Header

Igår kväll gjorde jag något som jag älskar, nämligen sötpotatispommes! Det slår vanliga pommes med hästlängder och är dessutom inte alls svårt att göra. Jag har gjort det någon gång innan också men det blev godast igår faktiskt. Sötpotais är i vanliga fall väldigt stora men dessa var betydligt mindre så därför blev det två stycken. Gillar ni detta lika mycket som jag så får man lätt ner två potatisar haha.

Efter jag har skalet dem så skär jag dem i rätt tjocka skivor. Av erfarenhet så bränns dem direkt annars. Som ni ser på bilden blev det lite olika former på dem men så länge de alla är ungefär lika tjocka så går det bra! Innan jag lägger in dem i ugnen så häller jag på rätt mycket olivolja på plåten och även salt och peppar! Ugnen ställer jag på 220 c och jag låter dem vara inne i 15 min!

Anledningen till att de blev bättre denna gången än förra är för att jag hade mer olivolja nu. Får man sötpotatispommes på restaurang så är dem ju friterade och ju mer olja man har desto mer friterat blir det ju, rätt logiskt. Så dessa fick en lite mer friterad yta vilket jag tyckte var jättegott! Till hade jag en vanlig festaost- sallad och en Aioli liknande sås, passar väldigt bra! Till sötpotatis tycker jag det är godast men en lite starkare sås till vilket denna var!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

  • Filed under: Recept

Likes

Comments

Tycker mitt glas från Åhléns är superfint! Känns så festligt att dricka ur det!

Häromdagen bakade jag de godaste chokladbollarna jag någonsin ätit, och jag skojar inte faktiskt. Det är Hannalicious recept på socker, gluten och nötfria chokladbollar. Tror många av er har läst om dem på hennes blogg, de är typ kända ju haha. Att göra chokladbollar går alltid jättesnabbt, nästan oavsett vad för ingredienser du har i. Så dessa kan du blanda ihop typ 40 minuter inan du ska ha en middag tillexempel. De behöver ca 30 min i kylen så det är mest det som tar tid. Alltså, de är så fruktansvärt goda. De tog slut på mindre än en dag så ska baka nya så fort jag får tid!

8-10 dadlar

2,5 dl glutenfria havregryn (går lika bra med vanliga havregryn om man inte måste ha glutenfritt!)

1,5 msk kakao

0,75 dl kokosolja

2 msk kaffe (vatten funkar precis lika bra)

1 nypa havssalt

valfri garnering

Jag valde att bara använda kokos denna gången som garnering. Nästa gång vill jag även ha något annat på men vet inte riktigt vad. Hannalicious tipsade om gojibär så kanske blir det!

  • Filed under: Recept

Likes

Comments