Header

Har fått för mig att jag ska baka lite tårtor med olika teman just för att ha något att gå efter medan man tränar på att bli asbra ;) Och den första tårtan blev helgens tårta som jag gjorde till våran tjejkväll + Nisse. I all enkelhet - en tårta med massa choklaaaaaad.


Trodde att det skulle gå att rubba tårtan när man var färdig och att jag kunde ha vad som helst under medan jag gjorde den. Tji fick jag! Den stod där den stod och så var det med det. Så det fick bli en blå plasttallrik till tårtfat ;)

Tårtan innehåller Chokladbottnar (3-lika), tobleronefluff och wipped cream cheese frosting. Ovanpå har vi ett 1 cm tjockt chokladganache täcke (mums!) och en jäkla massa chokladgodis som topping (som är dit "limmat" med vit choklad, haha)

Den var extremt mastig och det krävdes inte mycket för att bli proppis vill jag lova! Men har velat testa att göra en maffig chokladtårta så nu kan jag bocka av det ✔️

Längtar redan efter att göra nästa tårta! 

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Detta är verkligen världens bästa recept på luftiga tårtbottnar som dessutom ger en hög tårta!


Du behöver:

3 lika stora glas

Rumstempererade ägg

Strösocker

Vetemjöl

Potatismjöl

Bakpulver

Vaniljpulver eller kakao

För att få en fin och hög botten behöver du så här många ägg:

Till en form på 16 cm i diameter behövs 4 ägg

Till en form på 20 cm i diameter behövs 6 ägg

Till en form på 24 cm i diametern behövs 8 ägg

Till en form på 26 cm i diametern behövs 10 ägg


Vill du ha en "normalhög" tårta, halverar du antalet ägg.


Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader (150 om du har varmluftsugn). Knäck äggen i det första glaset och utgå från dom. Mät upp lika mycket socker i det andra glaset. I det tredje mäter du upp 1/3 potatismjöl och 2/3 vetemjöl.

För chokladbotten byter du ut 1/3 vetemjöl mot kakao..

För vaniljbotten tillsätter du 1/4-1 tsk vaniljpulver beroende på hur många ägg du tagit. Använder du vaniljsocker så tar du dubbel mängd.


Vispa ägg och socker poröst och länge. Gärna 10 minuter, minst. Blanda i mjölblandningen och bakpulver.

Så här mycket bakpulver behöver du:

1 tsk till 2 ägg

2 tsk till 4 ägg

2,5 tsk till 6 ägg

3 tsk till 8 ägg

3,5 tsk till 10 ägg

4 tsk till 12 ägg


Blanda allting väl med en slickepott. Klä en springform med bakplåtspapper i botten och runtom kanterna så att det blir högre än själva formen. Häll i smeten och grädda längst ner i ugnen.

Ca 20 minuter för 2 ägg
25-30 minuter för 3-4 ägg
35-40 minuter för 5-7 ägg
45-50 minuter för 8-10 ägg
55-60 minuter för 12 ägg osv


Kolla alltid kakan vid den första tidsangivelsen då ugnar är väldigt olika. Och kom ihåg att INTE ÖPPNA UGNEN UNDER DE FÖRSTA 20 MINUTERNA, då sjunker tårtbotten ihop!

Låt svalna i formen innan du tar loss den. Täck över med en bakduk under tiden.

- För att minimera smulor när du ska dela bottnarna så rekommenderar jag att frysa in kakan några timmar minst. Går bra att baka långt i förväg och förvara i frys tills det är dags för tårtbygge!



​Resultatet av min chokladbotten, bakad i en form med 16 cm i diameter. Mums! 

Likes

Comments

Godmorgon på er! Har precis fått njuta av frukost och kaffe (!!) i lugn och ro medan lille Nisse tog sovmorgon. Ska sedan köra igång med lite tårtbak. Gjorde en botten igår och ska göra en till idag. Det ska nämligen bli en hög och maffig chokladtårta till fredag hade jag tänkt. Vi ska ha tjejkväll - Jag, mina systrar, morsan och Nisse förstås ;).

Och nu är även bygget igång! Två hus ska bli ett. Soooooom vi längtar... Skalbygget ska senast vara färdigt om tre månader och sen är det vårt jobb kvar - lägga golv, måla/tapetsera och till sist inreda 😍. Ska bli oerhört kul! Och bilder på före, under och efter ska jag väl kunna ordna!

Och i lördags hade vi babyshower för blivande mamma Bella 💙. Var superkul att träffa alla tjejorna, babbla och fika lite. Är så sällan man ses så man får ta vara på tiden! Nisse var med på ett hörn där också, haha.

Skulle vilja stoppa tiden för det går alldeles för fort.. I torsdags blev Nisse 2 månader och det var dags för månadsfotografering igen! Det är så mycket som har hänt i utvecklingen på bara en månad och det är så kul och följa allting. Nu skrattar han massor, skiner upp som en sol och sover nästan ruskigt bra på nätterna - hallelujah! Mer vaken på dagarna är han också. Dock så slocknade han under fotograferingen x)

Fina lilla bebis, dig älskar vi mest 💙

Likes

Comments

Igår fyllde min fantastiska sambo, pojkvän och pappa till vårt barn, 26 år - HURRA!

Dagen till ära så bakade jag en tårta och dekorerade med hans hobbys - träning och spel ;). Bottnarna är bakade efter 3-lika metoden och tårtan är fylld med maraboumousse och apelsinmousse. Sockerpastan har jag faktiskt gjort själv och blev riktigt nöjd med konsistensen och smak! Dock blev den lite tjockt kavlad och väldigt mastig på tårtan... Så får öva på att kavla tunnare, haha. Men över lag är jag nöjd!

I helgen ska vi börja förbereda inför byggstarten nästa vecka (wiho!!). Äntligen är det dags liksom... Vi ska även hinna kika på en ny bil eftersom vi just nu bara har en kvar. Sålde min "gamla" skrutt som hängt med lika länge som körkortet nästan. Det är fem år sen nu i april som jag tog körkortet. Helt sjukt vad fort det går..
Får se om vi hinner något annat i helgen. Är ju Valborg på söndag också. Har inte haft en tanke på det ens.. Blir väl lite extra gott käk kanske. Ingen aning, vi får se. Känns som att man glömmer en hel del som nybliven förälder x).

Likes

Comments

Vilket jäkla aprilväder det är idag. Sol-regn-hagel-sol-moln.

Lilleman ligger och sover och har inte käkat på över fyra timmar nu (aj mina tuttar..). Har iallafall själv fått äta i lugn och ro och fixat lite tvätt.
Fikat hos min mormor och träffat min moster har vi också hunnit göra. Det går ju så fort och det händer så mycket med honom så man försöker klämma in lite träffar med alla människor omkring oss. Kan knappt tro att det redan gått 7 veckor imorgon?! Lilla stora killen 💙

Håller på att experimentera med mandelfria biskvier och gjorde bottnar igår på havre- och vetemjöl. Kakorna blev goda iallafall ;). Så ska jag göra smörkrämen idag så dom blir ätklara till Timmys födelsedag nästa vecka. Ska hinna baka fyllda muffins och dekorera dom också. Så jag har lite roligheter framför mig!


Men nu ska jag nog ta och väcka den där filuren innan tuttarna spricker 😬

Likes

Comments

Tid var det ja. Bäst att passa på när lilleman sover! Har haft både kräkkalas och bajskalas denna förmiddag så nu är han nybadad och har precis ätit. Tredje outfiten idag så nu hoppas jag att han får behålla den till ikväll, haha..


Har även hunnit med att köra lite övningar från Mamma Mage -appen och ska försöka hinna med lite med gummibandet sen också. Kan varmt rekommendera att köpa den appen och börja med dom övningarna innan man börjar träna tyngre, om man nu har tänkt det förstås. När man fått lära sig den "hårda vägen" så är man noga med att insidan ska stärkas först, tex inre magmusklerna och knipmusklerna.
Jag hoppas innerligt på att gå igenom "besiktningen" på MVC sen x). Men eftersom jag tränat mycket innan så är chansen större att man återställer sig inom 2 månader efter förlossning. Beror förstås på hur graviditeten gått också.. Och den kan ju inte jag klaga på iallafall!

Lilleman får också träna lite förstås ;)


Mer vet jag inte vad vi ska hitta på idag. Skulle vilja färga håret mörkare men är för feg för att lämna det ljusa som tagit sån tid att få.. Sen vill jag baka inför Timmys födelsedag nästa vecka och ja, viljan är stor och tiden är knaper, haha. Vi får se vad det blir!

Ha en fin dag hörni!

Likes

Comments

Påsken är över och nu längtar jag verkligen efter vår och sommar. Vill ha värme!!

Iallafall var vi iväg på torsdags fika (som vanligt) hos min farmor och farfar. På fredagen var det påsklunch hos svärmor. Och eftersom jag länge velat testa mitt tålamod och min kreativitet när det kommer till tårtor så fick jag äran att stå för påsktårtan 😍

Vaniljbottnar i 3-lika metoden. Fylld med glasskräm och maraboumousse. Spacklad med smörkräm och dekorerad med smörkräm och hemmagjord + köpt sockerpasta. Att göra denna tårta var riktigt kul och blev ännu roligare när den var god också, haha. Så nu flödar kreativiteten i hjärnkontoret och längtar tills Timmy fyller så man får prova lite mer!

Likes

Comments

Frukost i magen, kaffet uppdrucket och nu har vi soffläge framför Due Date, jag och lille Nisse. God morgon på er!

Än så länge har vi inga planer för dagen men ska försöka göra lite mammaövningar och kanske eventuellt baka om lilleman tillåter det.
Var ner på stan en sväng med morsan (och Nisse) igår och tänkte att jag skulle hitta lite nya kläder att byta ut de gamla med. Behöver verkligen uppdatera min garderob då kläderna antingen är trasiga eller för små, haha... Men eftersom jag avskyr att handla kläder (är det ens möjligt?!) så blev det bara två linnen och ett par tights. Gjorde dock två beställningar senare på kvällen så får se om det ger någon bättre lycka. 

Tänker inte heller stressa ihjäl mig med träning och försöka komma "i form". Det får ta sin tid. Jag har en bebis att ta hand om i första hand. Men efter kontrollen på MVC som blir i slutet av april, så hoppas jag få klartecken att kunna börja träna och då har jag ett önskemål om att kunna träna iallafall 2 dagar i veckan på gym. Så vi får se!

Nu ska jag kolla klart på filmen och sen är det snart dags för lilleman att äta igen. Äta, sova, bajsa. Så enkelt liv man kan ha, haha x).

Ha det gott!

Likes

Comments

Tänk vad dagarna går fort alltså. Jag tyckte dom gick fort INNAN man hade bebis, men nu liksom?! Jag försöker fördela mina intressen, hemmasysslor och mammaträning så gott det går när bebis sover men det är fasiken inte helt enkelt.

Nu är ju våran lilla Nisse 1 månad (i tisdags) och äntligen har vi börjat få in lite rutiner. Till och med nätterna är bättre. Thank God for that. Så nu orkar man ju vara vaken en hel dag och sen gå och lägga sig vid 22 cirka.

I tisdags som sagt, så blev vår lille Nisse en hel månad. Hur snabbt gick inte det? Iallafall så hade jag en liten hemmafotografering med honom som jag tänkt att jag ska ha till mitt scrappande och sen förstås bilder att sätta upp som tavlor. Han är ju trots allt det finaste vi gjort ;)



Annars så är det väl en hel del på gång med huset. Förhoppningsvis så får vi startbesked så snart som möjligt och får äntligen börja bygga ut! Sen är hela trädgården ett projekt i sig och vi har börjat röja upp en hel del sly och vildvuxna miniträd. Och sen ska ju stubbar och sånt bort och gärna några av våra höga träd. Så det är lite att göra. Men ruskigt kul att få komma igång med huset och tomten!

Idag pausar vi dock trädgårdsarbetet, eller iallafall jag och Nisse, och får besök av några utav tjejorna. Blir lite fika och bebisgos förstås ;)


TACK OCH HEJ!

Likes

Comments

Har försökt få tid till att skriva av mig men det är lite svårt. Tid finns i och för sig men tröttheten gör att orken inte riktigt finns.

Jag är både glad och ledsen. Glad för att kroppen är fantastisk och jag har äntligen kommit igång med lite mammaövningar. Knipövningar började jag med nästan direkt efter förlossningen och nu har jag avancerat mig till att hitta de inre magmusklerna igen.

Ledsen är jag för att det just nu är väldigt jobbigt på nätterna. Har sån överproduktion av mjölk i ena tutten att det typ sprutar ut och han får i sig mjölken för fort så han sätter i halsen, hostar och sväljer för mycket luft vilket resulterar i magknip och en väldigt ledsen bebis...
Självklart googlar man runt efter folk som har/har haft liknande och har lyckats hitta en ruskigt bra liknelse som jag ska testa på inför kommande natt.

Jag och mini fick iallafall lite "sovmorgon" och sov mellan 6-8 efter den jobbiga natten.. Det gör ganska mycket trots att man knappt fått en blund under natten. Ska försöka varva ner och vila en stund till någon gång under dagen också.

I eftermiddag väntar ett besök hos BVC för att se hur mycket han har gått upp den här gången. Hittills har han en viktuppgång på 960g på ca 2 veckor och på lördag blir han 4 veckor, vår lille rumpnisse 💙

Magen dagen innan förlossning och magen (igår) ca 3,5 vecka efter förlossning. Har även gått från 83-84kg till 75kg utan vidare ansträngning eller ändring i kost. Möjligtvis att jag ätit mer fika och godis under dessa veckor än vad jag åt sammanlagt under graviditeten typ 😄

Men ska försöka ta tag i det där med kost och se till att man äter bra för både min och lillemans skull.

Likes

Comments