Renovering

Min gosiga pepparkaksgubbe och jag var på luciafirande igår på mitt jobb. Alltså finns det något gulligare än luciatåg med små barn? En del barn sjunger, andra skuttar fram, några skrattar, några pratar m.m, det är så mysigt och härligt!

Alltså igår kollade jag på Svenska hjältar galan, antar att ni gjorde det också? Tjutfest deluxe alltså!

Idag har vi inte haft något inplanerat, rätt skönt faktiskt! Nu sover Tage, men han vaknar nog snart. Senare i eftermiddag ska vi slå in några julklappar tänkte jag.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Renovering
Tänkte att jag länkar till inlägget. Inlägget som skulle ha publicerats 2016 men bloggen glömdes bort ett tag. HÄR kan ni läsa det korta med bästa inlägget. Det finaste och bästa inlägget som förändrade mitt och Oskars liv.

Likes

Comments

Renovering

Årets favorit julbak är pepparkakspaj med knäck och chokladfudge som ni hittar hos Frida. Den är magisk! Receptet hittar ni på hennes blogg men tänkte att jag kunde skriva ner det här också!


Ingredienser pajskal:
65 g smör
200 g pepparkakor

Ingredienser knäck:
1.5 dl vispgrädde
1.5 dl ljus sirap
1.5 dl strösocker
1 dl krossad polka
1 msk smör

Ingredienser chokladfudge:
200 g mörk choklad
200 g sötad kondenserad mjölk

Gör så här:
Pajskal: Börja med att smälta smöret, ställ åt sidan. Mixa pepparkakorna fint och rör sedan ner smöret. Tryck ut blandningen i en pajform med löstagbar kant, 24 cm. Tryck med baksidan av en sked för att få skalet stabilt. Ställ sedan kallt medan du kokar knäcken.
Knäck: Koka ihop vispgrädde, sirap och strösocker tills knäcken nått en temperatur om 123°c. Tillsätt sedan krossad polka och smör. Rör ihop tills smöret smält och häll sedan knäcken i pajskalet. Ställ svalt medan du gör chokladfudgen.
Chokladfudge: Smält chokladen i en kastrull på låg värme. Rör sedan ner den kondenserade mjölken och rör ihop tills allt blandats väl. Bred sedan fudgen över knäcken och toppa med krossad polkagris. Ställ sedan svalt i 30 minuter.


Hoppas ni gillar den lika mycket som jag!

Likes

Comments

Renovering


Älskar att mix megapol kör 100% julmusik nu! Så många bra låtar! Men bästa jullåten...

Ja det måste vara Tänd ett ljus av Niklas Strömstedt. Man blir så taggad liksom! Bästa är när den kommer på radion i bilen, man bara måste höja volymen och sjunga med.

Likes

Comments

Renovering

Varför går helgen så himla fort?

I fredags åkte Tage och jag till Linköping med mormor och morfar. Fixade dem sista julklapparna och åt julbord på Ikea. Tage mumsade i sig lite köttbullar och ris ala malta.

Lördagen började med lite bakning, det blev lussekatter. En skön promenad och på kvällen blir det tacos.

Igår startade vi dagen med lite sovmorgon, så skönt! Slängde ihop en till omgång lussekatter. Sedsn tog vi en promenad till mamma och pappa. Resten av dagen var vi hemma och myste.

En väldigt skön helg med andra ord!

Likes

Comments