View tracker

Bakat & Lagat

Den här lilla talriken ser inte mycket ut för världen, men himla gott är det! Det här receptet har jag ramlat över på Facebook och det såg så lätt ut att jag var tvungen att prova. Ett stort plus är att allt tillagas i samma gryta och disken blir minimal. Receptet är också väldigt lätt att anpassa till hur många man är som ska äta.

Du behöver:
Köttfärs - jag använde blandfärs
Krossade tomater
Taco krydda
Pasta i valfri form
Majs
Riven ost

Gör så här: Börja med att steka upp din köttfärs, i en stor gryta, och häll av överflödigt fett när det är genomstekt. Blanda i taco kryddan enligt instruktioner på förpackningen och låt blanda sig lite innan du häller i dina krossade tomater. Tillsätt din pasta och häll på tillräckligt med vatten så att den kan kan kokas i samma gryta, tänkt på att du har vätska i sedan tidigare, så det kanske inte behöver vara mycket. Låt koka under omrörning (lätt att det bränns fast i botten) och häll på majsen när det är någon minut kvar till att pastan är klar. Avsluta med att hälla riven ost ovan på och låt smälta. Klart!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Gravid, Vardag

Nu är det måndag igen! Jag tycker ofta att det känns som att det är antingen måndag eller fredag. Dagarna mellan går så himla fort att man knappt hinner registrera att dem är där innan nästa börjar. Särskilt nu, när julen väntar runt hörnet!

Den här veckan ser jag fram emot att bocka av flera roliga aktiviteter, bland annat dessa:

- Sjukgymnasten kanske inte känns som ett roligt besök, men åh, vad jag längtar. Jag så trött på att ha så ont att det emellanåt tåras i ögonen och lockar fram illamående. Knappt två arbetspass mellan mig och besöket där.

- På torsdag är det dags för första kursdelen av föräldrakursen jag och Viktor har skrivit upp oss på! Är väldigt nyfiken på vad vi kommer att få veta och vilka andra blivande föräldrar som kommer vara där. Kanske en kommande bebiskompis? Första delen kommer handla om förlossning och allt där omkring.

- Vi ska titta på gran i helgen! Jag är stark motståndare till plastgran, då jag tycker att lukten av gran i huset avgör allt! Kanske att man kan få lite mer julkänslor, åtminstone inomhus då. Utanför ytterdörren är det fortfarande fem plus och inte en snöflinga så långt ögat når.

- Jag vill så gärna få igång ett pepparkaksbak här hemma. I snart tre år har jag gjort egen deg från grunden och hoppas orka göra det även det här året. Sedan måste de nya pepparkaksformarna invigas och jag vill öva upp mina dekorations talanger (dvs, inga alls, haha!).

Likes

Comments

View tracker

Vardag

1. Favorit julfilm?

Jag gillar de flesta och ser dem ofta 800 gånger om. Men favoriterna är nog The Polar express, Arthur Christmas och The Santa Clause.

2. Favorit julfärg?

Rött, vitt, grått, silver och guld.

3. Är du uppklädd eller har du myskläder på julafton?

Firar jag bara hos mina föräldrar är det pyjamas-mode hela dagen, men firar vi med sambons släkt så är jag väl bekvämt uppklädd.

4. Om du skulle köpa en julklapp till dig själv, vad skulle det vara?

Jag tror att jag skulle ha unnat mig en spa behandling. Fot - eller ansiktsbehandling eller kanske en massage.

5. Öppnar ni julklapparna på morgonen eller på kvällen?

Hos mina föräldrar blir det efter Kalle Anka, hos Viktors föräldrar kommer tomten och delar ut klappar efter maten.

6. Har ni byggt pepparkakshus någon gång?

Ja, men bara ett fåtal gånger.

7. Vad ska du göra på jullovet?

Jag har inte jullov längre, men jag ska (förhoppningsvis) jobba och umgås med nära och kära.

8. Kommer du sminka dig på julafton, i sådanna fall hur?

Jobbar jag så har jag vardagssminking, annars nej!

9. Vad önskar du dig mest i jul?

Jag har inte önskat mig något särskilt, har tankarna för mycket på vad andra ska få och vad vi behöver köpa till bebis.

10. Favorit julnagellack?

Har oftast inte nagellack, då det är svårt att hålla snyggt när jag jobbar. Annars kanske något rödglittrigt.

11. Favorit juldoft?

Gran, lussebullar, polkagris och pepparkakor.

12. Vad måste finnas på julbordet?

Vi är inte så glada för julmat i min familj. Men julskinka, köttbullar och tjocka revben är något som alltid finns!

Likes

Comments

Vardag

En morgon i det tysta. Det är bara jag och Herman (en väldigt envis blåmes som under fyra veckors tid försökt attackera/ta sig in genom vardagsrumsfönstret) som är vakna, då Viktor har jobbat natt. Jag har precis ätit frukost och startat en maskin disk och ska väl inte göra så mycket mer innan det blir dags att åka till jobb. Kanske börja skriva julkorten?

Julklapparna börjar bli färdiga, det är bara några få som jag inte alls vet vad de ska få kvar. Det verkar nästan som att ju äldre folk blir desto svårare är det att komma på något bra, åtminstone det här året. 

Likes

Comments

Gravid

När vi försökte ta bilder ihop och Viktor tog ett skutt in i en bild jag trodde att jag skulle stå själv.

Efter en arbetsdag där jag har känt mig så begränsad, landade vi hemma hos svärföräldrarna och blev bortskämda med middag. Så lyxigt! Energin låg verkligen på noll och arbetspasset tog nog mer på krafterna än vad jag vill erkänna för mig själv. Allt tar så mycket längre tid när man haltar sig fram och kroppen tog en del stryk vid de få postpaketen jag hanterade. Håller så tummarna för att jag får någon superövning eller kanske till och med blir rekommenderad ett bälte, så att jag kan jobba de få dagarna som är kvar, nu på tisdag!

Likes

Comments

Gravid

Det här är den näst sista babyboxen jag har beställt. Den sista från Libero kommer inte att dyka upp förrän någon vecka innan bf. Vill du läsa om tidigare babyboxar kan du läsa här och här!

Den här boxen innehåller:
En förpackning Pampers blöjor (22st) till nyfödd
En Trygg Hansa hakklapp (samma som i boxen från Apoteksgruppen)
Två förpackningar våtservetter
En färgfångare
Broschyrer och rabattkoder

En box med mindre innehåll men kanske mer användbara saker? Blöjorna och våtservetterna kommer garanterat komma till användning. Bland erbjudandena fanns bland annat två fotorabatter och information om barnförsäkring.

Likes

Comments

Vardag

I vanlig ordning vaknade jag alldeles för tidigt och under tiden jag satt och såg julkalendern, passade jag på att börja slå in några av de julklapparna som vi redan har hemma. Efter en stund hörde mamma av sig och kort där efter kom hon in på en kopp kaffe. Kaoset i köket fick sig en (välbehövlig) snabb röjning och det dukades fram kaffe, saffransskorpor, julskinka och annat gott.

Nu har hon åkt hem igen och jag har slagit in nästan alla klappar här hemma. Jag och Viktor ska strax ut en sväng på Väla för att se om vi kan jaga fatt på några julklappar till och annat smått. Bland annat ska biobiljetter hämtas ut, kanske att vi hämtar ut den näst sista babyboxen jag har beställt. 

Idag kan jag gå bättre, men det är fortfarande ansträngt. Jag ringde barnmorskan igår och fick en tid hos sjukgymnasten redan på tisdag. Förhoppningsvis kan de hjälpa mig, så att jag slipper halta mig fram i samma takt som en snigel. 

Likes

Comments

Gravid

Det här med att ta bilder tillsammans är inte det lättaste. Särskilt när ingen av oss är så sugna på att stå framför kameran, haha! Trots våra snart fem år tillsammans finns det bara en handfull bilder på oss ihop, hur tråkigt är inte det?

Vecka 27: Barnet är nu cirka 32 cm från huvud till fot, och väger cirka 950 gram i början av veckan och cirka 1075 gram vid veckans slut. Huden skyddas och får näring av ett lager fosterfett/vernix. Barnet samlar på sig allt mer underhudsfett men huden är fortfarande för stor i förhållande till barnets kropp. Ögonfransarna är fullt utväxta, och barnet suger ofta på tummen.

Likes

Comments

Gravid, Vardag

Första december och jag har suttit bänkad framför årets julkalender. Den verkar himla mysig, så det blir att fortsätta titta, kanske att jag kan lyckas se varje avsnitt. Det här med att följa TV serier slaviskt har jag inte kunnat göra sedan sjunde klass, jag glömmer helt enkelt bort eller har annat för mig då program jag vill se sänds.

Igår var verkligen ingen rolig dag. Strax innan jag skulle gå mot tåget, skulle jag resa mig från stolen jag satt på och fick ett hugg av smärta i höger höft. Det gjorde så ont att ögonen tårades och att jag haltade genom lägenheten. Fick ha hjälp att få på mig strumporna och Viktor fick köra mig till tåget, för att gå var verkligen inget alternativ. Väl på jobb så bryter jag nästan ihop (för envis som man är, så ska man tvunget jobba även om man är halvdöd) för att det gör så ont! Kämpade mig igenom arbetspasset (mycket tack vare mina fina arbetskollegor) och vaknade upp idag med samma smärta på samma ställe. Blir till att ringa barnmorskan senare idag. Så obehagligt att inte ens kunna gå utan huggande smärta. 

Likes

Comments

Bakat & Lagat

Vi har tagit en himla lång morgon idag. Fast jag strax ska iväg mot jobb har jag fortfarande inte kommit ur pyjamasen! Men det är mysigt och behövligt med sådana dagar med, speciellt när man vet vilket kaos som väntar på arbetet sen.

Svamprisotto, eller risotto över huvud taget är ingenting vi tidigare har gjort här hemma. Kan inte heller minnas att jag har ätit det innan jag beställde in en tapas med det i lördags heller. Men det var hur gott som helst och egentligen ganska enkelt att göra.

Jag utgick ifrån det här receptet men alternerade lite efter tycke.

Du behöver
4 dl risottoris
200 g kantareller
100 g skogschampionjoner
10 g torkade trattkantareller
3 dl vitt vin
1,2 l hönsbuljong
1 scharlottenlök, finhackad
2 klyftor vitlök, finhackad
100 g parmesanost, riven
50 g smör
smör till stekning
salt och peppar

Gör såhär: Svetta riset tillsammans med den torkade svampen och löken i en bred kastrull med smör. Tillsätt vitt vin till riset och låt det koka in. Späd risotton med hönsbuljong, det ska koka lugnt hela tiden och kokningen får inte avta. Det här tar cirka 18 minuter, men läs hur ditt risottoris ska tillagas.

I separat stekpanna, stek resten av svampen i smör. När riset har en krämig konsistens och buljongen är slut - tillsätt smör och riven parmesan. Lägg upp och servera med nystekt svamp.

Likes

Comments