Header

Bakning/ Mat

Veckans blogg

Under torsdagen kommer jag välja två bloggar som kommer få synas här bland mina läsare 😊
Blir de fler än 25 stycken som är med så kommer jag dela med mig av tre bloggar.
Lycka till! 😃

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Övrigt

Ikväll får ni inte missa att släcka ner mellan 20:30-21:30 eftersom det är Earth hour. En timme är inte så mycket om man tänker på hur mycket ström vi egentligen använder varje dag men det är ändå en timme som är superviktigt för våran jord.
Under denna timmen kommer jag nog sitta framför tvn med tända ljus skulle jag tro men vi får se. Återkommer om det 😊 Ska ni släcka och har ni någon tradition på vad ni brukar göra under denna timmen?

Likes

Comments

Bakning/ Mat

Idag är de ju våffeldagen och de MÅSTE frias 😄 Vi brukar äta våfflor två gånger om året hemma och det är nog därför de är så sjukt gott om ni frågar mig. Denna dagen har jag längtat efter sen i höstas och nu äntligen är den här.
Visst det är lättare och köpa ett paket med mix på ica men hur mycket konstiga grejer är de inte i den?
När det är så lätt att göra en egen smet, här kommer receptet.

8 laggar

Du behöver:
125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl iskallt vatten

Gör så här:
Smält matfettet och låt de svalna.
Blanda mjölken, mjölet och bakpulvret till en slät smet. Tillsätt vattnet, lite i taget. Rör i matfettet.
Hetta upp våffeljärnet.
Smörj laggen till den första våfflan. Övriga laggar behöver inte smörjas.
Häll i ca 3/4 dl av smeten. Bred ut den något. Grädda våfflorna till de fått en fin färg.
Låt dem sedan svala på galler eller ät direkt.

Servera med t.ex. glass, grädde, jordgubbssylt, hjortronsylt m.m.

Likes

Comments

Musik
God morgon!

Ville bara kika in lite snabbt och säga hej och önska er en trevlig fredag och en härlig start på helgen liksom. Hoppas ni får en grym fredag 😃
Kram på er !

Likes

Comments

Bakning/ Mat

ugn: 175- 200 grader

Du behöver:
175 g smält margarin
2 1/2 dl socker
5 dl filmjölk
1 påse hjortronsalt
1 krm salt
1 tsk kardemumma
900 g mjöl

Gör så här:
Börja med att smälta margarinet och låt de svalna.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan filmjölken och margarinet. Blanda i en assistent tills degen har gått ihop och fått en slät yta.

Kavla sedan ut degen så den är 1- 1 1/2 cm tjock. Tryck ut cirklar med ett glas t.ex.

Gör så med hela degen.

Lägg på plåt och baka i ca 20 minuter i mitten av ugnen. De behöver inte få så mycket färg, risken är att de får mer färg under än över. Och så kommer de få en fin färg när du bakar dem nästa gång.

När de svalnat lite så du kan ta i dem, så ska du dela dem på mitten. Använd en gaffel, vilket är lättare än med en kniv när de är lite varma och få en jämn storlek på både översidan och undersidan.
Lägg på plåt igen och så att mittendelarna är uppåt.

Sätt in dem en stund till så de får lite färg och så att de inte är allt för mjuka, ca 5-10 minuter. Om de är lite mjuka gör inget för skorporna torkar mer när de kommer ut ur ugnen och får svalna.
När de har svalnat är de bara att avnjuta med lite smör och ost.

Likes

Comments

Övrigt

Hej!
Hoppas er dag har varit bra. Det har min 😊
Ni glömde väl inte att rocka sockorna idag eftersom det är internationella downs syndrom dagen?
#allaärviolika
Ha en fortsatt fin kväll så hörs vi.
Kram

Likes

Comments

Film/Tv, Vardag

God morgon kära läsare 😃
Hoppas ni har sovit riktigt gott. Det har jag gjort och vaknade till att solen lyste i mitt ansikte. Älskar verkligen sånna mornar eftersom jag bara får uppleva de på helgen haha.

Igår var jag på bio-dejt med H i Borås och vi kollade på Skönheten och Odjuret. Någon av er som sett den?
Jag hoppades på att den skulle vara bra och de var den, lite mycket sång för min del men filmen i sig var riktigt bra. De var typ som den tecknade, men de fattades ju vissa scener som jag nästan velat se i denna filmen också 😊
Helt klart värd att se och den får 4 av 5 i betyg av mig.
Efter bio gick vi och åt på Thai Silk. Vi har gått förbi där många gånger och sagt att vi ska äta där någon gång och nu blev de av. Mysig restaurang tycker jag och god mat 😊

Idag ska jag tvätta efter jag bloggat klart, sen blir de frukost och efter de ska vi till morfar. Vi ska äta våfflor idag eftersom alla inte är samlade nästa helg. Och att äta våfflor är ju en tradition liksom 😊
Sen hoppas jag att den fina blåa himlen håller i sig så att vi kan gå en lång promenad. Efter de får vi se vad som händer helt enkelt. Vad har ni för planer för eran söndag?
Kram på er så hörs vi senare 😊

Likes

Comments

Bakning/ Mat

Go morgon på er!
Vad sägs om en pannkaksfrukost? 😃
Pannkakor är ju något av de bästa som finns eller vad tycker ni? Så när jag fick de den här smarriga bilderna hos Vegofamiljen var jag bara tvungen och fråga om jag fick låna det till min blogg 😊 De känns som det är många som blivit veganer nu de sista och de är klart man vill tipsa om smarriga saker till er också 😊

Recept och bilder från Vegofamiljen

Recept ca 12st:
Alltså om du brukar använda 1dl så använd 1,5dl deg per pannkaka, typ!

Du behöver:
7dl vetemjöl
10 dl växtbaserad dryck
0.75 dl kallpressad rapsolja
salt
- kokosolja till stekning alt. annan olja eller margarin

Gör så här:
Börja med att blanda mjölet och saltet i en bunke och häll sedan över drycken i omgångar för att det inte ska klumpa sig så lätt. Låt sedan smeten vila en stund, ca 5min. Stek sedan som vanliga pannkakor. Jag använde kokosolja men det går lika bra med olja eller margarin!

Till pannkakorna åt vi glass, blåbär, jordgubbar och agavesirap!

Likes

Comments

Musik

Är det någon mer än jag som känner att det är vår i luften, vinden blir varmare och de känns verkligen att de är vår. Och när solen skiner och man åker hem och de kommer en låt med Gyllene Tider på radion då kan de verkligen inte bli fel. Nu är de vår och snart sommar 😃 Får ni också sådana känslor av Gyllene Tider??

Likes

Comments

Veckans blogg

Hej!
Hoppas ni haft en härlig start på denna veckan 😊
För mig har det varit väldigt mycket så har inte hunnit lägga någon tid på bloggen men ska försöka hinna med de senare i veckan. Jag har slumpvalt tre bloggar som får synas här. Klicka på nallarna för att komma till de tre olika bloggarna 😊
Ha de gött så hörs vi!

Likes

Comments