopp thailändskt grönt dunderté. Vet egentligen inte vad innehållet är, men det känns helande och nyttigt så jag tackar alltid ja.

11.00 Solstolshäng och två kapitel i boken.

13.00 Magen kurrar. Lunchstopp på favoriten Cast Away som ligger precis invid vårt hotell här på Sunrise Beach. Först lite thailändsk tapas i form av Chicken Satay, vårrullar och sedan lite härligheter som Pad Thai och Grön Curry.

15.00 Ännu mera solstolshäng. Läser ut boken The Toy Taker - Ett måste om du gillar spännande thrillerhistorier. Mötte även upp sköna Johanna och hennes GBG-crew.

17.00 Öppnade en singha, badade och hängde i skuggan. Bästa stunden på hela dagen. Nu spelar vi yatzy på balkongen och snart ska vi ut och äta. Alla tillsammans. Koh Lipe, en liten ö på västkusten i Thailand, men har lyckats stöta på totalt 11 personer hemifrån. Världen är liten, och det älskar jag.

Hej. 🌿

Likes

Comments

Go'morron. ☕️☕️☕️

Vita lakan, balkongfrukost och nybryggt kaffe. Tre faktorer som bidrar till en fantastisk morgon. Nu ska vi gå bort och ta en förmiddagsmassage. Planerna idag? Inte mer än att läsa ut min bok, dyka i vågorna och möjligtvis äta Glass Noodle Salad till lunch. Det är min nya dille. Kalla asiatiska sallader. Det ska jag göra mycket i vår. Förresten. Har storslagna planer för denna våren. Mycket nytt har hänt och jag bubblar av lycka. Men det tar vi senare. Kram!

Likes

Comments