Header

Efter att ha promenerat, ätit lunch och tvättat blev jag sugen på att baka något och valet föll på semmelcupcakes som jag tyckte lät spännande! Kanske inte de vackraste jag gjort men de blev ganska söta ändå va?

Receptet kommer här;

2 ägg

1.5 dl strösocker

50 g smör

1.5 dl mjölk

2.5 dl vetemjöl

1.5 tsk bakpulver

2 tsk kardemumma

1 nypa salt

Sätt ugnen på 200°C. Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt. Smält smöret och tillsätt mjölken.
Häll smörblandningen i äggsmeten och rör om. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformarna, använd muffinsplåt! Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
Låt svalna.

Fyllning: 100 g mandelmassa, 4 dl vispgrädde, vispad, 1 msk mjölk.

Skär små lock av varje muffins och gröp ur de lite. Riv mandelmassan och blanda sedan ner det urgröpta från varje muffins med mjölk och 2 msk vispad grädde.
Fyll varje muffins med mandelmassa, spritsa sedan på vispgrädde och lägg på locket.
Pudra över florsocker!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Här kommer blandade bilder från min promenad på förmiddagen. Snön gör det mesta fint. Enjoy!

Förresten, jag håller på att baka något som förhoppningsvis blir väldigt smarrigt, håll utkik senare!

Likes

Comments

Idag har jag en ledig dag och förmiddagen har jag spenderat genom en promenad med kameran i högsta hugg. När jag passerade trädet ovan och upptäckte en fågel som dröjde sig kvar där ganska länge hade jag svårt att slita mig. Det är något visst med att försöka få en bra bild på ett djur som rör sig. Tillslut lyckades jag fånga några bilder mellan alla grenar!

Likes

Comments

God förmiddag!
En morgon hemma med frukost till ett sprakande woodwick-ljus kan inte bli så mycket bättre.
Varför är man så morgontrött?
Snart är det dags att sätta fart och göra sig redo för en eftermiddag och kväll på jobbet. Det finns ingen återvändo. Håll tummarna för att jag får en lugn kväll!

Likes

Comments

Idag kom jag hem trött efter jobbet och gissa om det var skönt att luta sig tillbaka och få middagen serverad?? Det blev lasagne och oj så god den var! Kanske den bästa jag ätit?

Likes

Comments

Hej där!
Ny veckan och nya tag. Jag körde igång direkt imorse med tidig morgon på jobbet och det känns skönt nu om inte annat att snart få gå härifrån! Även tisdag och onsdag väntar jobb innan jag har hela 2 lediga dagar före helgarbete. Lite skönt att få ett avbrott mitt i veckan på något sätt!

Vad jag ska roa mig med på mina lediga dagar återstår att se, förmodligen lite måsten som tvätt och städ följt av lite motion och kanske bakning?! Vi får se vad veckan erbjuder!

Likes

Comments

Hej på er!
Veckans sista dag. Är ni laddade för en ny vecka?
Vi kom hem idag, lite trötta efter gårdagens festlighet. Varsin pizza har åkt ner i magen och nu ska vi mysa framför teven resten av kvällen.
Gårdagens fest hade game of thrones- tema och ni ser våra snygga outfits ovan! Min var något mer neutral än min killes utstyrsel!

Likes

Comments

Hej!
Igår var vi ute med ett gäng på lilla Örebro och åt. De flesta valde hamburgare och likaså jag, det var väldig gott!
I skrivande stund är vi på väg åt Stockholmshållet för att gå på 30-årsfest senare ikväll.
Hoppas ni har en bra lördag!

Likes

Comments

Hejsan!
Torsdag vilket betyder.... Att det är fredag imorgon! Jag är alltid lika exalterad när jag har en ledig helg runt hörnet!
Idag har jag jobbat som de flesta andra dagar och det var en rätt tuff och stressig dag på jobbet. Jag överlevde och fyllde på energi i form av nachotallrik nu på kvällen. Efter det kan man inte må annat än bra.
Psst, ni följer väl mig på Instagram?
nouw.johanssonelins

Likes

Comments