Köttbullar hör ju liksom julen till, men de behöver ju inte vara gjorda av kött för att duga :-)

Du behöver:
En rödlök
1 msk dijonsenap
1 msk grönsaksbuljong
En skvätt soja
600 g sojafärs
3 dl ströbröd
4 ägg

Såhär gör du:
Stek hackad rödlök. Blanda ströbröd och ägg och låt dra någon minut, sen i med sojafärsen och resten. Salta och peppra lite. Blanda ihop allt till en smet. Sätt på ugnen på 225 grader. Rulla köttbullar, lägg på smörad plåt och stek i ugnen 10-15 min.

Går såklart att steka i panna med, men varför göra det om man kan göra de i ugnen och hitta på roligare saker medan de blir klara... typ dricka en julmurre & slå in lite klappar, kanske.


Ps. Mina köttbullar är stora pga brist på tålamod, blir ju bra många fler om man har tålamod och alltså gör fler smååå. Ds

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Såhär i juletider kan det vara kul att göra chiapuddingen lite juligare! Jag äter den med tinade blåbär och MASSA jordnötssmör :-)

Du behöver:
3 msk chiafrön
2 dl osötad mandelmjölk

Ett halvt paket saffran

En nypa vaniljpulver eller pepparkakskrydda från Kung Markatta för extra julkänsla :-)
En nypa kanel om pepparkakskryddan lyser med sin frånvaro ;-)

Blanda allt i en burk, rör om några gånger... efter ett tag är puddingen fast och fin.. då är det bara att ösa på med topping och äta!

Likes

Comments

Så lätt att göra och samtidigt så gott när det är kallt ute :-)

Du behöver
7 dl vatten + två tärningar grönsaksbuljong (jag använde Kung Markattas som är eko)
4 potatisar
En rödlök
2 morötter
1 kålrot
2 dl grädde
En kvist färsk timjan (torkad funkar det med)

Koka allt tills det är mjukt, mixa, i med grädden och koka upp igen. Servera med bröd.

Likes

Comments