Idag vart det en enkel middag då vi skulle på födelsedags firande i Sollefteå.

Kyckling med strips och hemmagjord sås.

Kycklingen:
Delade kycklingbrösten för lite mindre bitar stekte dom i stekpanna med olja och kryddor.
Kryddorna jag använde mej av var allkrydda, vitlökspeppar och grillkrydda på båda sidor.
La kycklingen i en ugnsform.
I stekpannan tog jag lite vatten och allroundmarinad som jag sedan hällde över kycklingen och in i ugnen på
200 grader.


Såsen:
Kokade upp vispgrädde tillsatte en skvätt kalvfond och en buljongtärning, samt lite vitlökspeppar, cayennepeppar och sambal olek.
Lät det stå och puttra en stund och smakade av ifall de behövde tillsättas mer kryddor.
Sedan tog jag i lite ljusredning och sen var såsen klar.

Kokade sparris och brysselkål som tillbehör.
Brysselkålen kockade jag upp tills den var lite mjuk sedan stekte jag på dom i en stekpanna med olja och salt.


Super gott men enkelt!
😊

Likes

Comments

Tänkte starta bloggen med en kort presentation om mej.

Jag är 18år gammal bor en bit utanför Kramfors med min dotter och sambo.
Min dotter är 2år gammal som jag har sedan innan jag träffade min nuvarande sambo H.❤️
Jag jobbar inom hemtjänsten i Kramfors och jag älskar mitt jobb, tycker det är så rogivande att få hjälpa andra människor.😊
Jag har tänkt mjukstarta lite och skriva allt eftersom. Kommer bjuda på mycket matbilder och recept, då jag älskar att tillaga och äta mat😌

Bjuder på några olika bilder nedan.

Likes

Comments

Idag gjorde jag pasta med kasslersås till middag då jag jobbade till 17:00. Så enkelt men så gott.

Jag använder mej av kassler som är vinmarinerad och tärnar den och steker.
Kryddar med paprikapulver, svartpeppar, salt, vitlökspeppar och cayennepeppar.
Häller i
5dl grädde och smakar av samt tillsätter mer kryddor vid behov.
När såsen fått puttrat ett tag så häller jag i lite redning och så är såsen klar.
Redo att serveras med pasta.👌🏻

Likes

Comments