View tracker

Jag har alltid predikat om att dietmat inte alls behöver vara tråkig, snarare tvärtom! Det är då man behöver tänka extra på att enbart använda naturliga, oprocesserade råvaror för att få fram tydliga smaker och det är oftast då maten smakar som allra bäst.

När jag gör italienska köttbullar som inte är anpassade efter kostschema, har jag även i lite vitt vin i tomatsåsen och kokar upp tills alkoholen avdunstat.

Ingredienser:

1,6 kg nötfärs med låg fetthalt.
2 pkt krossade tomater
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 chilifrukter
1 EKOLOGISK citron
1 stor basilika kruka (obs, använd färsk basilika då smakerna blir tusen gånger bättre)
en skvätt vinäger.
Salt & peppar
Jag kryddade även med cayennepeppar, paprikapulver, timjan och oregano.

How to do:

  1. Finhacka de gula lökarna, 2 av chilifrukterna och riv citronskalet. Pressa vitlöken och hacka halva basilikakrukan. Blanda allt tillsammans med nötfärsen och forma till lagom stora bollar.
  2. Stek utan stekfett (nötfärsen innehåller minst 4% fett och kommer inte fastna i pannan) tills de fått fin färg men fortfarande är rosa inuti.
  3. Häll på de krossade tomaterna, pressa ner citronen och en liten skvätt vinäger (eller vin för den som vill). Lägg i resterande hälft av basilikan, den sista chilifrukten och låt koka upp.


Servera förslagsvis med tagliatelle eller ris!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Ni har säkerligen hört om balsammetoden, också kallad "noo poo".

Några av er har kanske till och med testat den?

Jag har alltid haft en väldigt bra kvalité på håret, trots att jag blekt det och behandlat det rätt illa under de senaste åren, dock hände något för drygt ett år sedan i samband med min tävlingssatsning.

Mitt hår var verkligen på "the breaking point". Det spelade ingen roll hur ofta jag klippte mig eller hur dyra hårprodukter jag köpte, mitt hår kändes konstant smutsigt, torrt och ostyrbart. Jag insåg ganska snart att en förändring behövdes göras och samma dag inhandlade jag parabenfritt schampoo och helt naturliga balsam!

Balsammetoden/ No poo går ut på att tvätta håret med balsam istället för shampoo som är helt fritt ifrån sulfater och parabener. När man ska börja med metoden behöver man dock göra en sista tvätt med ett parabenfritt schampoo (som ska innehålla parabener).

En och en halv vecka senare har jag bättre kvalité på mitt hår än jag haft på flera år och jag upplever det inte alls smutsigt. Det känns otroligt rent och fräscht och är silkesmjukt!


Har ni egna erfarenheter av balsammetoden?

Likes

Comments

View tracker

Kände att det var dags att testa ett nytt varumärke på kosttillskott, och efter många lovord om det danska varumärket Bodylab blev de varorna som jag klickade hem till mig.

Bodylab marknadsför sina produkter som ska vara helt naturliga, fria från aspartam, förtjockningsmedel och annan skit. Sånt som jag faller för med andra ord...
Det fanns verkligen grymt många smaker som alla lät väldigt goda. Jag köpte hem 2 påsar varav den ena med smaken saltad caramel och den andra chrispy chocolate.

Igår testade jag att blanda
1dl casein från Smartsupps
1dl salted caramel whey från Bodylab
1 msk organisk kakao
Pyttelite ekologisk honung
Vatten

Kan säga att det blev magiskt!!!

Köpte även hem lite proteinella som är ett nyttigare alternativ till nutella, och smaken var förvånansvärt god. Godare än majoriteten av nötcremer. Jag fick även en påse protein tortilla, en bar och lite annat gott med!

Likes

Comments

Bättre sent än aldrig! Min blogg har av någon dum anledning inte fungerat och jag har därmed inte kunnat göra några uppdateringar.
Bjuder på ett recept på hemmagjorda hamburgare!

Hemmagjorda hamburgare ska verkligen inte mixtras ihop med något halvfabrikat/ färdigt man köper. Dem spelar i helt olika ligor!

Hamburgare
1kg Nötfärs
0,5 dl Bbq sås
Kryddor
1 Ägg

Coleslaw
1/2 Vitkål
2 Morötter
1 Rödlök
0,5 dl Äppelcider vinäger
0,5 burk Lätt crémefreiche
1 msk Lätt majonnäs
1 msk Pepparrotsvisp
Salt & peppar

Guacamole, fetaost, sallad, bacon....

Det va inte den nyttigaste måltiden, det erkänner jag. Men är det någon gång jag väljer att unna mig är det i gott sällskap under helgerna!

Likes

Comments

Bloggen har verkligen legat på lä denna veckan som mestadels bestått av jobb och förberedelser inför helgen i Malmö där Sweden Grand Prix gick av stapeln.

Det är verkligen något extra när ens närmsta vänner står på scenen, både Nadja som strålade på sin debut och Paulina som tog hem ett silver efter overallvinnaren, EM-medaljören Frida Sjöström.

Tillsammans med pojkarna i publiken tjöt vi, hackade tänker och va supernervösa medan töserna va uppe på scen!

Nu är vi i mitten av veckan och tiden har verkligen sprungit fram! Imorgon ska jag äntligen hämta hem min nya VW Scirocco som jag köpte i måndags och bränna av några extra hårda pass på gymmet. Har dessutom tränat lite mer än vanligt tillsammans med Robin nu den senaste veckan och jag har en sådan hat-kärlek till dom träningspassen. Mina egna pass upplevs som riktiga mys-pass jämfört med dom....

I övrigt så fortsätter veckan med jobb och vår lilla "mini diet" som jag skulle vilja kalla det. Har ingen som helst koll på vågen men kroppen svarar fint och utvecklas i rätt riktning. Är även supernöjd och stolt över @emeliewilliamsson som fortsätter leverera som vanligt. Ett nytt kostschema till henne är på gång för att göra maten lite roligare och för att öka motivationen!


Likes

Comments

I fitnessbranschen är sponsring otroligt vanligt förekommande. Det kan gälla alltifrån kosttillskott, kläder till skönhetsbehandlingar men är lika applicerbart i samtliga andra branscher!

Men let´s talk some business...

Inget vinstdrivande företag sysslar med välgörenhet i den grad att dem sponsrar personer/företag hej vilt med tjänster och produkter. Sponsring är således inget välgörande ändamål, utan en investering för varumärket och dess produkter och har som syfte att öka försäljningen samt stärka varumärket. Det är därmed viktigt att samarbetet mellan båda parterna är på lika villkor genom en god motprestation.

Genom samarbeten kan båda parter hjälpa varandra att stärka/profilera sitt varumärke genom att synas i rätt sammanhang på ett positivt sätt.

Många samarbeten erbjuder något extra till kunder, anställda, bloggläsare eller Instagram följare genom samarbeten. Exempelvis rabattkoder, fria biljetter osv.

8 tips att skaffa samarbeten/sponsorer

  • Hitta passande samarbeten. ​Skriv ner på ett papper där du specificerar varför du behöver sponsring och vilken typ av samarbete du letar efter. Detta hjälper dig att sortera och filtrera passande samarbetspartners du kan tänkas koppla ihop ditt egna varumärke med.
  • ​Välj samarbete med omsorg. ​Ett av mina störta tips när man letar samarbeten är att själv vara kritisk och inte gå med på vad som helst. Man kan inte bli sponsrad av Saab och köra runt i en Mercedes. Du måste själv känna att samarbetet är genuint och att du kan stå för dess produkter och varumärke.
  • Presentera tydliga siffror (publik, antal annonser, hur mycket medial uppmärksamhet ni kommer att få) för den tilltänkta sponsorn. Lägg mycket krut på vad du kan bidra med i motprestation och specificera detta noggrant.
  • Berätta hur du upplever deras varumärke och produkter och hur ert samarbete kan gynna er båda. Tänk på att ärlighet varar längst så prata inte om något du inte vet.
  • Släpp hybrisen och var realistisk. Självklart handlar det om att marknadsföra sig själv när man önskar sälja in ett samarbete men man behöver tänka sig för vad man säger. Var sympatisk, ödmjuk och ärlig.
  • Visa vem du är i form av bilder, reportage eller länka till blogg eller Instagram.,
  • Less is more. Tänk på att ingen orkar läsa en bibel. Håll det kort och simpelt och skapa ett intresse i texten som leder till att den tilltänkta sponsorn vill veta mer om dig!
  • Undvik ordet "sponsring". Använd dig av exempelvis ordet "samarbete" istället.

Likes

Comments

Ytterligare två veckor har gått och Emelie är inne på sin sjätte vecka med individanpassat kost- och träningsschema.
Efter en relativt strikt kosthållning har jag nu utökat antalet råvaror som Emelie fritt får välja mellan. Innan tunga benpass har hon även ett mål med proteinpannkakor laddade med energi.

Jag låter bilderna på resultatet hittills tala för sig själv 💪

Jämför med dietstart 6 veckor sedan

Likes

Comments

Bars är förmodligen det mest populära kosttillskottet som flest använder som fungerar lika bra som mellanmål som till snacks. Att det är såpass populärt beror på att det är fantastiskt gott och går under kategorin vad som är "nyttigt". Frågan är snarare hur man vet vilka proteinbars som faktiskt är nyttiga och inte bara marknadsför sig som det. Det finns en hel uppsjö av olika bars, all ifrån rawfood-bars till proteinbars. I detta blogginlägg ger jag rekommendationer hur man hittar rätt proteinbar för sitt behov.

Att tänka "en protein bar är alltid en proteinbar och är således nyttig" är lite fel tänk. Många proteinbars innehåller mer socker än protein och bör således istället klassas som proteinrikt godis. Likaså finns väldigt kalorisnåla med näringsrika proteinbars som kan integreras i en sund och hälsosam kosthållning. När man köper proteinbars är det därför viktigt att kolla på innehållsförteckningen och utvärdera om produkten innehåller önskvärda råvaror.

Proteinbars
Önskar man inkludera proteinbars i en hälsosam kosthållning bör man välja bars med lågt kcal och mycket protein. Man bör även kolla antal kolhydrater varav sockerarter per bar. Det är alltså så många gram socker baren innehåller som blodet faktiskt plockar upp när man ätit den. Ett tips är att kolla efter "varav polyoler". Polyoler är sockeralhokoler som långsamt utvecklas (oxideras) till glykos i levern. De är således inte snabba kolhydrater som vanligt socker och därmed nyttigare. Ett bra ögonmått är att proteinbars bör innehålla minst 20g protein per bar.

Gainerbars
Om man är ute efter att gå upp i vikt och vill komplettera sin kost med bars är det kaloritäta bars man ska hålla utkik efter. Dessa typer av bars påskyndar återhämtningsförmågan och bidrar till snabb viktuppgång. Gainerbars funkar lika bra för dem som inte får i sig tillräckligt mycket näring på en dag.

Godisbars
Förmodligen kommer ni som läser tänka "men detta inkluderas ju inte i protienbars". Tyvärr marknadsför sig många bars som just proteinbars trots att de innehåller mer socker än bars i sig. Därför är det viktigt att läsa på
innehållsförteckningen. Ibland önskar man däremot äta något onyttigt och sött och kanske då väljer en "proteinbar" istället för en chokladkaka. Trots att den innehåller lika mycket socker får man då även i sig protein vilket i sig kan kännas bättre!


Gör dina egna bars!

Bars är superenkelt att göra själv och håller i kylskåp i ca en vecka.
Nedan ser ni ett grundrecept som är bra att gå ifrån och som man även kan komplettera med!

5dl proteinpulver efter smak (jag rekomenderar choklad eller cookies)

3 dl havregyn

1 dl vatten/mjölk

0,5 dl honung eller annat sötningsmedel

Blanda samman alla ingredienser och tryck ut på ett bakplåtspapper. Skär de sedan till lagom stora portionsstorlekar.

Komplettera gärna med...

Torkade frukter och bär- exempelvis goji bär, torkade blåbär eller torkat äpple!

Doppa barsen i mörk choklad

Nötter eller nötsmör - exempelvis jordnötssmör!

Kanel




PROTEINPRO Ett par helt fantastiska bars jag nyligen upptäckt som finns att köpa på Willys. De innehåller 22g protein per par och enbart 1g rent socker. Smakar gudomligt!

Likes

Comments

Alright friends... Efter ni läst detta receptet måste ni på allvar traska in i köket, på med förklät och vispa ihop dessa pannkakor! Jag är i pannkaks himlen!!

Jag va så trött och hungrig idag efter jobbet och orkade inte börja fixa mat, steka nötfärs och allt det där jag egentligen förberett. Va sugen på något gott och snabbt som fortfarande hade ett bra näringsinnehåll.

Hade ett nytt proteinpulver på test som jag gjorde dessa på, och kan ärligt säga att det va helt klockrent för ändamålet.

Recept (4 stora pannkakor)
1dl havregryn
1 skopa (30g) proteinpulver (jag rekommenderar verkligen Chocolate Cookies&Cream från Scitec Nutrition!)
1 liten mogen banan
1 tsk salt
2 små ägg

1 dl vatten (känn efter själv)


Mixa till en slät smet och stek i kokosolja.
Jag tog en matsked ekologiskt jordnötssmör, hallon samt PRO-pud till mina pannkakor. Testade även att ringla över ekologisk honung, vilket även det var mycket gott!

Så mina vänner - in i köket, laga och NJUUUUT!



Likes

Comments

Att känna mig fräsch under hela dagen är a&o för mig men när man tränar såpass mycket är det ibland svårt att hitta rätt produkter. Jag är inget super smink-fan utan gillar att hålla en neutral och fräsch look såväl på jobbet och gymmet. Jag använder således en dagkräm alt BB/CC creme istället för foundation och fixerar med mineralpuder.

Jag har hittat ett par riktigt grymma produkter som håller under hela dagen på jobbet, under gympasset och ända tills jag tvättar av mig framåt kvällen. Eftersom jag även duschar-2 gånger per dag (beroende på hur många träningspass) försöker jag i bästa mån även se till att mitt hår mår bra, eftersom schamponering sliter en del på håret.

Nedan listade produkter är i något högre prisklass, och kan inte finnas inne på exempelvis HM, men dom är alla värda varenda krona. Jag brukar dessutom köpa smink, hårprodukter och parfymer via internet då de håller väldigt mycket bättre priser än i butik.

CC krämen använder jag som bas, precis som en ansiktskräm och fixerar lätt med mitt puder ifrån Bare Minerals. Mascaran från Clinique måste vara den absolut bästa på den svenska marknaden. Tidigare använde jag mig enbart av "They´re real" från Benefit, men eftersom den inte finns att köpa i Sverige har jag gått över till mascaran från Clinque vilken är den enda som enligt mig håller måttet.
Leave-in conditioner från Macadamia gör håret mjukt och bygger upp håret igen til en bättre kvalité. Superbra produkt till ett grymt pris!

Smashbox camea ready CC-cream 350:- http://www.kicks.se/smashbox/camera-ready-cc-cream-p35422

Clinique Extreme Volume 269:- http://www.nordicfeel.se/makeup/ogon/mascara/clinique-high-impact-extreme-volume-mascara-13599?gclid=CKKgk5yA68sCFUEaGwodWRwJVQ#fo_c=298&fo_k=506c33d2a96187c4454ecb30c05fcd1e&fo_s=gplase

Minerals READY 299:- http://skincity.se/sv/product/3181/bareminerals-ready-spf20-foundation?country_override=SE&gclid=CLyB0_b_6ssCFe8W0wodsw4OSw

Macadamia weighless conditioner 100 ml 119:- http://www.lyko.se/macadamia/macadamia-oil-weightless-conditioning-mist-100ml-1




Likes

Comments