View tracker

Jag glömde att lägga upp receptet på linsbolognesen häromdagen så här kommer det.

Beräknat till 4 personer:

1 gul lök, 1 vitlöksklyfta,1 burk konserverade plommontomater. 1msk tomatpuré, 1 morot, 1 palsternacka, 1 grönsaksbuljongtärning, 3 dl vatten, 1 nypa socker, 1 burk linser, salt och peppar.

Gör såhär: hacka lök, vitlök, riv morot, palsternacka och stek i lite olja. Tillsätt övriga ingredienser förutom linserna och låt koka upp och ta smak. Koka pasta. När pastan börjar bli klar, tillsätt linserna i såsen och låt puttra i några minuter.

Servera med parmesanost!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker

Godmorgon i regnet! Jag inleder givetvis helgen med att bli sjuk så idag ska jag ligga i sängen och kurera mig. Detta är en sådan helg då jag verkligen inte har tid att vara sjuk. Får hoppas dagens vila gör susen.

Igår lagade jag thai green curry. Jag använde santa Marias färdiga kryddblandning och de är faktiskt väldigt goda!

Recept beräknat til 4 personer:

700 gram kyckling, 1 gul lök, 1 broccoli, 1 grön paprika, 1 burk cocosmjölk, 1 påse santa Maria green curry, ris.

Dela kyckling i rimliga bitar och stek på medelhög värme runt om. Tillsätt alla grönsaker och låt de ta färg. Tillsätt cocosmjölk och kryddan och låg puttra i ca 15 minuter. Koka ris enligt anvisning.

Klart, busenkelt!


Likes

Comments

View tracker

Hej! Här hemma är det sjukstuga och vi har precis ätit middag. Jag lagade en vegetarisk bolognese gjord på linser med pasta. Receptet kommer imorgon!


Likes

Comments

Godmorgon på er! Jag sitter just nu och äter lite frukost innan jag ska åka ut och jobba några timmar. Har ni smakat propud lussekatt? Den var jättegod! Men hade troligtvis passat bättre som mellanmål än frukost.

Hoppas ni får en fin dag!


Likes

Comments

Hej! Hoppas ni har haft en bra måndag. Jag har varit ledig men har varit så himla trött hela dagen. Måste vara vädret! Ikväll lagade jag i alla fall en god middag. Kycklingfärs biffar med sötpotatismos och basilikasås.

Kycklingbiffar beräknat på 2 personer:

500 g kycklingfärs, 1 äggula, 1 matsked sambal oelek, salt och peppar.

Blanda ihop alla ingredienser och stek på medelhög värme runt om.

Mos: 3 mellanstora sötpotatis, 1/2 dl mjölk, salt och peppar, 1 klick smör.

Koka potatisarna tills de blir mjuka. Mosa och häll i övriga ingredienser.

Basilikasås: 1 liten gul lök, 1 vitlöksklyfta, 3 dl grädde, basilika efter tyckte, 1/2 hönsbuljongtärning, salt och peppar.

Stek hackad lök och vitlök glansigt. Tillsätt övriga ingredienser och koka upp.


Likes

Comments

Ikväll bakade vi Ryttarkakor och dom blev supergoda och kladdiga. Recept kommer imorgon!

Likes

Comments

Hej på en regnig söndag!

Hoppas att ni har haft en bra helg för det har jag haft. Har varit på kalas hos Marcus syster, ridit i regnet och igår var vi hemma hos mina föräldrar som bjöd på rådjurskött. Så gott! Idag kommer Marcus systers dotter hit och ska baka med oss och det ska bli så mysigt.


Likes

Comments

Hej vänner! Idag är jag hemma och provlagar massor av tomatrecept. För på fredag kommer tidningen "Land" till jobbet och ska göra ett reportage och då har jag fått äran att dela med mig av några av mina bästa tomatrecept. Jätteroligt!


Likes

Comments

Hej vänner! Jag ska alldeles strax sätta mig i soffan och äta framför en film med min favorit. Idag har jag jobbat 06 - 14.30 och sedan åkte jag till stallet och red. Kommer nog somna gott ikväll.

I fredags åkte jag och Marcus ner till Malmö och min älskade syster och stannade där en natt. Hon bjöd på supergod asiatisk lax på kvällen och på lördagmorgonen bjöd hon på brunch. Hon är bäst min syster! Innan vi åkte hem köpte vi hem mat från Holy greens och det var supergott!

Ha en fortsatt bra söndag!

Likes

Comments

Hej allihopa! Jag sitter just nu på jobbet och har frukostrast och tänkte därför dela med mig av gårdagens middag som blev en köttfärspaj med tomater x 2.

Recept till 2-4 personer:

Pajdeg: 125 g smör, 3 dl vetemjöl, 1 msk vatten, salt.

Fyllning: 500 gram blandfärs, 1 rödlök, 1 msk spiskummin,1 burk créme fraiche paprika och chili, 1 msk chilisås, 1/2 burk soltorkade tomater, 1 klick lättmajonäs, salt och peppar.

Topping: en näve plommontomater, några soltorkade tomater efter tyckte, 1 boll mozarella.

Gör såhär: blanda mjöl, smör, vatten och salt tills det blir en deg. Tryck ut i pajform och förgrädda i ca 10 minuter på 225 grader.

Stek köttfärs med lök, spiskummin, salt och peppar. Häll i pajskalet.

Blanda övriga ingredienser och häll över. Toppa med tomater och mozarella. Grädda i ugnen i ca20 minuter.


Innan gräddning

Likes

Comments