Postad i: Mattips/Recept

Gjorde en fantastiskt god middag idag!
Så enkel men god 👌🏻

Ris med kyckling i himmelsk sås:

- Lägg kycklinginnerfiléer i en ugnsform

- Blanda ihop en blandning av cremefraiche, en skvätt matgrädde, fresh island dipp, lite extra vitlökskrydda och salt & peppar. Allt efter egen smak, jag hade inga mått.

- Bred över kycklingen och sätt i ugnen på 200 grader i ca 25-30 minuter (beror lite på kycklingbitarnas storlek).

- Ta ut formen och strö över riven ost och stoppa i ugnen igen tills osten smält.

- Servera med ris/pasta/potatis (jag hade ris)

Busenkelt och supergott!

Smaklig måltid!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Postad i: Min dag

Något som alltid varit ett problem för mig är kläder. Det är sån ångestfylld Josephine som har provat kläder i hela mitt liv, men när jag nu tappat en hel del vikt så har det blivit lite roligare att prova och bära fina kläder.

Men som ni kanske är medveten om så är många tröjor så jädra korta. Även om de är breda och rymliga så är de så korta så de känns som magtröjor ibland. Så jag har alltid haft underlinne under mina kläder, ALLTID. Det har varit tighta linnen som sitter så hårt att man knappt kan andas, men hey, de håller ju in valkarna lite iallafall, det döljer hängmagen och muffen som alltid gjort en liten cameltoe i byxorna. Ja ni hör ju vilken lögn jag försökt leva i.

Idag tänker jag inte bära ett underlinne, trots att tröjan är kort, för jag har mindra mage, mindrevalkar och ingen cameltoe längre, inte i dessa byxor iallafall 😁 men ja.. idag tar jag ett steg utanför min box, min lilla comfortzone!

Har ni någon härlig berättelse då ni klev ur eran comfortzone, om ni har nån? 😊

Här är dagens outfit, enkel men ändå fin tycker jag.

Likes

Comments

Postad i: Min dag

Hoppas ni alla sovit gott och vaknar upp pigga och glada idag! Själv så har jag för en gångs skull sovit en hel natt för första gången på några veckor, så jag vaknade pigg och utvilad.

Just nu sitter jag med frukost framför nyhetsmorgon och planerar upp dagen. Varit så sugen på toast huuur länge som helst så jag var tvungen att göra en idag, och en kopp kaffe på det :)

Vid kl 13 ska vi på kalas hos min kusin som fyller 9 år idag, och sen ska vi till ett par vänner på middag och spelkväll!

Igår när jag publicerade min blogg på min instagram och i de facebookgrupper jag är med i så fick jag så himla bra respons vilket är superkul! Så tack så hemskt mycket för alla fina ord!

Jag kommer ha ett litet upplägg på bloggen om vad jag kommer skriva om, och det kommer varvas med vardagliga inlägg som detta :)

Nu är det dags för en dusch och sen sätta igång dagens sysslor innan kalaset!

Vad ska ni göra idag? Oavsett vad så hoppas jag att ni får en fin lördag allihopa! :)


Likes

Comments

Postad i: Min dag

Hej! Kul att du har hittat in hit till mig! Efter många funderingar och en lååång betänketid så bestämde jag mig för att skaffa blogg igen.

Jag har tidigare haft massa bloggar men som inte har varit intressant nog och jag hade väl typ 4 läsare, 2 kompisar, min mamma, en kusin och någon random människa. Så näe, det blev liksom ingen hit av det!

MEN, nu känner jag att jag kanske har mer att ge, något som kan intressera människor. Människor som kanske går omkring med tankar om en Gastric sleeve eller går och väntar på en operationstid. Människor som har gjort sin operation nyligen eller för längesen. Människor som helt enkelt är nyfiken på min vardag och om hur det är att leva med en sleeve.

Jag har en instagram (josephinemedsleeve) där jag nästan dagligen är aktiv och uppdaterar mina följare om min vardag med minimagen. Det är bland annat om mat, känslor, invägningar och bilder. Kika gärna in där!

Om ni kikar till vänster på bloggen så kommer ni se några av kategorierna som jag tänkt skriva om här. Det kommer säkert dyka upp lite fler kategorier - allt för att ni lättare ska kunna lokalisera er om ni vill kika bakåt i tiden någongång.

Men som sagt, superkul att just du kikat in här, hoppas du vill fortsätta med just det :)

Ha en fortsatt trevlig fredag!

Likes

Comments