​Usch vilket väder! Sitter just nu i vardagsrummet under täcket och pluggar till ett fordonsprov som jag ska göra imorgon i skolan. Märker mitt under allt att det bara öser ner med regn! Under hela veckan har det varit runt nån dm snö med en temperatur runt nollan, men ändå. Nu regnar all snö bort... Jag som hade hoppats på att snön skulle va kvar så det blir en vit jul, men inte. 

Kom på att mamma för några år sedan köpte stora julmuggar till typ varmchoklad som jag letade fram. Så passade på att mysa till det med varmchoklad med en massa grädde och marshmallows, mums nu när jag ändå har favorit julfilmen igång också. The Holiday, mysigaste filmen helt klart. 

Hoppas ni har en lika mysig dag!

kram

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Denna tisdag har mestadels bestått av julbak för min del. Något bland det bästa och roligaste jag vet! Gjorde både rocky roads och cake pops, och gott blev det också!

Gjorde dessa först vilket är mitt absoluta favorit julgodis som man bara måste ha!


Receptet på dessa kommer från leila.se och ska bli ca 25 bitar. Men för mig blev det ju en hel del mer än det. Men det är inget jag klagar på.

Det du behöver är:

600 g mörk choklad

2 påsar (260 g) dumlekola

4 nävar mini-marshmallows

4 dl salta jordnötter

2 dl pistaschnötter

Gör så här:

* Smält chokladen på låg värme i vattenbad och låt den svalna lite.

* Dela dumlekolorna. Rör ner kolorna och nästan alla nötter & marshmallows (spara lite att strö över).

* Fyll chokladblandningen i en plåt eller i en form så att den är ca 3 cm tjock. Strö sedan över resterande nötter och marshmallows. Ställ i kylen. Skär upp i bitar när det stelnar.

Dessa godisar är verkligen super smidiga att göra!

Receptet jag använde till cake popsen kommer från Ica och ska räcka till ungefär 30 stycken.

Det du behöver till dessa är:

500 g sockerkaka

150 g Philadelphia ost

300 g choklad

Grillpinnar/träspett

Och valfritt strössel

Gör såhär:

* Mixa sockerkakan tillsammans med färskosten och rulla sedan blandningen till bollar på ca 3 cm som du sedan ställer i frysen i 30 min.

* Smält chokladen med hjälp av vattenbad och doppa sedan ena änden av spettet i chokladen och stick ner i varje boll. Låt stelna i någon minut så att den fäster.

* Doppa sedan bollen i chokladen, låt rinna av och garnera med strössel. Stick ner pinnen i en bit frigolit eller oasis så att de står stadigt. Ställ sedan i kylen.


Likes

Comments

Idag är det äntligen första advent! Vaknade lagom till att julkalendern skulle börja, så morgonen bjöd på kalendermys med första ljuset tänt och mammas lussebullar. Mums!

Sedan var det dags för mig och pappa att åka ut till skogen för att såga ner den finaste granen. Klart att den blev fin när det var jag som till sist fick avgöra vilken det skulle bli! Åkte tillbaka hem för att klä den och den blev jättefin, mycket finare än om den hade varit i plast.

När jag duschade passade jag även på att testa mitt nya silverschampoo och balsam. Har testat så sjukt många olika men aldrig hittat något som gett resultat.


Resultatet efter en enda användning gjorde mig riktigt snopen. Jag som testat så många utan resultat och nu blev av med alla gula och tråkiga toner på en enda gång!! Rekommenderar starkt!


Gårdagen...

Igår var det min 16års dag och det blev till den bästa födelsedagen jag någonsin haft! Inte nog med att jag fick de bästa presenterna jag kunde tänka mig så spenderades dagen med jullappshandling i Linköping med god mat på pinchos framåt kvällen. Jag som älskar julen så mycket och så blir det både julhandling och min födelsedag på samma dag.

Dagen får 10/10!

Nu framåt kvällen är det kalas som står på schemat och längtar till stt få träffa alla! 

Kram!

Likes

Comments

Gjorde bland de godaste cupcakesen jag ätit förra helgen. Men även de sötaste och färggladaste. Mums. Tipsar verkligen om att testa baka dessa. Receptet kommer här nedan.

Det du behöver > (ca 24 stycken)

350 g osaltat, rumstempererat smör

5 1/2 dl strösocker

8 ägg

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

1/2 tsk äkta vaniljextrakt

7 1/2 dl vetemjöl

2 1/4 dl kokosmjölk

3 dl kokosflingor

Till kokosfrosting >

185 g osaltat, rumpstempererat smör

625 g siktat florsocker

5-6 msk kokosmjölk

Till dekoration >

Kokosflingor

Livsmedelfärg

Vit fondant

12 chocolate chip cookies

Gör så här >

* Värm ugnen till 175 grader.

* Klä två muffinsplåtar med sammanlagt 24 pappersformar.

* Vispa smör och strösocker ljust och luftigt.

* Skilj äggulorna, en i taget. Vispa ordentligt mellan varje äggula.

* Tillsätt salt, bakpulver och vaniljextrakt.

* Sikta ner vetemjölet i smeten växelvis med kokosmjölken.

* Vispa äggvitorna till fast skum i en annan bunke.

* Rör ner kokosflingorna i smeten och rör om.

* Vänd ner kokosblandningen i smeten och rör om.

* Fyll formarna till ca 2/3 med smet.

* Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

* Ta ut plåten från ugnen och låt svalna i ca 5 minuter.

* Flytta över kakorna på ett galler och låt dem kallna helt.

* Vispa smör, florsocker och kokosmjölk till smidig konsistens. Tillsätt mer florsocker om det behövs.

* Täck kakorna med ett jämnt lager frosting. Ta gärna en slickepott till hjälp.

* Färga kokosflingorna med olika livsmedelsfärger.

* Doppa kakorna i de färgade kokosflingorna. Se noga till att kokosflingorna täcker hela cupcaken.

* Rulla små ögon av fondant och rita dit pupiller med svart livsmedelspenna.

* Sätt en chocolate chip cookie i Kakmonstrets mun.

Ät och njut!

Likes

Comments

Go'kväll! Nyss hemkommen från Kalmar där det blev en dag med julshopping. Dags att börja köpa julklappar och det blev några idag vilket var skönt, att börja få sånt överstökat.
Var inte det skönaste vädret kan jag tycka, regn och blåst. Men var mysigt att strosa runt kring alla julsaker.
Klart att det blev lite saker till mig själv också! Man kan inte hålla sig.
Köpte lite sminkprodukter, världens mysigaste stickade tröja i favoritfärgen! Röd. Kollade även runt efter en ny väska då väskan jag använder för tillfället är rosa och kanske lite för somrig nu till vintern. Hittade en riktigt snygg svart på ginatricot! Den kommer allt att användas flitigt.
Nu under kvällen har jag städat iordning rummet och satt in de sista tomtarna. Börjar längta ordentligt till julen nu och till nästa helg!! Tänk att det bara är knappt 6 dagar kvar tills min födelsedag.
Just nu har jag myst ner mig i sängen med en nocco, lite godis och en massa tända ljus! Hoppas ni får en lika mysig kväll!
Kram

Likes

Comments

Hej igen!
Gårdagen spenderades en stund med min syster och en av hennes kompisar. Vi köpte julkulor till mig som jag ska ha tillfälligt i min gran och sedan gick vi till ett café för att fika. Jätte mysigt!

Vissa kanske tycker det är lite tidigt att sätta upp julgran och andra juldekorationer men jag kan inte hjälpa att jag gillar julen en aning för mycket om det ens går! Haha.

Senare på kvällen började jag med granen men det hela slutade med att min syster och jag dansade och sjöng till gamla låtar man lyssnade på som liten!

En sån där mysig höstdag har det verkligen varit!

Likes

Comments

Andra dagen i Helsingborg och idag började systerns match rätt sent så jag och mamma hann gå och kolla hur det såg ut i centrum. Vi gick i lite affärer men sen fanns det inte så mycket mer att göra i och med att vi redan gått igenom hela Väla dagen innan.
Vädret är inte det bästa. Det regnar, åskar och blåser...
Lagom till första matchstarten så började ösregna och åska! Men mer än så har det inte hänt idag och imorgon ska vi upp tidigt för då börjar deras första match redan vid 8. :)

Likes

Comments

Nu i eftermiddag så har jag varit ute och åkt motorcykel med pappa. Tyckte från början att det var väldigt läskigt men sen kändes det bra, och det var faktiskt väldigt kul. Vi åkte några mil hit och några mil dit, vi åkte lite överallt. Hade iallafall några sköna och roliga timmar. Inte så ofta det bara är pappa och jag.
Imorgon ska jag upp tidigt för att åka till Helsingborg då systern har cup över helgen! :)

Kram

Likes

Comments

Göteborgsresan börjar lida mot sitt slut. Gårdagen spenderades på Liseberg, vilket var jätte roligt. Vann en 2kg geisha choklad i början av dagen, men blev lite jobbigt när man skulle bära runt den enda fram till stängning, Hahah. Åt god mat med pojkvännen, åkte en del karuseller. Blev dock inte så många åk i och med de långa köerna men vad gjorde det när vi fick spendera dagen tillsammans ändå. Dagen blev verkligen jätte bra.
Idag spenderade vi några timmar på nordstan för lite shopping. Köpte ett par saker, men det kommer upp i ett annat inlägg lite senare. Men är iallafall väldigt nöjd över vad jag köpt.

2 toppendagar har det verkligen varit! <3

Kram!

Likes

Comments

Idag blev det god mat med familjen och pojkvännen på ett gästgiveri i trakterna. Godaste pizzan, helt klart min favoritpizza. Kvällen avslutades efter att jag tillsammans med killen och min syster gått iväg för att köpa godis och annat gott.
Kvällen blev väldigt lyckad, och nu ikväll/natt så blir det nog för mig att följa med pappa ut med båten för att kolla till kräftburarna. Både kul och tröttsamt i och med att jag redan är väldigt trött. Haha! :)

Likes

Comments