Denna jordnöts smoothie är perfekt om du är sugen på nåt sött men ändå nåt hälsosamt. Smoothien passar utmärkt som frukost, mellanmål eller varför inte som efterrätt?
Och allt du behöver är två frusna bananer, en matsked jordnötssmör, en tesked raw kakao pulver, en tesked macapulver (inget måste) och en dadel. Så är det bara att blanda allting i en mixer tills smoothien är krämig. Och om man vill att den ska smaka kanelbulle så kan man blanda i lite kanel istället för kakaon.
Jag brukar variera toppingen beroende på när jag äter den. På morgonen brukar jag oftast lägga på hemgjord granola och färska bär men om jag serverar den som efterrätt så brukar jag strunta i granolan och istället lägga på extra mycket bär, nötter och även skiva på dadlar.

Peanut butter smoothie

Två frusna bananer
En matsked jordnötssmör
En tesked raw kakaopulver
En tesked macapulver
En dadel
En skvätt mandelmjölk om det behövs

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments


För ganska exakt fem år sedan valde jag att sluta äta kött och för lite mer än ett år sedan tog jag följande steg och blev vegan. Dessa beslut är två som jag är väldigt stolt över att jag fattade då jag med gott samvete kan säga att jag inte bidrar till de hemskheter som djuren utsätts för. Samt att jag inte heller bidrar till att miljön förstörs på samma sätt som en köttätare gör, bland annat med tanke på koldioxidutsläpp, skogsskövling och vattenanvändning.
Eftersom jag älskar djur så var det främst för deras skull som jag beslöt mig för att bli vegetarian men det var även för miljöns och för min egen hälsas skull då det är mycket hälsosammare att äta grönsaker och frukt än tillexempel en biff och ett glas mjölk. Dessutom har jag aldrig riktigt tyckt om kött utan jag har alltid föredragit grönsaker och fisk.
Många tror att vegansk mat endast består av sallad men det är så mycket mer och själv älskar jag att experimentera fram nya recept.


(Bilderna är från Pinterest)

Likes

Comments

  Denim jacket


Denna jacka köpte jag inne på Zara i början av sommaren och den har varit en favorit i garderoben ända sedan dess. På sommaren så har jag stylat den med bland annat klänningar och jumpsuits men nu till hösten så tänker jag bära den tillsammans med stickade tröjor, jeans och ett par snygga boots. Verkligen den perfekta jeansjackan enligt mig, då den funkar till så många olika outfits.

Likes

Comments

På senaste tid så har jag gått och blivit beroende av lingon. Ingen skillnad om jag äter gröt, yoghurt eller en smoothie så lägger jag alltid till lingon och resultatet är magiskt. Lingonens syrliga smak ger bland annat en perfekt balans med bananens söthet i en smoothie. Därför tänkte jag dela med mig av min nuvarande favorit smoothie på lingon.


Lingon smoothie 

En frusen banan
En näve frusna jordgubbar
1,5 dl frusna lingon
0,5 dl frusna blåbär
En tesked jordnötssmör
En skvätt kokosmjölk

Likes

Comments

Sommaren börjar lida mot sitt slut för detta år, även om jag inte riktigt vill inse det och inte heller kan jag förstå vart den tagit vägen. Känns som om det var igår sommaren började och jag tog studenten när det egentligen är hela tre månader sedan. Men så är det alltid med sommaren, den går alltid för fort, så fort att man knappt hinner blinka och när man väl öppnar ögonen så går vi igen mot mörkare tider. Vilket jag, som den sommarmänniska jag är, hatar.

Men även om det är tråkigt att sommaren är över så för hösten med sig en mängd spännande saker och jag är enormt taggad på den kommande tiden. Då jag ska börja studera i Helsingfors från och med september, vilket även innebär att jag förhoppningsvis ska flytta in i en alldeles egen lägenhet i en av mina absoluta favorit städer!
Och som jag väntat på att få börja studera inom ett av mina största intressen, mode.

              Helsinki

Likes

Comments

Helsinki


Alarmet ringde halv fyra, jag flög upp ur sängen, sminkade mig och klädde på mig hastigt, hoppade i bilen och körde in till Helsingfors tillsammans med mamma, där stod vi ute i kylan och köade i över två timmar för att äntligen sätta fingrarna på kollektionen.
Så såg min morgon ut i korthet, när jag vaknade funderade jag nog om jag var riktigt klok som stiger upp den tiden för att åka och köpa kläder som man ändå har chans att bli utan. Men nu i efterhand är jag väldigt glad att jag gjorde det och var ute i god tid, då jag fick tag i alla de plagg jag hade kollat på! Kan man bli lyckligare och ha mer tur?! Tänk så man kan bli glad av några klädesplagg, visst svider det lite i plånboken men jag vet att jag skulle ha ångrat mig om jag inte skulle ha köpt nåt av plaggen!



Som tack för att mamma följde med och höll mig sällskap så bjöd jag henne på världens godaste vegan sandwich och en smoothie!



Tycker Helsingfors är en så mysig stad och hör lätt till en av favoriterna, fast New York är ju nog på en överlägsen första plats!


Likes

Comments

Idag var jag äntligen och fixade mina efterlängtade tatueringar! Och jag är verkligen super nöjd med resultatet, även om jag ångrade mig när jag kom hem. Men sådan är jag alltid, först ångrar jag alltid mig oberoende vad det är frågan om men efter ett tag så skulle jag inte kunna tänka mig att vara utan det. Till exempel så ångrade jag att jag gjorde ett till hål i örat för några år sedan men nu så gillar jag det så mycket och förstår inte varför jag gjorde ett tidigare! Tror det har att göra med att man är ovan i början och vänjer sig sedan med tiden.
Mina tatueringar är väldigt simpla och stilrena, en diamant på handleden och en halv måne på hälen. Båda två representerar sådant som jag gillar.
Jag hade verkligen inte föreställt mig att det skulle ta så ont som det gjorde, speciellt ont gjorde det på handleden. Eller egentligen tog det inte så hemskt ont utan det var mer en obehaglig känsla eftersom det stack och brände.
Kan fortfarande inte förstå att jag ska ha dessa två kvar hela livet, vilket är coolt men det känns mer som om jag själv har målat nåt som jag senare kan tvätta bort? Jag beställde även en ny tid för att göra nästa tatuering, den är i december och jag vet precis vad jag skall göra.


My new tattoos

Likes

Comments

Det fortsätter bara att regna, tredje dagen i ett sträck nu tror jag. Men det har jag ingenting alls emot då jag gillar regn, visst hade det hellre fått vara sommar och sol men det är något med höstregn som är så trevligt och roande.
Idag hade jag en inställd lektion så hoppade i bilen, köpte med mig vegansk mat från favoritstället, körde hem där mamma väntade på mig med en massa tända ljus på matsalsbordet. Där satt vi och åt linsgryta med råris och sallad medan det regnade utanför. Klockan bara flög iväg och jag körde tillbaka till skolan för min sista lektion, drama. Trodde aldrig att jag skulle gå en drama kurs i skolan då jag är ganska blyg men oj sådan tur att jag valde den då det är super roligt! Jag tänker inte ens på klockan när jag är där, ja så roligt är det! Till skillnad från de flesta andra lektioner där man bara kollar klockan och det känns som om timmen aldrig tar slut.
På tal om klockan så är det redan onsdag imorgon och hälften av veckan har redan gått, jag förstår inte vart dagarna går. Tycker de bara flyger iväg och att det endast är måndag och söndag hela tiden och att man inte hinner göra någonting på en vecka.

Likes

Comments

Tänk så en tråkig helt vanlig måndag i oktober mörkret kan bli mycket trevligare av en myskväll med ostbricka tillsammans med familjen. Om ändå varje måndag kunde avslutas på det här sättet så skulle jag nog nästan se framemot måndagar istället för att avsky dem!
Efter vad som känns som en oändligt lång dag som aldrig tar slut eftersom jag steg upp klockan fem, var i skolan mellan åtta och halv tre (men skulle egentligen sluta fyra), gjort läxor och inlämningsuppgifter så är det så skönt att äntligen ligga under täcket och bara mysa med min katt i väntan på att det nya avsnittet av The walking dead ska visas på tv. Men känner jag mig själv rätt så vet jag att jag kommer somna i mitten av avsnittet. Förut så somnade jag aldrig då jag kollade på film men nuförtiden gör jag det hela tiden...


Runt bordet satt vi en lång stund med endast levande ljus som lyste upp rummet medan vi åt av allt det goda.
Fruktfatet bestod av vindruvor, gul och grön kiwi, äpple, päron, persimon, apelsin och honungsmelon. Och på ostbrickan fanns det olika ostar och kex samt aprikossylt.

Likes

Comments

Hoppade i bilen igår och körde in till Helsingfors på förmiddagen. Jag är så tacksam och glad över att jag har körkort, känner mig så fri och kan inte förstå att jag har haft körkort i fem månader redan!


Det var egentligen inte jag som skulle shoppa igår, då jag hade varit på torsdagen utan det var min lilla syster och hennes kompis. Så jag och mamma spenderade mest vår tid genom att sitta på kafé.


Fast lite shoppade jag nog, iallafall nödvändiga saker. Till exempel några fotoramar, värmeljus och denna söta kaktus från Granit. Tycker kaktusar är så coola, har nu fyra stycken i mitt rum.


Köpte även ett par svarta jeans, en tröja och ett linne.


Samt en hel hög med ekologiska stänger och naturgodis.
Jag hittade en affär där de endast hade ekologiska och veganska produkter allt från smink till mat. Där fanns en hel vägg med endast rå choklad, protein stänger och annat gott, tror jag stod en halv timme och valde dessa, kunde helt enkelt inte bestämma vad jag ville smaka på. Jag äter aldrig godis (då jag inte äter socker) men gillar rå choklad och speciellt raw bars gjorda på dadlar och nötter så denna butik var himmelriket för mig.

Likes

Comments