Food & drinks, Vardag

En morgon med solsken, yoga och en riktig deluxe frukost på en måndag är inte fel. Grönare och godare
kan det inte bli. Bring me avocado and I'm yours!

Som ni nog förstår fick jag en väldigt bra start på dagen och inför denna vecka. Oavsett om jag har lov så är det alltid en ny start så fort det blir måndag igen. Man kan säga att jag typ vänder blad för att börja skriva på nytt. Har redan planerat in lite saker inför denna vecka i min almanacka. Älskar ju även att ha allt ner skrivet framför mig.
Idag ser du att att bli en fantastisk dag med mycket sol. Tur att jag inte har något in planerat förens senare i eftermiddag. Detta betyder då att jag har några timmar att njuta ute i solen och ytterligare ta till mig massor av D-vitamin. Börjar även veckan med ett träningspass som jag har bokat in senare ikväll. Träningen ger mig ny energi och bidrar till en starkare kropp!

Måndagens frukost: Rågbröd med 1 halv avokado toppat med riven citron skal + en matcha latte gjord på sojamjölk.

Love Jo

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Food & drinks

Nötsmör av alla olika smaker som passar på majskakor, i smoothies, på gröten, till bananen eller till vad som helst! Nötsmör innehåller bra fetter, mineraler, vitaminer, protein samt att det är väldigt gott. I längden blir det dyrare att köpa färdigt nötsmör + att det kan finnas ingredienser som man aldrig hört talas om. I detta inlägg tänkte jag dela med mig av mitt eget recept av hemma gjort nötsmör. Det är lättare än vad man tror. Det tar max 5 min och sedan har man en liten glasburk full med eget nötsmör!

Allt ni behöver:
Matberedare
250 g Valfria rostade eller naturella nötter utan salt (Jag använde mig utav rostade jordnötter)
1 nypa flingsalt (beror på person till person hur mycket)

Om man köper naturella nötter så innan man börjar så rosta nötterna i en stekpanna. Värm upp pannan, tillsätt valfri olja och därefter nötterna till de får en gyllenbrun färg.

Blanda nötterna med lite salt i matberedaren och mixa ordentligt.
I början kommer det att bli som ett sort nötmjöl, men det är bara fortsätta tills konsistensen blir till en krämig röra. Det är nämligen så att oljan från nötterna börjar sippra ut och då blir det krämigt.

Smaka av om man vill tillsätta mer av flingsaltet. Överför nötsmöret till en ordentlig förpackning med bra lock. Sedan är det bara att förvara i kylskåpet and your done!

Likes

Comments

Food & drinks, Personligt, Vardag

Go' kväll underbaraste ni!

Dagen har varit lång med fullt av olika aktiviteter och samtidigt sugit åt mig en massor av D-vitamin av solen. På morgonkvisten blev det ett träningspass på gymmet sedan lunch med familjen. Resten av dagen har jag solat på studsmattan, fixat naglarna, varit ute en hel del och nu under kvällen "bakat". Vad jag bakat kommer upp imorrn i ett inlägg fullt av härliga bilder och självklart kommer receptet med!

Ikväll är jag faktiskt ensam hemma, vilket jag personligen älskar att vara. Detta är kvalitets tid för mig själv. Det är dessa dagar jag boostar mig själv med härlig energi, oftast ansiktsmask och även så unnar jag mig ofta något extra. Eftersom det är lördag idag så betyder det att jag får lyxa till det lite extra. Tänkte tända ljus, byta om till min favorit pyjamas och idag är det "nya" Tarzan som står först på filmlistan. Har aldrig sätt den, men hört väldigt mycket positiva kommentarer angående denna film. Som ni ser på bilderna ovan så blir det glass och inte vilken glass som helst utan "Almond with a cocoa twist" som är gjort på mandlar. Som jag nämt i tidigare inlägg så är det en utmaning för mig och även ett av mina "summer goals". Vilket är att försöka strunta i de negativa tankarna, unna mig själv mer med sånt som är "onyttigt" och faktiskt njuta. Varje gång jag utmanar mig själv bidrar det till att jag får ett mer "normalare" matliv!

I SCREAM, YOU SCREAM, WE ALL SCREAM FOR ICE CREAM!!!
Har ni något litet eller sort mål som ni vill uppnå under sommaren?

Love Jo

Likes

Comments

Food & drinks, Vardag

Picknick på Djurgården blev en perfekt avslutning efter en jobb dag. Solens värme höll oss varma vid det öppna havet med utsikt över fina Stockholm. 2 fräscha take away matlådor som man får ny gjord direkt vid beställning. Innan vi tog oss till Djurgården tittade jag och mamma i butiker och fick med mig 3 diadem och 1 dagkräm från Emma S. Som ni nog förstår så hade jag picknick med mammi. Maten vi köpte kommer från två olika restauranger. Min sallad kommer från Holly Greens och mammas Icha Icha, båda ligger i Mood Gallerian.

Kom hem för en stund sedan och tänkte nu byta om till pyjamas. Innan jag gosar ner mig i soffan ska jag tvätta rent ansiktet och svara på mail. Är nöjd med dagen och kommer somna med goda tankar och drömmar samt sova väldigt gott!

Love Jo

Likes

Comments

Food & drinks, Personligt, Vardag, Training&Health

Vaknar av fågelkvitter och känner doften av blommorna, gräset och naturen utanför mitt öppna fönster. Tar några klunkar av mitt citronvatten samtidigt som jag antecknade i mitt favorit anteckningsblock 3 saker som jag är glad/tacksam och stolt över. Rullade fram min yoga matta och gjorde 15 min morgon yogapass för att väcka upp hela kroppen för att sedan tvätta ansiktet och borsta tänderna. Mobilen var på flygplansläge och inget plingande störde mig.

Som ni förstår så hade jag en väldigt lugn start denna morgon. En morgon utan sociala medier och istället fokusera på nuet. Det är många som är beroende av mobilen / surfplattor och gör nästan inget annat än att kolla vad som händer och sker på internet. Vi pratar knappt i telefon längre utan sms;ar hellre. Det är väl så vårt samhälle har vuxit fram eftersom det finns så mycket att göra på en mobil t.ex. Vi kan göra nästan allt på dem. Det är dock synd att det har blivit ett så stort beroende. Det kan uppstå sömnproblem och stress för att man är ute på sociala medier. Vid många tillfällen när folk umgås med familj och vänner så sitter de flesta med mobilen istället för att "umgås". Internet påverkar oss negativt tycker jag. Speciellt när det kommer till ämnen om kropps-noja, perfekt och saker som trycker ner oss helt enkelt. Istället för att kanske få inspiration och motivation så triggar det ner oss till en ond spiral. Man kan bli sårad på många sätt. Det kan lätt uppstå avundsjuka och ilska kring t.ex Instagram om någon läger upp en bikini bild. Jag kan själv känna igen mig. Förr var jag verkligen beroende. Scrollade igenom sociala medier flera gånger per dag, men istället för att se det positiva så blev det kanske ibland negativa effekter. Det finns så många kommunikations appar så att det nästan är läskigt.

Därför försöker jag undvika mobilen ca 1h från när jag vaknat. Det finns andra saker att göra istället som att läsa en bok, göra yoga, planera dagen i almanackan, meditera och saker som får dig att vakna upp på ett härligt sätt. Ett annat tips är att stänga av notiser ibland för att inte heller bli störd av ljudet från de olika apparna. Bytt även ut visa surf stunder till en bok eller en tidning. Perfekt när man kan ligga i en solstol och läsa. För att undvika sömnproblem försök 1h innan sängdags att vara utan mobilen, iPaden och datorn för att inte heller få in ljuset från skärmarna samtidigt som man kan slippa bli triggad av något som är ute på sociala medierna. Jag faktiskt slutat följa personer som jag inte får någon inspiration ifrån och istället följer jag de som verkligen inspirerar & motiverar mig samtidigt som kontot får mig på glatt humör. Jag är absolut inte lika beroende som jag var förr. Istället har jag hittat andra sätt att kanske underhålla mig och hitta inspiration på. Det är aldrig bra med för mycket!

En morgon som denna kommer jag att verkligen uppleva igen!

Love Jo

Likes

Comments

Food & drinks, Vardag

En fråga till er längre ner!

Att solen lyser nu på morgonkvisten får mig känna mig gladare och bidrar till en bra start på dagen. Förutom det så började jag min morgon med 15 min yoga och ett stort glas med citron vatten. Som jag nämt tidigare så är det väldigt viktigt att dricka just vatten för kroppen, men speciellt på morgonen. Eftersom man har sovit i 6-10 h utan vätska så behöver kroppen vatten som mest när man vaknar.

Idag tänker jag som vanligt vara ute så mycket det går. "Suga" in all D-vitamin som man inte får under vinterhalvåret. Förutom att jag bara ska vara ute så har jag bokat in 2 stycken träningspass på gymmet senare under dagen. Denna gång fick jag även med mamma vilket är kul.

Vill ni ha mer hälsa & tränings relaterade inlägg? Allt från hälsa, träningsupplägg, tips mm.

Love Jo

Likes

Comments

Food & drinks, Vardag

God morgon alla!

I nuläget sitter jag i en solstol på altanen i en bikini och äter en dunder frukost. Enligt mig finns det inget bättre än att först starta morgonen med yoga och sedan äta en härlig smoothie bowl med massor av härliga och näringsrika ingredienser. Förutom avokado mackor, de får man inte heller glömma!!

Gårdagen slutade bra. Det blev en båttur här i Stockholms skärdgård, golfbils tur X 2 och en mysig sommarkväll trots blåsten som kom senare under dagen. Idag blir det nog häng vid poolen eller här på altanen. Tänker i alla fall bättra på brännan en stund. Kanske blir ytterligare en golfbils tur!

Love Jo

Likes

Comments

Personligt, Vardag

Allt flöt på som vanligt och jag var på så glatt humör tills incidenten inträffade. Det var länge sen jag hade såhär otur som jag hade idag. Hade en bra natt med en ordentlig sömn så att jag inte alls var trött när jag vaknade. Åt frukost och bestämde mig för att åka till gymmet och denna gång körde jag moppen ända fram. Annars brukar jag åka halvvägs och sedan ta bussen, vilket egentligen är lite dumt kanske. Jag tränade som vanligt och avslutade mitt ben/booty pass med 15 min på stairmaster maskinen innan stretching och vegansk protein shake. På vägen hem från gymmet kändes moppen lite annorlunda, men allt såg bra ut samt hade full bensin. Hade ca 15 min kvar och då helt plötsligt slutade min moppe fungera.

Mitt på vägen rullade jag fram tills jag stannade helt. Lilla jag fick panik och fattade ingenting så det slutade med ett samtal till mamma. Det slutade med att jag fick rulla mopeden ca 500 m med massor av bilar som körde om tills jag hittade ett bra ställe att parkera utan att den skulle stå i vägen för trafiken. Kände hur jag mer och mer blev stressad över något som jag egentligen inte behövde vara stressad över, men det är ju jag i ett nötskal. Fick bli en promenad på över 30 min hem med en tung väska på axeln och en mopedhjälm i andra handen. Tur att jag hade skön musik i hörlurarna och att solen sken. Nu skrattar jag åt situationen och bryr mig inte så jätte mycket. Medan då stod jag där i panik, rädsla och kontrollbehovet attackerade som blixten.

Nog om det! Har precis packat klart min lilla väska för att snart bli hämtat av pappa. Där kommer jag spendera resten av min dag i dagens härliga väder. Förmodligen blir det solning vid poolen, kanske en golfbil's tur och en eftermiddag med "lugn o ro". Hoppas på en mysig sommarkväll med en härlig solnedgång!

Love Jo

Likes

Comments