MAT, MIN VARDAG

Hej alla,

I dag har vi haft lite bebismys med Sophie och Charlie. Vi började med att äta scones till frukost och sen busade pojkarna en stund 💙 Jag gör alltid engelska scones, du hittar receptet nedan, just för att de håller ihop bättre än vanliga. Då vi var uppe med tuppen hann jag även baka blåbärsmuffins men jag har inte orkat smaka dem än så det receptet kommer upp senare 😂

Philip har inte varit sig själv i dag för hans hosta är tillbaka så varje gång han somnar så vaknar han nästan direkt av att han hostar 😔 Hans ena tand är uppe nu och det är precis som att snor/hosta är tillbaka tack vare tanden och sagel ska vi inte prata om, haha! Vi får hoppas att han inte blir såhär varje gång han får en tand 😓

Engelska scones (10 st):

4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

50 g smör, rumstempererat

1 1/2 dl vispgrädde + till pensling


Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser och nyp ihop med smöret.

3. Tillsätt grädde och knåda till en smidig deg.

4. Forma till lika stora bullar, mina vägde 40 g och blev perfekta, och platta till en aning.

5. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med grädde.

6. Grädda i ugnen i 12 minuter.

7. Servera tillsammans med cream cheese, lemon curd, ost och marmelad.


Lycka till 🌸

Kram C

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

MIN VARDAG

God morgon måndag,

Här sitter jag och njuter av en kopp te och god choklad. Har man varit vaken sedan 6 får man lov att äta choklad vid den här tiden 😉 Om du tycker om grönt/vitt te måste du prova det här vita teet, det är supergott! Jag älskar alla Clippers tesorter men det här vita har kommit att bli ett av mina favoriter.

Philip sover sitt morgonpass och det är då jag passar på att få gjort så mycket som möjligt. Den här veckan har vi saker inplanerade varje dag så jag gissar att veckan kommer flyga förbi. Våra fönsterbänkar kommer, vi ska träffa Philips kompisar (och mina 😜) och Philip ska på gympa vilket ska bli extra roligt då vi fick hoppa över gympan förra veckan eftersom Philip var hängig. Sen till helgen får vi finbesök och bäst av allt, vi ska äta brunch 😍 Det verkar som att solen ska titta fram i slutet av veckan, äntligen ☀ Jag längtar efter lite sol och värme så att vi kan vara ute mer, gunga, leka i sandlådan och bara njuta av våren.

Önskar alla en bra start på veckan 🌸

Kram C

Likes

Comments

INSPIRATION

Kan någon gissa temat på Philips kalas? Luftballong 😃 Så himla fint och mysigt, tycker det är perfekt till ett 1 års kalas. Det här är förmodligen det första och enda året som jag "får" bestämma, sen blir Philip gammal nog att bestämma själv 💙 Nu är i alla fall allting planerat och jag är så spänd på hur det kommer bli. Philip ska få en egen liten luftballong som han kan stå i.

Tårtan är lite svårare, jag vet inte om jag ska ge mig på den själv eller beställa från ett konditori. Det finns tydligen någon i Oxie som gör fina tårtor. Vi får se 😬

Hoppas alla haft en fantastisk helg 💙

Kram C

Alla bilder är tagna från Pinterest.

Likes

Comments

MIN FAMILJ

För exakt ett år sedan gifte jag mig med min bästa vän ❤️ Även om vi "bara" har varit gifta i ett år känns det som för alltid, det har alltid känts så självklart och jag minns att jag inte kände någon skillnad efter att vi hade gift oss, förutom ringarna såklart 😄 Vi båda var överens om att vi inte ville ha något bröllop och det är ingenting jag ångrar. Bröllop är mysiga och helt klart en speciell dag men det här var 100 % vi och det är det viktigaste ❤ Många tänker alldeles för mycket på vad andra tycker, gör som ni vill. Vissa gifter sig, andra inte men det betyder inte att de älskar varandra mindre för det. Jag är så otroligt tacksam över allting vi har skapat tillsammans, alla minnen och fler ska det bli ❤️

Vi hade egentligen tänkt fira med att bo en natt på hotell men vi har bestämt oss för att skjuta lite på det och ska därför bara gå ut och äta och njuta av varandras sällskap för det är inte så ofta det händer för tillfället 😌 Det ska bli supermysigt ❤️

Trevlig helg 🌸

Kram C

Likes

Comments

MAT

God morgon alla,

Vi startar helgen men pannkakor, som vi brukar 😉 För dig som har missat receptet hittar du det nedan. Till pannkakorna blev det frukt, bär, nutella och bacon. Mmm det var extra gott i dag. Även Philip fick sin lilla pannkaka men åt knappt halva. Han har fortfarande inte fått tillbaka sin aptit 😌

Det regnar och är riktgt tråkigt väder ute så i dag spenderar vi dagen inomhus.

Amerikanska pannkakor (12 st):

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 1/2 dl mjölk

2 msk smält smör + smör till stekning

1 ägg


Gör såhär:

1. Blanda alla torra ingredienser.

2. Tillsätt mjölk, smör och ägg och vispa till en smet.

3. Stek pannkakorna i lite smör. När det börjar bubbla i pannkakorna är det dags att vända på dem.

4. Servera med färska bär, bacon och nutella/sirap.

Kram C

Likes

Comments

INSPIRATION

Kommer ni ihåg att jag gjorde en egen pekbok till Philip? Jag gjorde en till och i dag låg den i brevlådan 😃 De är så himla fina, jag hade kunnat göra hur många som helst. Haha! Philip verkligen älskar den då han känner igen allting i boken, plus att det är extra roligt när han ser sig själv 😊

I samarbete med fotoklok får du 20 % rabatt på produktpriset när du anger koden "inthemaking". Koden är giltig till den 3/4.

Ett tips, boken kan även vara perfekt som present till någon nära 🎁


Kram C

Likes

Comments

MIN GARDEROB

Äntligen är solen framme igen och då åker vårskorna såklart fram 😃 De här skorna är gamla som gatan men nu är det ju populärt med silverfärgade skor igen, så why not? 👌🏼 Nu saknas bara ett par rosa sneakers 😏🌸

Kram C

Likes

Comments

MAT

​God morgon,

Philip mår mycket bättre i dag, tack och lov. Det är så himla jobbigt att se sina små må så dåligt. Jag har försökt titta och känna i munnen men det är omöjligt, haha! Men så äääntligen såg jag i morse och båda tänderna där nere är bara 1 mm från att spricka. Philip sover för andra gången redan så jag passar på att äta en riktig lyxfrukost. Du hittar receptet nedan. Frukost är verkligen det bästa som finns, mums 😍 

När Philip vaknar ska han äta gröt innan vi åker upp till Emporia för att träffa Louise och Ella 💁


Äggröra på macka (1 portion):

1 skiva grovt bröd

1 avokado

1 ägg

1 msk mjölk

3 körsbärstomater

Gräslök

Salt

Peppar


Gör såhär:

​1. Vispa upp ägg med mjölk, salt och peppar.

2. Hetta upp en panna och häll i äggsmeten, rör försiktigt till smeten blivit krämig.

3. Skölj och dela tomaterna.

4. Skala, kärna ur och skiva avokado.

5. Lägg avokadoskivorna på brödskivan, toppa med äggröra och tomat. 

6. Strö över hackad gräslök och krydda med salt och peppar. 


Smaklig spis 🌸

Kram C 

Likes

Comments

MAT

God morgon,

Här hemma ligger vi fortfarande i sängen och myser och lär göra hela dagen. Philip är helt slut efter en jobbig natt och det kan jag säga att det är jag med men man tycker ju så himla synd om dem så man glömmer det ganska snabbt 💙 Jag tror att det är en tand som spökar men inte helt säker, hoppas att det blir bättre snart. Vi är inne på andra dagen med feber nu trots alvedon 😔

Philip äter bara smoothie så jag gjorde en lyxvariant nu till frukost. Jag har börjat göra min smoothie i olika lager och det är mycket godare, det blir fler smaker men det blandar inte sig på samma sätt 👌🏼 Ni hittar receptet nedan.

Blåbärssmoothie med vanilj (2 portioner):

3 dl yoghurt naturell

1 banan

1 dl blåbär

1/2 dl hallon

1 nypa vaniljpulver


Gör såhär:

1. Mixa 1 1/2 dl med vaniljpulver och häll upp i glas.

2. Mixa resterande yoghurt med frukt och bär.

3. Häll över den andra yoghurten och toppa med banan, hallon och blåbär.


Smaklig spis 🌸

Kram C

Likes

Comments

Instagram@inthemakingbyc