View tracker

Ännu ett hej från pluggbordet! Nu med ett enkelt recept på något som görs flitigt hemma i vårt kök. De förgyller vilken stund som! De är också så himla sköna för magen. Kanske något för söndagsmyset? Varsågoda...

Bra sats till ett mättande mellanmål:
1.5 dl havregryn
​2 stora/3 små färska dadlar
​1 näve eko russin
​2 msk eko kakao
​1 msk kokosolja
​1 nypa flingsalt
​2-3 msk vatten 

Mixa havregrynen till ett mjöl. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en jämn smet. Tillsätt ev. mer vatten under mixning tills önskad konsistens. Rulla i kokos/lakritspulver/kakao/frön/nötter... Mums!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Godmorgon! Hur mår ni idag? Jag mår finfint! Ttitta så fint och mysigt vi hade det igår! Njuta ska man annars dör man. Så hur var jackfruiten? Jo den får toppbetyg! Tycker den påminde om kronärtskock i konsistens, fastän lite mjukare. I smak är den väldigt snäll, så det är bara till att go locco med kryddningen för att nå den smak som just ditt sug kallar efter. Min syster gjorde en chipotlevariant. Nästa gång är jag sugen på att gör en mörkare, mustig variant. Jag tänkte soya, vitlök, rött vin... Häng kvar hos mig så kanske ett recept kommer med tiden. Leta er runt på google där det kryllar av recept sålänge. För vilket superbra alternativ att ersätta kött och andra mindre naturliga vegetariska/veganska alternativ med. Burken man köper innehåller nämligen 100% jackfruit. Se bara upp så du köper i saltlag och inte i sockerlag. En burk med två portioner kostar dessutom bara runt 20-lappen! Allt som allt, så bra! Kanske att väl sorterade mataffärer har konserverad jackfruit bland sina hyllor. Annars finns det och hitta i asiatiska mataffärer. 

Dagens to do lyder:
- plugga
- ge min kropp den rörelse den kallar efter, känns som det kan vara en yogadag idag
- vila, mysa

Låter som en rätt bra söndag, inte sant? Ta hand om er dag mina vänner!
Kram Julia.


Likes

Comments

View tracker

Med pluggböckerna på magen ser jag nu fram emot att träffa denna stjärna. Min syster bor nämligen också i Stockholm numera! Hur najs en lördag som denna? Sådana själsliga booster är minst lika viktiga som den boost den grönaste grönsak kan ge. Glöm inte det mina vänner

Vet att det blir mexikanskt ikväll. Lovely! Hon ska nämligen bjuda mig på jackfruit. Har aldrig smakat förr, har ni?? Min syster är en mycket bra kock så anar bara gott. Lovar er en recension & mexi-inspo...

Kärlek till er alla! Kram Julia.

Likes

Comments

Ni gamla, trogna läsare vet att jag har haft en stor kärlek till jordnötssmör. Gick inte en vecka, knappast dagar, utan att det slank ner i någon form. Trodde aldrig jag skulle tröttna. Dagen kom dock när jag upptäckte mandelsmör! Känns fräschare än jordnötssmör, i både smak och konsistens. Har ni inte testat så do so! Ett köptips att unna er med inför helgen.

Banan, mandelsmör & hempafrön.
Perfekta mellanmålet jag välkomnar helgen med. Lägger plugget bakom mig för dagen & ser nu framemot att ta mig ut i skogen innan jag landar i soffan för att inta fredagsmys. Kram på er, Julia.

Likes

Comments

​Beyonce räddar mig alltid när jag behöver skaka ur mig från vardagsstressen och ladda med energi för att som nu orka & vilja ta mig ut bland höstlöven. Thank you Queen B! Kanske det kan hjälpa även er? Eller hur skakar du loss? Hur kopplar du ifrån verkligheten? Hur gör du för att fylla på med glädje, energi och lättja? För mig kan det ena dagen vara Beyonce & löparskorna, andra dagen slö i soffan framför favvoserien. Alla stunder har sina olika rätt. Återigen lyssna & lära, lyssna & lära! Nu min kropp efter frisk luft & skog. KRAM JULIA

Likes

Comments

Man är inte alltid hungrig när klockan slår frukost, lunch eller middag. Det finns då inget måste till att äta den där klassiska lunchen eller middagen bara för att. Hungern kommer när den ska. Genom att vänta in den gör den kroppen som bäst där och då. Med hungern som krydda smakar det ju dessutom alltid som bäst! Så känn efter... är du hungrig eller äter du bara för att det hör till klockans slag?

Idag när jag kom hem från skolan var ett sådant här tillfälle. För att ändå få energi inför eftermiddagen gjorde jag mig min favvosmoothie. Den gör sig väldigt bra vid så många olika tillfällen. Den får två stora plus: + en bra & näringsrik energikick + himla njutbar! Jag säger bara choklad...

1 stort glas:
1 mogen banan
2 dl mandelmjölk
1 msk kakao
2 msk chiafrön
1 stor näve grönt (denna gång grönkål)

Mixa, mixa & njut!

Chiafröna får all creds för denna fluffiga skapelse. Och såklart blir det alltid bättre med grönt i! För att lyxa till det och få det ännu mer mättande gör nötsmör, som jordnötssmör eller mandelsmör, även sig väldigt bra häri. Tror ni kan ana så gott! 

Efter denna myspaus blir det nu plugg. Hoppas ni fått en härlig start på vår nya vecka. Min har varit lite trött och seg. Känner dock att det vände lite nu efter att ha fått avnjuta detta glas. Visst är det underbart så mycket njutbar & bra mat kan göra för oss? Use it! Kram på er, Julia.

Likes

Comments

Hej bloggen! Here it comes! Recepet från fredagens raw taco med valnötsfärs i romansalladwraps med solroskräm, tomatsalsa och sötpotatispommes. Det är som många tror varken svårare eller dyrare än vanlig taco. En mixer eller matberedare är dock ett måste... Så damma av den (eller spring och köp?) and give it this taco a try!

Till 2 portioner:
Valnötsfärs
100 g valnötter
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano
1 tsk korrianderpulver
0.5 tsk paprikapulver
0.5 tsk chilipulver
2 skalade vitlöksklytor
2 tsk tamarisoya

Mixa allt i en matberedare tills färsliknande konsistens. Förvara i kyl tills servering.

Solroskräm
0.75 dl solroskärnor
1.5 dl vatten
1 tsk pressad citronjucie
1 nypa flingsalt

Mixa tills en jämn och slät kräm. Ha tålamod och låt mixern gå tills alla solroskärnor löst sig.

Tomatsalsa
2 kvisttomater
skal från 1 lime
juice från en halv lime
1 msk vitvinsvinäger
lite flingsalt & svartpeppar

Skär tomaterna i mindre bitar. Blanda och smaksätt med övriga ingredienser. Gör gärna denna ett tag innan servering då den blir desto bättre av att få stå och mogna.

Quickfix sötpotatispommes
2 stora sötpotatisar
olivolja, flingsalt

Skala och skär sötpotatisarna i smala avlånga stavar. Ha i en bunke och vänd i olivolja. Lägg ut på ungsformar med lite mellanrum mellan varje pommes. Grädda i ca 10 min på 200 grader. Ta ut och strössla på flingsalt.

Ät tacon i romansalladsblad och fyll med övriga favvogrönsaker. Jag serverade med groddar, gurka och avokado.

Detta blev så himla gott! Samma tacofeeling som den klassiska fastän så mycket fräschare. Svårare än vanlig taco? Nope, skulle säga det till och med skapar mindre kladd. Med en matberedare går allt snabbt & smidigt! Den är ett köks bästa vän.

Så varsågoda mina vänner! Trevligt tacomys!

Likes

Comments

Då plånboken säger nej till den gröna juicen som lockar behöver vi inte bli allt för ledsna! Har du en mixer där hemma går det finfint att mixa ihop sin egna. Här kommer ett exempel...

Jag höftar alltid lite när jag gör smoothies, men här kommer ett litet ungefärligt recept att följa. Ni får liksom jag ta lite i taget och smaka er fram tills ni hittar den kombon som faller er i smaken...​

Till 1 glas
En halv banan
Ett halvt äpple
2 nävar grönt (denna gången bladspenat & grönkål)
En fjärdedels citron
1,5 dl vatten
1 tsk spirulina
1 tsk krossade linfrön

Lite sött, lite syrligt, mycket grönt. God morgon kroppen!

Ps. Ska sluta lova att inlägg kommer en viss dag & tid. Tänker på fredagens tacorecept... Det kommer när det kommer helt enkelt. Se det som en suprice! So stay tuned! Ds.

Likes

Comments

Vissa dagar ropar min kropp efter något grönt på morgonen. Idag var en sådan morgon. Detta mycket troligt pågrund av den goa choklad som slank ner igårkväll. Visst är det coolt hur kroppen hela tiden strävar efter balans och genom sug berättar för oss vad den behöver! Därför det är så viktigt att lyssna på vad den säger oss...

Romansallad - groddar - äpple - citron & limejuice

Och nu väntar bananpannkakor... Min roomie skämmer bort mig. Sådan lördagslyx! Ha en härlig dag allihop. Ikväll kommer receptet på gårdagens tacomiddag. Kram på er, Julia.

Likes

Comments

Vad gör du för att välkomna helgen? Vad är att fira och njuta för dig? Ikväll var en träningstimme ute bland höstlöven mitt sätt att fira en väl avklarad dugga och de två kommande lediga dagar. Underbart!

Åter hemma fixade jag fredagsmys för mig & min roomie. Raw taco & sötpotatispommes var vad som serverades. Är mycket nöjd över vad jag fick ihop! Så enkelt och så så gott. Recept kommer imorgon! Till en fredag tillhör även lite godis som avslut. Då somnar man som nu gott i sängen. Godnatt och kram på er, Julia.

Likes

Comments