Header

Klockan är 20:42 och jag ligger redan i sängen, nerbäddad och somnar vilken minut som helst. Ska hålla mig vaken och skriva ner några ord om min dag först.

Efter jobbet gick jag åter in i butiken för att handla till kvällens middag. Jag pratade ju om fisk igår och det blev fisksoppa. Min chef tipsade om ett recept som var lätt, gick snabbt och var väldigt gott med lax, torsk, räkor och saffran. Räkor har också blivit en favorit på senare tid. Senare var tanken att jag skulle åka till Linus men min powernap blev mer som ett god natt. Vaknade stel som en pinne och kände bara för att krypa ner i sängen och somna tidigt. I morgon har jag en gymdejt med Stina på morgonen. God natt!

Likes

Comments

Googlar, googlar och googlar lite till. Vad sjutton ska jag laga till middag i morgon. Ett säkert kort brukar vara köttfärssås och spagetti men jag känner för att avancera den här gången. Kanske soppa. Ska nog ta mig en sväng till fiskdisken i morgon och tjuva åt mig något tips på en god fiskrätt.

På tal om fisk, innan jag började på mitt jobb tålde jag inte lukten av fisk. Men intresset ökar för varje gång jag får stå bakom disken och servera kunder, jag lär mig något nytt varje dag. Jag har suktat efter "lyxbåten" i flera veckor nu och laxbitarna med olika röror i ser så goda ut.

Nu ska ladda upp med mellanmål och en film innan innebandyträningen.

Likes

Comments

Känner påfyllnad av pep, ideér och drömmar angående att året gått från 2016 till 2017.

Detta vill jag göra mera av 2017:

Samlas runt ett middagsbord och snacka bort en hel kväll
Unna mig SPA (ansiktsbehandling, massage etc)
Resa till solen med bästis(ar) och varva sol med träning, rosé och solnedgång
Styrketräna
After work
Åka skidor
Vingla hem på sommarkvällarna och uppskatta livet
Läsa deckare
Plocka bär och svamp
Prov fler recept från mina ca 15 olika bakböcker
Gå på hållkäften fester
Gå på konsert och festival



Likes

Comments

Nu har min kusin äntligen fått tillgång till sitt hus (/stuga) och jag är så spänd för att se hur det ser ut! Helst skulle jag vilja ta hela inredningsansvaret och göra stället i liknelse med en fjällstuga. Fårskinnsplädar, rustika grytor och kastruller, granris, ljuslyktor, grova skärbrädor, skinnfåtöljer, industriella golvlampor, naturmaterial och använda färger som mörkgrön, ljusgrå, mattsvart och beige.

Dock tror jag att jag måste hålla mig i skinnet en aning. Men det riktgt kliar i fingrar av tanken på en tomt hus som ska fyllas från scratch.

Likes

Comments

Min lägenhet ska spegla mig rakt igenom, helst vill jag göra mycket själv. Åtminstone ska det synas att varje sak är noga utvald. Mycket skandinavisk, ljust, olika grått, vitt som man lätt man variera med olika färger på blommor, ljus, stolsdynor, kuddar och gardiner.

- Köksbordet

Enkelt men med sin egna lilla prägel. Som tex breda, ojämna bjälkar/plankor (haha eller vad heter det?) som bordsyta. Bordsbenen är viktiga också. Dom måste passa in i mitt tänk.

- Kökssoffa/bänk

Den ger en familjär ton i köket. Måndagsmorgon, krypa upp i soffan med morgontidningen och höra ljudet av kaffebryggaren. Gärna intill en stort fönster (och om man ska dröm med utsikt över vattnet) som ger ljusinsläpp och friskhet.

Eller när du bjuder hem familj och vänner på middag. Mysigt att trängas i en kökssoffa medans ni diskuterar en film, skrattar åt gårdagens bravader eller planerar nästa resa.


- Arbetsyta. Med tanke på att jag är konditor så är jag allergisk mot kök utan ordentlig arbetsyta. Blir stressad, irritera och less när saker måste stå på varandra. Det ska gå lätt att laga mat.

Likes

Comments

8 december redan, tiden går som alltid i en rasande fart. Igår var jag och mamma i Tranås och tittade på bilar. Jag är otålig på detta väntade efter en egen bil. Jag vill ha den nu! Lika så med lägenhet, jag får ingen ro i kroppen. Bil och lägenhet är den ända jag tänker på. Mitt i allt detta försöker jag spendera mycket tid med Stina eftersom hon snart ska åka iväg, först till Thailand och sedan USA. Kommer sakna henne som en idiot när hon är borta.

Idag jobbar jag det sena passet i bageriet, börjar klockan 13 och slutar 18. Ikväll har jag innebandyträning. Jag har fortfarande någon skit i halsen men nu orkar jag inte sitta på bänken och titta på längre, så går dit i vilket fall.

Likes

Comments

Hej allihopa! Jag har bytt ut mitt sängbord för en period. En fördel med att ha en gästrum är att när jag tröttnar på en sak i mitt rum byter jag ut det med något från gästrummet, ställer undan något därinne eller hämtar in något nytt.

Jag har plockat upp tomtar i sovrummet och peppar för att julpyntet ska ta fart i övriga huset. Julpyntet är ju så mysigt.

Jag var inne på @pdotter precis och läste om presentationsångest, precis det som gnagt i mig i några dagar nu. Eftersom jag missade måndagens box och var för lat för att gå till gymmet idag så bokade jag in mig på en morgonpass innan jobbet i morgon. Ut med dålig energi och in med ny, en bonus är att en kompis till mig håller i passet.

Likes

Comments

Mammas kräftsoppa är en av mina favoriter, speciellt nu på vintern när det fort blir mörkt och är kallt ute. Lagade den för någon vecka sen och får alltid ringa mamma minst en gång så hon får förklara receptet en gång till. Nu har jag skrivit ner receptet i min egna receptbok och vill dela med mig av det till er.

Ingredienser:
2 st morötter
4 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost
2,5 dl crème fraiche
3 vitlökskryftor
1 liter vatten
dill
svartpeppar

Gör såhär:
Riv morötterna och fräs med smör i en kastrull. Tillsätt 1 liter vatten och buljongen.

Låt puttra i 10 minuter

Tillsätt crème fraiche, kräftost och vitlök. Smaksätt med dill och svartpeppar.

Toppa soppan med kräftstjärtar och servera med vitlöksbröd.

Likes

Comments

Jag har precis slutat jobbet och ska rulla hemåt i vintermörkret. Vill passa på att tipsa er om riktig terapi nu när mörkret äter upp större delen av dagen. Slå på värmen i bilen, ta av dig den tjocka vinterjackan, stressa inte hem, starta en lista med lugna låtar på Spotify och sjung med i varenda låt.

Dessa godingar fyller mina högtalare ikväll.

Likes

Comments

Idag på förmiddagen hade jag en lunch inbokad med ellen. Vi träffades på Stora torget och satte hos på Waynes. Att dricka en vaniljlatte som morgonkaffe är inte något jag är bortskämd med. Vi beställde varsin surdegstoast och slog oss ner vid ett bord.

Nu när vi ses mer sällan har vi alltid mycket (läs för mycket) att uppdatera varandra på och prata om. Ellen är en person som jag lätt babblar på med och glömmer bort tiden. Är inte såna personer så fantastiska förresten? Skulle vilja börja alla mina veckor såhär.

Efter lunchen åkte vi hem till hennes nya hem och jag fick äntligen min rundtur som jag har tjatat om. Huset är jättemysigt och jag hälsar mer en gärna på igen.

Likes

Comments