Header

Allmänt, Matlagning, Recept

RECEPT:

250 g torkade kikärtor
1.5 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk olivolja
1 gullök
4 vitlöksklyftor
Spiskummin
Cayennpeppar
Pesilja
Koriander
Salt & Peppar
Panko
Olivolja

GÖR SÅHÄR:
Lägg kikärtorna i en bunke med vatten 24 timmar innan användning.

Sila av kikärtorna. Ta en stavmixer och mixa ner kikärtorna till en smet (detta tar en stund). Hacka löken och riv vitlöken. Tillsätt löken, olivoljan, vetemjöl samt bakpulver till kikärtssmeten. Mixa ner allt så det inte finns några lökbitar kvar. Krydda smeten med salt, peppar, cayennpeppar och spiskummin. Smaka av så du får en bra sälta och hetta från cayennpepparn i smeten. Tillsätt örterna. Sätt in smeten i kylskåpet en halvtimme. Forma kikärtsmeten till mindre biffar och panera i panko. Stek falafeln i olja till du får en fin färg.

Smaklig måltid!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Allmänt

Hej på er!

Nu var det längesedan jag skrev och ens var här inne och kollade till det, anledningen har varit att jag har lagt all min tid och ork på att plugga och därmed har det inte funnits någon tid till att uppdatera er här tyvärr. Ibland önskar man att det fanns mer timmar på dygnet!

Men vi har iallafall ätit en massa gott (såklart) under tiden jag varit borta härifrån och vi har även hitta en ny favorit - tapas. Alltså vi är ju mycket för ost och sådant, men att tillsätta bara lite tärnad ost, salami och ölkorv gör det så himla mycket godare, så det är verkligen en ny STOR favorit här hemma. Jag har även lovat att receptet på falafel ska komma upp och jag ska be H skriva det receptet då det var han som gjorde dem och så kommer det faktiskt upp under kvällen.
Nu kommer bloggen uppdateras som vanligt 2-3 inlägg om dagen och jag hoppas såklart att ni stannar kvar och tycker det är lika kul att läsa min blogg!

Kram!

Likes

Comments

Allmänt

Hej på er!!

Kul att många uppskattar att det kommer ut lite vegetariska recept här hedanefter, under kvällen så kommer receptet på egna falafel! Så kul om det är någon som testar receptet och isåfall får ni gärna säga till genom att slänga in länken här och vad ni tyckte!!

Idag segstartade vi dagen, åt en väldigt god frukost, varit och storhandlat, städat undan lite inför helgen som jag tycker är SÅ skönt att göra. Vi ska även alldeles strax ta en låång och härlig strandpromenad med vovvarna och sedan inom systembolaget för att köpa hem prosecco. Prosecco är ju något som både jag och H har fallit för mer och mer sen vi träffades och kunde snabbt välja ut vilken som var favoriten. För kanske ett halv år sedan köpte vi hem vår favorit och 2 andra som vi gillade och gjorde ett litet ''test'', jag hällde upp hans och hade koll på vilken som var vilken och H för mig och vi lyckades faktiskt pricka ut vår rätta favorit båda två!

Så idag ska vi återigen ge oss på detta testat och det ska bli spännande att se om vi fått en ''ny favorit'' då den var ett tag sedan vi drack det. Så fördriver vi vår Fredag haha, men annars är planerna att vi ska äta tacos (såklart) och spela lite monopol ihop och kika på Idol såklart!

Hoppas ni alla får en underbar Fredag!
Kram!

Likes

Comments

Allmänt, Matlagning

Det känns som om att det har blivit väldigt mycket vegetariskt nu på senaste tiden och anledningen till det är för att det är förbaskat gott och man kan göra så himla mycket olika rätter då jag anser att det är kryddorna som spelar roll inom den vegetariska världen. Många har bett om recept på våra egna falafel som vi gjorde igår, läs här och det kommer upp under morgondagen! Men just nu, håller jag faktiskt på med en kikärtsgryta med en massa smaker i och detta ska vi har efter träningen som vi strax ska iväg till.

Jag hoppas att denna grytan blir god och kommer såklart dela med mig utav fler bilder under morgondagen!
Gillar ni att jag delar med mig utav vegetariska recept här på bloggen också?

Kram!

Likes

Comments

Allmänt, Matlagning

Godmorgon på er!

Många av er har säkert redan tagit morgon tidigare, jag gick upp vi halv 9 och satte mig med lite matte och sedan kollat på lite youtube och väntat tills killarna skulle vakna. Så nu ska vi äta lite frukost ihop, senare ska jag iväg och träffa en kompis för lite lunch, sen ska vi på husvisning och sedan är det träning idag, så det är full rulle hela dagen känns det som.

Igår gjorde vi egen falafel ju och det blev verkligen så himla gott, till detta hade H gjort en sås på turkisk yoghurt, mynta, gurka och vitlök!! Det blev grymt gott, skulle recept önskats på egen falafel? Isåfall får ni gärna hojta till!

Kram!

Likes

Comments

Allmänt

Hej på er!

Idag fyller ju min mamma år, så vi begav oss till henne runt 2 tiden och varit där på en super mysig fika och bara massa prat, vilket var underbart mysigt! Väl där så öppnade hon sina presenter som hon blev super nöjd över, jag gav henne presentkort på ett hotell som gav frukostspa för 2, vi har varit där innan och de är så mysigt! Gav henne även rituals produkter och hon blev himla glad, kändes bra!

När vi kom hem, tog jag ett varmt bad och lyssnade på en podd, otroligt mysigt! Under tiden förberedde H maten, vi har ju gjort egna falafel idag och lagt det i tunnbrödsrulle med sallad och god sås! Jag visar er mer utav det imorgon och även hur det smakade, blir det en succé så lovar jag att recept kommer också!

Ha en mysig kväll!!
Kram

Likes

Comments

Allmänt, Matlagning

Godmorgon på er!

Hoppas allting är bra med er, med mig är det bara bra. Idag är ingen vanlig dag, för idag fyller min absoluta bästa, bästa vän år nämligen min mamma, så S T O R T grattis till dig! Så vi ska iväg och fira henne lite senare under dagen, med lite fika och paket och sånt.
Annars blir det lite plugg och promenader under förmiddagen och ikväll ska vi ju ge oss på att göra egen falafel.
Verkade som en del av er hade testat på at göra det själva och det är så kul att ni alla delar med er utav det, jag kommer såklart uppdatera er ikväll eller under morgondagen om hur det gick och bilder såklart!

Igår gick vi en sån mysig strandpromenad, väl hemma gjorde vi spaghetti bolognese vilket var kanon gott, de fick koka i ungefär 1 timme, så himla gott. Sen sjöng vi lite karaoke under kvällen och bara myste ordentligt, älskar såna kvällar och såklart en mysig kvällspromenad med våra 2 små vovvar.

Hoppas ni alla få en bra dag!
Kram

Likes

Comments

Allmänt

Hej på er!

Hoppas allting är super bra med er, med mig är det bara bra har dock en sån jobbig huvudvärk. Imorse har jag varit iväg på mattelektion, avklarat presenterna till min mamma som fyller år imorgon och handlat till en god brunch ihop med H. Så väl hemma stekte vi upp bacon, äggröra, köpt gott pålägg och bröd och gjorde även en fruktsallad på clementin, ananas och apelsin, en himla god frukost! Känns som om det är en sån där seg dag idag, tror inte vi kommer göra så mycket mer än lite mer matteplugg, promenad med hundarna och sedan laga lite god mat ihop.

Himla kul att receptet jag la upp igår blev så uppskattat, så kommer såklart fortsätta med vegetariska recept här också! Idag ska vi faktiskt redan förbereda för morgondagens mat, vi ska nämligen göra egen falafel och imorgon då lägga detta i ett pitabröd, med massa sallad och god sås. Det ska bli riktigt spännande att få smaka egen falafel! Någon utav er som gjort egen falafel?

Kram på er!

Likes

Comments

Allmänt, Matlagning, Recept

Tänkte dela med mig utav receptet på maten som vi åt igår, jag minns inte riktigt sidan som vi fick inspiration utav, men vi gjorde om receptet lite så jag skriver ner så som vi gjorde.

RECEPT:

500g Zucchini
200g halloumiost
2 st ägg
1 gullök
3 vitlöksklyftor
2 msk finhackad persilja (vi körde på fryst)
2 msk maizena eller potatismjöl
1 msk sambal olek
Salt/peppar
Panko/ströbröd

GÖR SÅHÄR:

Börja med att riva zucchinin grovt, låt vätskan rinna av i ett durkslag i cirka 30 minuter. Under tiden kan du riva halloumi grovt också, finhacka gullök och riva/hacka vitlöksklyftorna. Blanda sedan halloumiosten, lök, persilja, maizena, sambal olek samt önskade kryddor. Krama ur vätskan så mycket du bara kan ur zucchinin, så att de inte är någon vätska kvar, blanda i zucchinin i smeten och därefter båda äggen också. När ni fått ihop detta till en jämn smet, så är det dags att göra små biffar av dem och sedan panera dem i ströbröd eller panko (jag rekommendera panko, då vi anser att det är godare)
Om smeten fortfarande är för lös och det bara rinner vätska av den, så ta önskad mängd, krama ur vätskan från den smeten och sen formar till önskad form. Sedan steker man dessa i lite olja tills den fått en fin färg på båda sidorna, sedan är det bara att äta och njuta! Vi gjorde sötpotatis pommes till, vilket man såklart kan göra vad man vill ha till själv!

Smaklig måltid!

Likes

Comments

Allmänt, Matlagning

Godmorgon på er!

Vilken underbar helg vi haft, ätit gott och bara myst ordentligt. Uppskattar verkligen helger som dessa, dem är fantastiska. Igår gav vi oss på halloumi och zucchinibiffar med sötpommes och jag må säga att till en början var jag skeptisk och det är jag väl tyvärr alltid mot vegetarisk mat, men detta var verkligen över mina förväntningar.

Det var så otroligt gott och smakrikt, det är absolut något som jag skulle kunna rekommendera er att ni testa på. Vill ni så skriver jag gärna ett recept under dagen, om det skulle vara någon som är sugen på att testa på detta. Till detta så friterade vi sötpommes och H gjorde sin fantastiskt goda aioli som alltid går hem, tumme upp, upp, upp!!

Idag är det plugg och träning som gäller, så det blir förhoppningsvis bara en lugn dag, hoppas även på en lång och mysig strandpromenad med hundarna och H!

Hoppas ni alla få en bra start på veckan!
Kram!

Likes

Comments