Fest, Sötsaker

Enkel & smarrig efterrätt att bjuda på!
Perfekt att göra kvällen innan 🍫

Detta behöver du:

Normal storlek på springform med löstagbar kant.

4 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 nypa med flingsalt
1 påse Polly

Till Garnering:
Lite polly
100gr Marabou apelsinkrokant choklad
Går såklart bra med annan smak också..
3dl Vispgrädde
Ev jordgubbar eller något annat gott
Apelsinskivor om man vill matcha gräddens smak kanske😉

Gör så här:

Ställ ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla formen. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Vispa aldrig kladdkakesmet .
Vänd ner alla Polly, och rör om. Spara ev några om du vill garnera med dem. Fördela ut smeten i formen. Ställ in i ugnen i cirka 25-30 minuter . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen och låt svalna. När den är kall, sätt på folie och den kan absolut stå framme så över natten.

Grädden bör förberedas kvällen innan eller typ 6-7 timmar innan du ska vispa upp den.
Häll grädden i en kastrull och sätt den på väldigt låg värme! Grädden ska bli lite varm men absolut INTE koka!
Lägg i chokladet och låt det sakta smälta, rör runt då och då....när det är ihopsmält så häll över det i en vispskål och täck med lock eller plastfolie. In i kylen och låt den stå där till kakan ska serveras! Då tar du ut den och vispar upp grädden som vanligt!

Så jäkla mumsigt😋
Lycka till😘

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Recept, Sötsaker, Fest

Nutellasemifreddo!

En smarrig glasstårta som är superenkel att förbereda & dessutom kan göras flera veckor i förväg 👏 Att servera den med frukt passar alldeles utmärkt 🍓🍇🍉

Det här behöver du till en rund form med löstagbar kant: (ca 10bitar)

2 marängbottnar ( jag köper färdiga)
4 äggvitor
4 äggulor
5dl vispgrädde
2msk socker
400gr ljummen nutella

Separera äggulor & äggvitor i två höga vispskålar.
Vispa vitorna med 1 msk socker tills du har ett vitt hårt skum!
Vispa sedan äggulorna med 1 msk socker tills det blir fluffigt.
Sedan vispar du grädden till den tjocklek som om du skulle spritsat den.
Värm nutellan lite i micron så den blir ljummen och rinnig.
Lägg en hel marängbotten i botten av formen. Krossa den andra ner i grädden.
Vänd sedan ner äggvitorna och äggulorna samt nutellan i grädden. Vänd runt försiktigt tills det blandat sig något. Vispa inte!!
Häll sedan ner smeten i formen nästan ända upp till kanten.
Blir det smet över kan du frysa det i små formar.
På med plastfolie och in i frysen!
Färdigfryst efter ca 7 timmar.
Vid servering kan det vara lagom och ta fram den 15-20min innan.
Serveras med fördel till färska bär & frukter!

Njut 💗

Likes

Comments