Igår var det en riktigt trött Johanna som checkade ut från jobbet 17.00 för ledig helg!! Juli månad jobbar jag väldigt väldigt mycket så jag tror detta är den enda lediga helgen jag har😨

I förrgår var jag och Robert och fikade/åt med några vänner, som bilden i inlägget kommer ifrån. Mumsig chevresallad.

Igårkväll var jag som sagt så trött så vi hade myskväll hemma med lite gotta också fortsatte vi kolla på en ny serie, Gypsy heter den. Lite speciell serie men vi måste se klart den så man får veta hur allt slutar haha.

Nu på morgonen har Robert åkt till träningen och jag har börjat med tvättstuga här hemma. Varför glömmer man alltid boka tvättid i god tid innan man står med ett berg tvätt? Måste bli bättre på det 😅 resten av dagen ska jag hitta på något roligt nu när det är soligt och fint också😍

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Jag tänkte berätta lite kortfattat (eftersom att det är så simpelt) hur man gör den goda middagen vi åt i fredags!

Rödbetsbiffar med chèvresallad

Ingredienser till biffarna:
- 2 påsar rödbetor (ej kokta)
- 1 gul lök
- 2 ägg
- salt och peppar
- lite zucchini

Ingredienser till salladen:
- en påse blandsallad
- matvete
- tomat
- gurka
- Chèvre
- honung

Såhär gör du!
Börja med att skala rödbetorna för att sedan riva dom grovt. Finhacka gul lök och lägg tillsammans med de rivna rödbetorna i en bunke. Man kan riva ner lite zucchini också om man vill. Knäck äggen ner i bunken, salta, peppra och blanda!
Koka matvetet enligt anvisning på paketet.
Börja forma biffar av rödbetsblandningen och stek på mellan till hög värme. Det är lite trixigt att steka och vända biffarna men det går om man är försiktig.
Lägg upp salladen, tomat, gurka, matvete och chèvren i en salladskål och sen är det redo att serveras när biffarna har stekts färdigt!

När du lagt upp din tallrik, ringla lite honung över allt! Otroligt god kombination!

Bra stekyta ska det vara!😉

Likes

Comments