Annorlunda middag med mexican food! Carnitas med hemmagjorda majstortillas, bönsallad och lite andra tillbehör :P Fläskkarré låter man marinera i en kryddblandning m soya minst 1h, helst under natten. Sedan ska man koka det i cola 2h eller tills köttet trillar isär. passa noga så att det inte bränner fast i botten då det är socker i. Jag gjorde det misstaget, dock smakade det lite smokey! blev inte sött då heller... men mindre kul att rengöra grytan hehe. Majstortillasen var riktigt roligt att göra. Svårt att få till riktigt platta bara. Frös in resten som inte gick åt. Bönsalladen är helt enkelt kidneybönor, sallad, tomat och gurka. :D

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Annorlunda middag med mexican food! Carnitas med hemmagjorda majstortillas, bönsallad och lite andra tillbehör :P Fläskkarré låter man marinera i en kryddblandning m soya minst 1h, helst under natten. Sedan ska man koka det i cola 2h eller tills köttet trillar isär. passa noga så att det inte bränner fast i botten då det är socker i. Jag gjorde det misstaget, dock smakade det lite smokey! blev inte sött då heller... men mindre kul att rengöra grytan hehe. Majstortillasen var riktigt roligt att göra. Svårt att få till riktigt platta bara. Frös in resten som inte gick åt. Bönsalladen är helt enkelt kidneybönor, sallad, tomat och gurka. :D

Likes

Comments

På bartekniken i skolan blev det back to The 90's med dessa läckra jello shots ;)  Vi använde olika "monin-syrups" för smak- och färgsättning. ex viol, hallon, lime, ingefära, kokos, björnbär, t.o.m. irish Coffee! ... Även juice gav en bra smak :)

Här ser vi lite av resultatet. Dallrande puddingar! :D

Likes

Comments

Idag kände jag för att hitta på en annorlunda frukost. Åtminstone för mig. Det blev bananpaj med havresmuldeg på toppen. Serverat med en klick crème fraîche och kanel. Recept nedan. Enjoy!


Fungerar lika bra till frukost som mellanmål och efterrätt.

Bananpaj med havresmuldeg

Ingredienser 1 liten pajform

1 mosad banan (eller 1/2 med 2-3 msk äppelkompott/mos)

ev. Lite kakao och kokos

Havresmuldeg

Lite olivolja till formen

4 msk havregryn 

1 msk majsmjöl 

1-2 tsk honung 

1 tsk smör 

1 msk mjölk/kvarg 

1 tsk frön ex. Sesam, linfrö, solros, pumpa... 

1 krm kanel

Lätt crème fraiche/kvarg till servering

Tillvägagångssätt

Smörj pajformen med oljan. Lägg i bananmoset i den. Blanda ev. med kakao och kokos. Rör ihop alla ingredienser till smuldegen med en sked/gaffel. Bred ut försiktigt på moset. Kör i mikron på medeleffekt i 2-3 minuter. Tänk på att formen är het. Avnjut med en klick lätt crème fraiche.

Tips!

Mjölkfri/laktosfri Byt ut mejeriprodukterna mot det du har hemma.

För övrigt är pajen fri från ägg och gluten. (Man kan välja glutenfritt havregryn om man inte är säker).

Detta recept bygger på det jag hade hemma men man kan självklart byta ut och experimentera med det man har tillgång till.

Likes

Comments

Japp då har man masserat idag då. Rätt så nyss till och med. Vi fick i läxa att massera två personer hemma eller nån annanstans. Då det inte blev några lektioner i skolan. Det är verkligen roligt att ha massage som individuellt val! Man lär sig otroligt mycket om musklers anatomi, ergonomi och "grepp" givetvis. Är det något jag kan rekommendera att prova så är det utan tvekan att gå en massagekurs. Inte minst kommer polarna bli glada....

Tyvärr har jag ingen massagebänk hemma så det får gå bra med en säng i passande höjd. Skulle gärna vilja få tag på en bra och inte för dyr. när det kommer till "massagekräm" så använder jag helt vanligt kokosfett. Smälter lättare än smör mellan fingrarna! Och då övergår det till kokosolja istället. Vilket jag använder till min torra hy och faktiskt bland det ända som fungerar för mig nuförtiden. Dessutom är det billigt. Har provat en massa salvor och krämer men det är alltid konstiga ingredienser inuti som inte verkar vara bra för mig. Och oljor lägger sig bara på ytan, utan att absorberas känns det som. Undrar varför? (Tacksam för svar ;))

Likes

Comments