Header
View tracker


Enkel måndagslyx!

Tänkte tipsa om godaste soppan som jag gjorde idag! Fann ett recept av slump igår så gjorde en egen touch på den, och det blev super. Och det bästa av allt är att den är helt à la Paleo! Så om ni har idétorka på lunch eller middag, here you go 👌 Gott, näringsrikt och enkelt!


Fisksoppa med räkor

1 gul lök

2 morötter

2 palsternackor

8-10dl vatten

2 dl krossade tomater

2 tärningar fiskbuljong

4 dl kokosgrädde

2 laxfilé, 2 torskfilé (skär i bitar på ca 2 cm)

någon skvätt hummerfond

räkor och broccoli efter tyckte

Cayenne-peppar, salt och basilika


Instruktioner

1. Skär löken i små bitar, skala morötterna + palsternackorna och skär dem i slantar.

2. Fräs allt i kokosolja och häll sedan i vatten, kokosgrädden, fonden och buljongerna.

3. Låt allt puttra i några minuter innan du häller i fisken. Häll sedan i laxen och torsken och låt puttra ytterligare 10 min.

4. När fisken är kokt och du är nöjd med kryddningen, häll i räkorna och tomaterna.

Sen är det klart!




Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker


Söndag! 💓

Mjukiströjorna kommer väl till pass nu när det är kallt ute, var närmare minus tio grader häromdagen. Burr! Och hur fräck är inte den mönstrade skjortan som är på bilden? Gillar mönster och färger, som ni kanske vet 😁

Idag är det redan söndag och andra advent! Veckan som gick var som sagt inte så rockig så det ska bli skönt att det är måndag igen imorgon, en ny start. Har under dagen plockat och rensat här hemma..och ja det är det enda produktiva jag gjort, haha. Söndag i all ära.

Hoppas ni är lika laddade för kommande vecka som mig!



Likes

Comments

View tracker

1a december! 🌟

Vilket perfekt väder det varit idag med tanke på att det är första december! Nu kan man på riktigt börja med julmyset ju! Har åkt på världens förkylningen så har legat i soffan sedan i början på veckan, så tråkigt nu när jag skulle komma igång med jobbet. Men men, väldigt länge sedan jag var såhär så ska inte klaga. Till skillnad för några år sedan då jag var sjuk typ varannan månad. Det höll på att driva mig till vansinne, men upptäckte som tur var Aloe Verans värld 😉 Imorgon är jag back on track!

Hoppas ni har haft en bättre vecka!




Likes

Comments


En fluffig torsdag!

Gosjackan är framme igen efter att ha levt hos syrran när jag varit borta.. Någon har levt loppan i min garderob kan jag avslöja 😉 Jackorna hittar ni här och de finns i massor av olika färger. Så varma och sköna, plus att man ser ut som en liten pingvinbebis, haha. Har umgåtts med Julia under dagen och fixat några jobbgrejer. Ätit Ceasarsallad på Fika och bara chillat. Just nu sitter jag och mamma och kollar på Wahlgrens värld på 5an, hur skön är inte Bianca?? Hade velat ha henne som kompis 😄



Likes

Comments

Vovvisen!

Han har blivit så grå på bara det senaste halvåret! Nästan så han är mer grå/vit än svart.. Han är lika pigg som vanligt så hoppas han fortsätter så i några år till, även om han blir elva till våren. Lillgrisen 🐶

Sitter just nu och tittar på Idol för första gången iår, klassiskt fredagsmys med andra ord. Kan dock inte påstå att jag tycker det är såå bra, mest en ursäkt för att äta chips och ligga i soffan. Haha!



Likes

Comments


Kappor!

( bilder från Pinterest)

Som plåster på såren nu när kylan kommer är väl att man kan använda fina kappor? Älskar den gröna nere i hörnet! Letar ni ny så har Asos ganska bra rea just nu, in och spana. Har under dagen gjort lite ärenden, börjar jobba inom de närmsta dagarna vilket ska bli kul. Man blir lite lätt rastlös av att vara hemma längre än en vecka kan jag meddela, så med träningskort och jobb blir det snart ordning på torpet. Var ute och gick med Julia idag, så kan räkna det som lite träning. 😉

Hoppas ni haft en bra dag!


_________________


Har fått mycket positiv respons på mitt senaste inlägg sedan jag la ut det igår. Känns viktigt att andra får höra om vad som händer, och jag hoppas och hoppas att det kommer bli bättring. Vill verkligen inte att samma sak händer någon annan när det egentligen inte behöver.. Vill inte skrämma någon som funderar på att åka som Au Pair, utan ge en realistisk bild på vad som kan hända, så slipper man bli chockad om det väl skulle inträffa. Om ni funderar ni på att åka, åk!! Det kan bli superbra, om inte annat så lär man sig alltid något på vägen 😃 Trots kaoset ångrar jag inte en sekund att jag åkte.



Likes

Comments


Varför åkte du hem??

Ja jag har fått den frågan ganska många gånger sen jag kom hem för två veckor sen. Tänkte berätta om det nu. Ska fatta mig så kort jag kan även fast det varit så många sjuka grejer som hänt under dessa sex månader, jag skulle kunna skriva en hel bok. Skulle jag beskriva min resa med ett ord skulle det vara förvånansvärt. Varför jag inte bara släpper det här nu när jag är hemma är för att det faktiskt gick så långt att jag valde att åka hem, då kan jag inte bara strunta i det. Det minsta jag kan göra är att berätta min story och göra så gott jag kan för att det här inte ska hända någon annan modig själ som tar det stora steget att åka som au pair. Det känns som min plikt!

Har skrivit ett långt mail till Cultural Care och jag hoppas de tar det här på allvar och gör en förändring. Här i bloggen fokuserar mest på organisationens sätt att hantera problemen framför familjernas ….ja förvånansvärda förhållningssätt.



Jag hade länge haft i tanke att åka till USA för att jobba som au pair. Tänkte tillslut att det är nu eller aldrig. Att Cultural Care kommer finnas där, även när jag väl befinner mig på andra sidan Atlanten gjorde att jag kände mig relativt lugn. Efter mycket om och men så bestämde jag mig för att göra detta och knappt en månad därefter sa jag hejdå till familjen, vänner och killen och satte mig på ett flyg till New York, full av förväntningar. Att denna resa skulle bjuda på motgångar var jag fullt medveten om, herregud jag skulle flytta till ett nytt land, till en ny familj där jag inte kände en enda människa?


(För att understyka så vet jag att alla värdfamiljer inte är som de två jag lyckades hamna hos, det finns bra familjer och vad kul för dem som har eller haft ett lyckat år)




Att många familjer utnyttjar sina au pairer tror jag inte är någon nyhet, utan något som händer i nästan alla familjer. Familjerna är väl medvetna om timmarna och alla regler som de ska hålla sig till. I början av tiden följde min familj reglerna bra, men i och med att tiden gick började de lossa lite på dem och bli bekväma. Någon timme hit och dit var aldrig något problem för mig, men när det tillslut blev närmare åtta timmars övertid en vecka var det oförskämt av mig att ifrågasätta. Mannen i huset gav mig en ordentlig utskällning efter att jag påminnt dem om övertiden. Så jäkla obehagligt..


Som au pair vill man alltid göra det där lilla extra varje gång, och visa sig ”proactive” så ofta man bara kan. Ber familjen om något gör man självklart det, även om det inte hör till ens sysslor. Hämta ut värdmammans läkemedel, lämna tillbaka hyrbilar, vara hemma när rörmokaren kommer, vara hemma med en hundvalp…Vara den enda i hushållet som handlar, plockar ur diskmaskinen och dammsuger, håller ordning i köket, städar upp efter föräldrarna i köket, lagar mat åt hela familjen på veckodagarna, för att man tänker att de ger tillbaka på något sätt. Och såklart är det sista de vill tänka på sina smutsiga handdukar när de kommer hem trötta efter jobbet. Jag gjorde allt för dem. Man nickar och tar emot det mesta utan att ifrågasätta bara för att inte skapa onödiga konflikter. Jag kan lova att 90 procent av alla au pairer kan hålla med om detta mer eller mindre. Ifrågasätter man någoting så får man vara beredd på dålig attityd och blängande ögon i några dagar framöver, eller så pratar de inte med en.


Jag fick åka från min familj i Florida väldigt pang på p.g.a omständigheter som jag inte kommer ta upp här. Men kan avslöja att det var det sjukaste jag varit med om, ringde hem till Sverige mitt i natten och grinade. Dagen därpå åkte jag därifrån för att bo hos min LCC (kontaktperson från Cultural Care). Tycker så himla synd om lilltjejen, ville bara ta med henne hem. Gullefjunet ❤


Det som i slutändan gjorde mig mest besviken och arg var att när min LCC hämtat upp mig hos familjen och i bilen säger att ”jag har väntat på att få komma och hämta dig för länge sedan, att du stått ut så länge”, och att hon ”visste att den här familjen skulle bli problem, redan innan jag kommit dit”. Jag frågar mig då hur Cultural Care ens kan låta den familjen få gå med i programmet. För det första så gör man hela den här au pair grejen med förväntningar på att det ska bli så bra som möjligt, och för det andra så betalar vi också pengar och lägger ner mycket tid på att åka med organisationen. Vi tar det stora och modiga steget att åka ifrån allt som heter trygghet, och så sitter de och trycker på en familj de vet inte är bra? Det är otroligt fult gjort mot vilken au pair som helst och inget jag hoppas någon annan råkar eller råkat ut för.




Rematch


Valde att göra en skållad rematch (byta familj) och tänkte att det säkert blir bättre denna gång, men hade ändå inga stora förväntningar utan kände mig rätt så neutral. Vilket visade sig vara bra.. Ungefär två veckor därpå åkte jag till huvudstaden Washington DC. Att tillägga så är det väldigt vanligt att många gör rematch av olika anledningar. En av tio fick vi höra på informationsmötet, men såklart är det låångt ifrån sant men det går Cultural Care inte ut med.


När jag kom fram kände jag nästan direkt att allt inte stod rätt till. Läskigt hur man kan känna av sådant utan att egentligen veta någonting om det? Jag fick inom de närmsta dagarna veta att mycket av det som framkommit i intervjuprocessen inte var vad som var sant. Bl.a. att det var flera au pairer som åkt därifrån efter kort tid och att barnen hade speciella behov. Huset var upp och ner rätt och slätt, alla var som rädda för varandra och attityden var bara fel. Det är skillnad om man jobbar på ett ställe och sen kan åka hem till sitt eget, men när man bor där man jobbar blir det en helt annan grej. Spydiga kommentarer blev som en del av vardagen tillslut. Familjen hade en annan nanny som jobbade heltid, så vi jobbade oftast tillsmmans. Attityden de andra i huset hade till henne var hemsk och jag fick bita mig själv i tungan stup i kvarten för att inte sätta mig själv i skiten.

När jag märkte att mamman inte var snäll mot barnen kunde jag bara inte stå och se på. Jag berättade för henne vad jag tycker och ifrågasatte varför de inte varit ärliga mot mig i intervjuerna, och framför allt att man inte skadar barn, varken psykiskt eller fysiskt. Jag visste att jag var ute på djupt vatten men jag gör hellre vad som är rätt. Jag tyckte så fruktansvärt synd om barnen. Jag ringde därefter min LCC. Vet ni vad hon sa till mig när jag upprört ringde och berättade om situationen? Att jag inte ska blanda mig i hur familjen uppfostrar sina barn. Och hur många au pairer som åkt därifrån kunde/ville hon inte svara på. Det var droppen, jag kunde ha kastat mobilen i sjön. Att Cultural Care har koll på sina familjer och väljer dem noggrant, som de så fint skriver på sin hemsida, är ren lögn. Det är pengarna som verkar vara det enda viktiga.



Droppen var nådd


Efter två dåliga upplevelser hos familjerna och besviken på organisationen valde jag att åka hem. Året som au pair ska ge mer än vad det tar. Sista mötet som mamman och jag hade tillsammans med LCCn gick snabbt, tog inte många minuter från att hon kom tills hon gick. Påväg ut sa LCCn att hon skulle ringa mig, men det gjorde hon aldrig. Under de två veckorna efter vårt sista möte så var det väldigt lite kontakt från LCCn. När jag skickade sms eller ringde svarade hon dåligt, vilket var nånting jag kommer ihåg att Cultural Care pratade om på informationsmötet, att din kontaktperson finns tillgänglig hela tiden och att man lätt ska kunna få tag på dem. Hon skickade meddelande på Facebook dagen innan jag åkte hem och berättade att hon tappat bort sin mobil så det var därför hon inte kunde få tag på mig. Vi var vänner på Facebook sedan innan så hon kunde bara ha kontaktat mig där. Vi hade pratat på Facebook tidigare så det var en väldigt dålig ursäkt, och hon kunde ha hittat mig på min au pair-sida också. Att ha en fungerande telefon måste väl vara ett krav om man jobbar som LCC! Eller så kanske det var så att hon var rädd för min värdmamma just för att hon var kändis och i ropet nu under valet, för den känslan fick jag vid första mötet.

När jag bokat biljetterna hem skickade jag till programdirektören om flygavgången och fick svar från henne en vecka efter att jag kommit hem?! Hon hade inte varit på sitt kontor så det var därför hon inte hört av sig. Konstigt att ingen annan tar över hennes jobb om hon är borta såpass länge, tycker man ju..

Jag hade inte berättat för någon här hemma att jag skulle åka hem, de visste bara att jag inte trivdes. Det finns många sjuka människor ute i världen så tänk om något skulle ha hänt påvägen hem. Ingen skulle veta om vart jag var? Det är deras jobb att ”ta hand” om oss från att vi åker tills vi är hemma.


Som grädde på moset fick jag häromdagen reda på att en ny tjej kommer till familjen i Florida, och att inte ens LCCn vill jobba med den familjen mer. Men att skicka dit en ny Au Pair är det inga konstigheter med. Jag finner inga ord för det här längre.



Slutligen..


Vad håller Cultural Care på med ärligt talat? De visste att första familjen inte var bra och ändå skickar de dit en au pair. I den andra familjen hade flera au pairer inte trivts och åkt därifrån, plus att barnen blev misshandlade. Ingen koll görs. Min kompis familj använder droger? Inte ett ögonbryn lyfts? Det är förjävligt om jag ska vara ärlig. Känns som att så länge familjerna har råd med en au pair platsar de i programmet.


Jag känner mig framförallt lurad och besviken på Cultural Care. Innan avresa låter allt så bra och glammigt men sanningen väl på plats skiljer sig ordentligt. Jag visste att au pair grejen skulle bli tuff, men jag trodde ändå att man skulle ha organisationen på sin sida om något skulle ske. Jag har träffat en hel hög med tjejer som känner som jag gör, så ensam om detta är jag knappast. Många väljer att inte prata om det bara. Som sagt, det här är bara några få av alla händelser som jag varit med om de senaste månaderna. Jag skriver inte det här för att klaga för min egen del, utan jag vill göra skillnad och tala om hur det kan bli, för nästkommande ungdomar som åker med organisationen.


Ett spännande halvår hade jag minst sagt, men såklart var det väldigt givande också. Har fått sett fantastiska ställen, träffat fina människor och lärt mig en hel del på vägen. Jag ångrar ingenting, utan är stolt att jag sa ifrån och gjorde vad som var rätt. Ingen minns en fegis.


Likes

Comments


Home is where your makeup stash is 💃

En grå dag som denna försöker jag rensa sminkväskorna ordentligt. Slängde ner allt när jag åkte från USA, och necessären var dubbelt så tung efter all shopping. Köpte några nya produkter från Smashbox innan jag åkte hem, eftersom man nästan alltid måste beställa annars. Lättare när man kan testa foundation direkt, har ganska svårt att hitta rätt nyans. Hade hört mycket bra om just denna så fick hjälp med rätt färg och köpte den, och ja den är lika bra som det är sagt! Sitter som den ska hela dagen och har lagom täckning. Perfekt! En smart produkt som jag ofta använder är "primer water". Har ni någon ögonskugga som inte är så pigmenterad eller som kanske är pudrigt, spraya lite av produkten på penseln och dutta sen i ögonskuggan. Färgerna blir mycket starkare och det sitter bättre! Funkar även på produkter som blivit torra. Mitt bästa tips 👍


Igår var jag och mamma på föreläsning med Maria Sohlberg. Spännande och kul, man fick sig en liten tankeställare och bra råd för ett positivt liv. Föreläsningar har blivit en grej i den här familjen på senare tid, och det är så värt att gå på. Man får ofta en ny syn på saker och ting. Därefter käkade jag på kinan med några tjejer och Martin. Under kvällen umgicks jag med Julia och Maja. Maja var här under helgen på snabbvisit, så kul att se henne igen! Planerade lite inför nästa månad och bara hänge, perfekt lördag ☀




Likes

Comments