Header

I helgen har min familj varit här och hälsat på. Så himla mysigt! Den största anledningen till att de bestämde sig för att komma hit var för att hjälpa mig med mitt nya soffbord. Jag fick det i födelsedagspresent men eftersom skivan väger 40 kg är det lite svårt för mig att hantera det själv. Jag fick hjälp av en kollega att hämta det på Mio, och slet som en galning för att få upp träramen som bordet var paketerat i. Till slut lyckades jag, men vågade inte skruva fast benen själv och kunde ju definitivt inte vända på bordet. Tur att jag har snälla föräldrar som kommer och hjälper mig.

Nu är i alla fall bordet på plats och jag blev verkligen så nöjd med det. Mycket finare än mitt gamla Lack-bord från Ikea. Medan familjen var här och jag hade tillgång till bil passade jag på att storhandla. I mataffären hittade jag en fin vas och köpte för första gången i mitt liv blommor. Så himla trevligt att ha det hemma! Om det finns i min närbutik kommer jag definitivt att börja köpa det oftare. Tyvärr kan det nog vara lite svårt att frakta hem blommor utan att skada dem när jag är och handlar mycket och har massor av mat på cykeln. Men jag hoppas, hoppas att det finns några blommor på Coop i alla fall så att jag kan fortsätta ha såhär trevligt hemma.

Likes

Comments

Idag är första dagen på länge som jag tillbringar en ledig dag helt ensam här i min lägenhet, vilket faktiskt känns så himla bra. Nuförtiden är jag alltid med Fredrik på helgerna om jag inte är iväg och gör någonting annat. Jag älskar ju såklart att umgås med honom, men just idag känns det väldigt efterlängtat att få en dag helt för mig själv. Han överraskade mig genom att komma hit redan i onsdags trots att han sagt att han skulle komma på torsdag. Jag fattade ingenting när han plötsligt skickade bilder från Borlänge. Han hade till och med varit nere i mitt gym och letat efter mig, men av någon konstig anledning så hittade han mig inte trots att jag var där... haha. Men nu har han i alla fall åkt hem, så jag är ensam kvar här.

I morse vaknade jag vid halv åtta och ville egentligen somna om, men bestämde mig istället för att gå ut och fota soluppgången. Bra val! Det var nämligen en helt fantastisk soluppgång.


Här i Borlänge ryker det konstant ur skorstenar från olika industrier. Det går stora kraftledningar genom stan. Vanligtvis är dessa inslag i landskapet inget jag tycker är särskilt fint, men i morse så var det faktiskt vackert när solen gick upp bakom röken från stålfabriken. Jag satt en stund vid älven, som nu är frusen, och bara tittade på rökmolnen som lystes upp och det kändes som att jag hade kunnat sitta där i flera timmar. Det var så lugnt och skönt, inga människor på promenadstigen där det oftast brukar vara fullt av folk och utsikten var så fin med alla färger som hälsade den nya dagen välkommen.

Förutom den fina soluppgången så kändes vädret helt perfekt. Efter att vi har haft -23 grader här för ett par dagar sedan så kändes nu -10 riktigt härligt. Inte särskilt kallt, utan bara friskt och skönt. Jag gillar faktiskt vintern när den här såhär. Hoppas, hoppas att vi kan få ha kvar snön ett tag nu!

Likes

Comments

Förra helgen lagade jag en vegansk boeuf bourguignon till mig och Fredrik när jag var hemma hos honom. Jag kände verkligen för att stå och laga mat lääänge, tycker att det kan vara så himla mysigt när jag är ledig. Så ett långkok fick det bli. Eller jag vet inte riktigt hur länge något måste koka för att man ska få kalla det för långkok, men det här tog över två timmar i alla fall. Resultatet blev väldigt bra också, förutom att det brände fast i på en fläck i botten av kastrullen så att jag nojade hela tiden för att det smakade bränt. Men Fredrik sa inget om det, så det var nog bra ändå.

Receptet kommer härifrån. Rekommenderas!

Likes

Comments

När jag och min syster var små köpte våra föräldrar en lekstuga till oss av grannen. Den användes flitigt för fikastunder, skapande av "rosenvatten" (det blev snarare brunt illaluktande vatten med diverse ruttna blommor i) och i vår lekstuga har bland annat min husdjurssten med det fyndiga namnet Sten samt min förra kanin Flupsi bott. Nuförtiden är lekstugan inte hem åt mer än krattor och diverse trädgårdsredskap, men jag tycker fortfarande att den är ganska gullig. Tillsammans med morgonsolen som sken in genom verandan tyckte jag att det var ett bra ställe att fota på när jag var hemma hos föräldrarna över jul. Jag var för långt ifrån kameran för att min fjärrkontroll skulle fungera, så jag fick använda mig av självutlösare och springa fram och tillbaka en massa gånger för att få till bilder.

Det konstiga är att jag säkert var ute närmare en timme och som framgår av bilderna hade jag inte särskilt mycket kläder på mig trots att det var flera minusgrader ute. Det konstiga är att jag inte frös en enda gång. Antar att jag var så uppslukad av fotograferandet att det inte fanns rum att frysa. Jag älskar när det blir så, att en syssla tar upp hela ens tankeverksamhet och man inte ens inser att tiden går.

Likes

Comments

Så var årets sista dag kommen. Det känns på något sätt skönt, som att det är dags att lämna 2016 bakom sig nu. Det har faktiskt varit ett bra år; jag har flyttat till en egen tvåa från en liten etta utan riktigt kök i andrahand, jag har träffat Fredrik och jag har nog överlag varit ganska glad. Trots det så känns det bra att gå in på ett nytt år nu, lite som en nystart.

Jag har inga direkta nyårslöften, brukar aldrig ha det. Men jag har faktiskt en del saker jag har känt den senaste månaden att jag behöver ta tag i, och då blir den här nystarten perfekt och motiverar mig lite extra. Just nu känns det som att jag vill så himla mycket.

- Jag vill försöka få kontroll över mitt sockerberoende jag tror att jag har skaffat mig under de senashe månaderna. Tänker därför försöka vara utan sötsaker helt under januari månad... Får väl se hur det går, men ska i alla fall försöka.

- Jag vill börja spara mer pengar och inte slösa så mycket. Jag har aldrig ätit så mycket ute som jag gjort under det här året och det är dags att dra ner på det eftersom det är så mycket dyrare än att laga egen mat.

- Jag vill börja träna regelbundet igen. Har helt kommit ifrån den vanan och känner att det är dags att ta upp den igen eftersom det får mig att må mycket bättre än när jag inte tränar.

- Jag vill börja äta mer vegansk mat igen. Har redan börjat med det, men vill gå tillbaka till att äta så mycket växtbaserat igen eftersom det dels är bra för både djuren och vår planet, samt att det även får mig att må bättre och ger mig mer energi.

Jag hoppas verkligen att min motivation till dessa punkter håller i sig, för just nu ser jag i alla fall väldigt ljust på 2017. Gott nytt år på er!

Likes

Comments

Idag känns det mesta bara så bra. Har gått omkring på stan, ätit en jättegod linssoppa till lunch, promenerat, köpt födelsedagspresent till Fredrik, handlat mat och just nu håller jag på att laga en vegansk boeuf bourguignon. Har varit helt exalterad hela dagen på att få laga det. Har inte gjort det förut så vi får väl se hur det blir. Förhoppningsvis ätbart i alla fall!

På tal om att försöka sig på maträtter så tänker jag nog göra någon rawfood-tårta eller liknande till nyårsfirandet imorgon. Fick dock riktig prestationsångest när jag fick veta att jag då skulle baka den till Fredriks familj och inte bara till honom och mig. Jag är ju alltid lite rädd för att laga mat och baka till andra än min syster och Fredrik eftersom jag är osäker på om andra verkligen skulle gilla min mat. Borde ju försöka komma över det och då är väl det här ett bra tillfälle, speciellt eftersom jag har varit sugen på att baka det här i flera dagar nu. Hoppas att jag samlar mod till mig!

Bjuder på en bild jag tog för ett par dagar sedan. Ville leka lite med den i Photoshop men måste vänta tills jag kommer hem till min egen dator då, så den här är redigerad i telefonen bara.

Likes

Comments

Imorgon lämnar jag Karlskoga för att pka hem till Dalarna igen. Det känns lite konstigt med tanke på att jag alltid brukade vara hemma hos föräldrarna i flera veckor på jul och flera månader på sommaren när jag pluggade, men nu när jag jobbar blir det bara någon vecka eller några dagar åt gången. Hur som helst så åker jag inte hem till mig direkt nu, utan jag mellanlandar först hemma hos Fredrik i Mora.

Idag lagade syster en sån himla god lunch till oss, en slags böngryta. Tillsammans med en guacamole som jag gjorde och lite tacochips blev det verkligen succé. Måste nog laga det själv någon gång trots att receptet i innehåller spiskummin, vilket jag svurit på att aldrig ta in i min lägenhet. Tycker att det luktar så fruktansvärt hemskt och att lukten har en tendens att ta sig ut ur burken... jag kanske är överdrivet nojig men jag klarar verkligen inte av lukten. Haha!

Likes

Comments

Hallå!
Det känns som att jag har flängt omkring hela dagen idag. Var på lite mellandagarea här i stan med mamma imorse och köpte ett par jeans, en klänning och ett linne. Helt perfekt att min favoritmodell på jeans på H&M var på rea nu när ett av mina gamla par håller på att gå sönder. Så jag köpte ett par i samma färg. Hade nog köpt fler om det hade funnit i min storlek, men jag hittade bara ett par som var rätt. Det blir ju ännu svårare att hitta rätt när storlekarna anges i både längd och midja, men de passar ju såklart bättre i slutändan då också.

Jag var ute på en promenad på eftermiddagen också, vilket inte var det allra lättaste. Det är nämligen isgata överallt här och det är halt som attans. Som tur var fick jag låna mammas skor med broddar på... nästan lite pensionärsvarning men himla praktiskt att slippa halka ändå. Jag tänker nog inte införskaffa ett par egna riktigt än, men jag tror nog ändå att jag börjar tänka lite mer hur det är praktiskt att klä sig än bara vad som är snyggt. Jag börjar nog bli vuxen på riktigt nu.

Likes

Comments

I fredags bakade jag chokladfudge med karamelliserade mandlar. Det var visserligen en fake-variant av fudge som var hur enkel som helst att göra, men det blev verkligen succé hos hela familjen. Kan verkligen rekommendera att göra dem, antingen till nästa jul eller bara om man känner för att lyxa lite.

Jag tycker att de blev allra bäst när de fick stå i kylskåp, annars kunde de bli lite kladdiga, i alla fall första dagen. Receptet på godingarn hittar ni här: http://www.koket.se/chokladfudge-med-karamelliserade-salta-notter.

I skrivande stund är jag, mamma och syster påväg till Örebro för att gå på mellandagsrea. Stålsätter mig redan nu och är förberedd på att det kommer att vara kaos och alldeles för mycket folk i affärerna. Fy. Får hoppas att det går bra ändå.

Likes

Comments

Julaftonsfirandet igår var mysigt. Har inte så mycket att säga om det; julmat, glögg och julfika till Kalle Anka, presentöppning och alldeles för mycket godis. Precis som det brukar vara. Jag fick en hårfön, ansiktsskrubb och pengar i julklapp, exakt vad jag hade önskat.

Idag var jag och mamma ute på en långpromenad. Det var verkligen så skönt efter allt julgodis. Dessutom sken solen och jag kan knappt minnas när jag fick sol i ögonen senast. Jag blev glad och är fortfarande på bra humör. Bjuder därför på lite bilder av allt jag ätit lite för mycket av (inte så att jag fick dåligt samvete över allt godis, men när man börjar få ont i magen är det ju kanske inte så bra att "bara ta en fudge till"....).

Likes

Comments