Recept, Frukost, Mellanmål

Ägg är superfood deluxe, innehåller allt utom C-vitamin sägs det!
Hur fint är inte det 😃 Tur vi köper hem 150st från landet varje månad för det går åt 😉
Här kommer något som passar till frukost, mellanmål, kvällsmål efter träning...

Till en rejäl portion: ( halvera om det blir för mycket )

3ägg
1dl valfri mjölk ex vanlig, kokosmjölk, havremjölk, mandelmjölk ...själv tog jag kokosmjölk utan tillsatt socker.
2msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tak fiberhusk
Lite salt
Lite vaniljpulver
Bra fett att steka i, jag tog kokosolja
Mosade hallon eller något annat gott att toppa med!

Vispa i hop ägg & mjölk
Vispa ner övriga ingred.
Stek på svag värme och rör om lite försiktigt precis som vid äggröra.
När du når önskad konsistens är den klar för servering👌
Mums❤️

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Frukost, Mellanmål

Försöker ha hälsosam bra granola utan tillsatt socker hemma men den tar slut sååå fort!
Tror att barnen äter den som godis!
Tanken är i alla fall att den ska fungera fint på kvarg, fil & Yoggi vid olika tillfällen på dygnet då det måste gå snabbt⏰
Jag har gjort alla möjliga sorter innan......smaksatt med kanel, lakrits, kokos, vanilj mm
Denna gången provade jag banan!
Lite annorlunda & gott🍌

Man tar ju vad man gillar, tåler och har hemma när det gäller granola.
Bara mängden torra ingredienser matchar de fuktiga någorlunda.

Ex på innehåll:
Havregryn, rågflingor, pumpafrön, kokos, solrosfrö, linfrö, chiafrö, nötter, mandlar....

Till denna bananvariant gjorde jag så här:
Blanda 9dl valfria torra saker (se exempel ovan)
Mosa 2 bananer fint i en skål, tillsätt 2msk smält kokosolja, 2 msk kakao, lite salt & 2 äggvitor. Blanda väl!
Blanda sedan detta ordentligt med de torra ingredienserna och lägg ut på en plåt.
In i ugnen på 175gr i 20-30min
Tag gärna ut plåten några gånger och rör runt så det blir jämnt rostat. Passa, i bland vill det brännas fortare än andra gånger.

Låt sedan granolan svalna och torka ordentligt innan du häller upp det i en burk.

Lycka Till 🍌

Likes

Comments

Recept, Frukost, Mellanmål

Har egentligen inga mått för omelett hos oss är alltid hittepåmat.
Man tar vad man har typ!
Bästa maten, ägg är ju en helt fantastisk råvara och ägg har vi alltid massor🥚🥚
Ett sätt att få i sig massor av vitaminer är att mixa ner T.ex bladspenat och ruccola i smeten.

Just denna gången gjorde jag så här:
Mixade i blender:
3ägg
Bladspenat
1,5dl mjölk
Salt
Peppar
Ner i stekpannan, efter att det stelnat lite smulade jag över rödlök & fetaost.

Frukost, kraftigt mellanmål, lunch eller middag på 10min!
🥚💚🥚

Likes

Comments

Bröd , Mellanmål, Frukost, Recept

I dag påminde min fina vän Nilla mig om ett hälsobröd jag bakat mycket!
På sista tiden har jag dock provat mig fram med lite scones och annat.
Men varför inte köra på ett vinnande koncept 🙂
Det är fritt från vetemjöl och det gillar jag!
Visst äter jag det i bland men det gör sig bättre i kakor & annat...
Detta brödet kan man äta med gott samvete & det ger bra energi till en tränande kropp🍞💪

Jag gör alltid 3 bröd på samma gång och fryser in i halvor.
Men mängden nedan är till ett bröd!

Ett bröd:
5dl havregryn ( mixa dem till mjöl i en mixer)
1dl hela havregryn
1dl linfrö
1dl valfria fröer, jag blandade sesam, solros och pumpafrö.
Ett rivet äpple
2ägg
3,5dl fil eller Yoggi
2tsk bikarbonat
Lite salt
Valfri garnering, jag tar vad jag har...rågflingor, solros, pumpafrön ....
Vispa upp äggen och blanda sedan ihop allt till en smet!
Häll i brödform med bakplåtspapper i.
Nedersta falsen i ugnen 180gr ca 1 timme.

Ha en fin kväll! 💋




Likes

Comments

Frukost, Hälsoshot

Mina hälsodrinkar ser lite olika ut beroende på vad jag har hemma!
Tar ett glas varje morgon!
Håller ca 1 v i kylskåp.

I dag gjorde jag den så här:

Koka 1 L vatten och lägg i en massa gröna tepåsar.
Låt stå och dra tills det svalnar.
Under tiden mixar jag vatten, gurkmeja, ingefära, köttet av lime & citron till en så slät massa som möjligt.
Sedan får det dra en stund innan jag silar upp detta på flaskor.
Ca halva flaskan med detta och sedan fyller jag upp med tevattnet.

Hoppas att det kaaaanske ger oss lite skydd mot elaka sjukdomar 😉🍋

SKÅL!

Likes

Comments

Frukost, Mellanmål

Snabbt & enkelt med ingredienser som nästan alltid finns hemma!

2 hela ägg
1 äggvita
125 g kvarg
1 dl Havregryn ( malda/mixade till mjöl)
0,5 dl mjölk
½ tsk bakpulver
½ krm salt
½ tsk vaniljpulver

Stekta i kokosolja!

Som fyllning hade jag kvarg blandat med blåbär, stevia & vaniljpulver👅

Happy Lördag 💋

Likes

Comments

Frukost, Bröd , Mellanmål



Lika goda som havrescones men inte riktigt samma ingredienser.
Blanda ihop:
4dl fiberhavregryn ( mixade till mjöl i en blender)
1,5dl pumpafrön
0,5dl chiafrö
1dl solrosfrö
2tsk bakpulver
1tsk salt
250gr kvarg
3ägg
1dl vatten
0,5dl rapsolja

Klicka ut lagom stora frallor på en plåt. De växer inte så mycket, så blir ungefär så stora dom de är. Jag tyckte 8 blev lagom!
Topping om man vill piffa till dem, jag tog lite 17% ost denna gången.
225gr i 15min och in i munnen 👅
Även dessa blev perfekta i rosten dagen efter👍

Likes

Comments

Frukost, Bröd

Att variera frukosten men fortfarande vara hälsosam...
Havregryn is da shit alltså!

• Stärker immunförsvaret
• Reglerar blodsockret
• Förbättrar matsmältningen
• Bra mättnadskänsla
• Antioxidant
• Balancerar kolesterolet
• Anticancerogent - Minskar risken för hormonell cancer

Prova Havrescones:

•7dl havregryn mixade till "mjöl" i en mixer/blender.
• Ett rivet äpple eller en riven morot
• 2 stora eller 3 små ägg
• En tsk bakpulver
• 2,5 dl filmjölk eller naturell Yoggi
• Lite salt
• Valfri topping
Vispa upp ägget pösigt i en bunke.
Tillsätt äpple, bakpulver, salt, filen & havremjölet!
Konsistensen blir som en tjock smet som ska klickas ut till ca 12 klickar på ett bakplåtspapper. In i ugnen ca 10min på 250gr!
Kan värmas eller rostas dagen efter.
Lika nyttigt som att äta gröt typ 😉

Likes

Comments

Frukost

Ni som känner mig vet att jag gillar att testa & mixtra med mat & bak!
Sällan skriver jag ner det som blir bra utan tror att jag minns allt långt där i bakhuvudet😬
Efter mångas önskan så testar jag nu att samla min mat på den här bloggen, främst för att själv få struktur men även för att ni som önskar ska få ta del av mestadels nyttiga tips 💗
Så min första bild får bli på det jag fyller min buk med varje morgon 😉

1dl fiberhavregryn
Lite linfrö
Lite psylliumfrö
2 äggvitor
2 dl vatten
In i micron ca 4min
Serveras med bär, kanel & oftast mandelmjölk! Till det en hälsoshot, en kopp kaffe och ett kokt ägg 😋
Älskade gröt!
Proppmätt & full av energi!

Likes

Comments