Igår var första delfinalen av Melodifestivalen! :) så jag kände för att äta något gott till det. Men orkade inte baks något stort. Så det fick bli en kladdkaka med marabou mjölkchoklad i mitten av kakan! SÅ gott! :D och jag tog lite mindre socker än vad det var i receptet, pga mjölkchokladen är ju sprängfylld med socker redan. Så jag tog 1 dl istället för 2!

Recept, kladdkaka med mjölkchoklad!
3 ägg
150 g rumsvarmt smör
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
4-5 msk kakao

150g mjölkchoklad
Smör & ströbröd till formen

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ner dem ytligare ingredienserna. Smöra och bröd en form. Häll i hälften av smeten, brud chokladen och fördels ut den över "kakan", sen häll på den övriga smeten så den täcker chokladbitarna!
In i ugnen i ca 18 minuter! Servera med uppvispat grädde eller vaniljglass.

Om du älskar choklad, så är denna för dig :)

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Nu var det ca 2 månader sedan jag skrev något! Men varit så mkt att tiden inte har funnits :/ vabbat i mängder, rest, varit mycket i skolan! Men nu börjar det lugna ner sig, och det är jag glad över :)

På måndag börjar mitt sista praktiktillfälle innan jag är klar med min utbildning som barnskötare! Äntligen kommer jag ha en riktig utbildning (förutom gymnasiet)! Och ska till och med på en arbetsintervju på onsdag .. yeeeh! :D så hoppas det går vägen & att jag får jobbet! Det är på en TP-förskola! Min andra & nu min sista praktik var också TP-förskolor, och gillade verkligen deras pedagogik! Så det ska bli riktigt roligt att få lära mig så mkt som möjligt i 4 veckor!

Nä, dags att bada barnet & sen blir det lunchfix!

Likes

Comments

god dagens! sitter just nu med min första kopp kaffe. Upptäckte att kaffet var slut i morse. Trodde jag skulle smälla av! :/ Så det var bara att skynda sig till affären efter jag hade lämnat lilleman på förskolan. Kan ju inte plugga hemma med denna trötthet utan kaffe! Då lär jag ju somna efter första meningen. Försökte även hitta en present till min syster som fyller år nästa vecka. Men hittade INGENTING. ​Hon är ganska svår att köpa till, för hon har en ganska speciellt stil. Men det får nog bli ett snyggt halsband eller ringar som hon älskar att ha! 

Och idag är det redan fredag, vart tog denna vecka vägen? Läskigt hur tiden går så fort. Bara 2 veckor kvar till jul ju! Och jag har inte köpt alla julklappar än. Men det blir nog bara något litet till var och en .. för vi åker ju till Thailand den 27:e, och det är ju inte billigt! :) Men OJ vad skönt det ska bli .. om jag tänker bort att vi ska flyga! :S Så flygrädd. Och inte kan jag ta ett glas vin innan, eftersom vi flyger tidigt på morgonen .. eller kan man det? :D 

Nä, ska bara försöka städa lite här hemma .. och sen ska jag plugga!






Likes

Comments

Dem senaste dagarna har jag varit SÅ sugen på kalops. Men tiden har inte funnits där för att laga det. För det tar ca 5 timmar! Men idag när jag ändå bara skulle vara hemma för att plugga, så tog jag tag i det. Och OJ vad gott det var :) sonen år typ morötterna & några bitar potatis, han är inte direkt en köttmänniska .. om det inte är korv som serveras :D

Så nu sitter sonen med lite vindruvor och kollar på "Daniel tiger" på tv! Jag ska väl ta hand om disk och allt som är efter middagen! Plikten kallar :)

Till kalopsen hade jag:

1 kg grytbitar

3 morötter

2-3 msk kalvfond

1 msk tomatpuré 

1 gul lök

1 liter vatten

10 hela pepparkorn

4 lagerblad

Salt & vitpeppar

1-2 msk mjöl


Bryn köttet i smör och olja. Häll i löken och morötterna som jag skar i bitar. Låt bryna några minuter innan jag hällde på resten av ingredienserna. ​Men innan jag häller på vatten, strö på mjölet och blanda väl. På med vatten och låt koka på svag värme. Blanda om lite då och då, häll på med mer vatten om det behövs!

Likes

Comments

God kväll på er! :) sonen somnade precis. Vi har fått in en vana att läsa en saga varje kväll. Och har nu dem senaste dagarna läst "Kaninen som så gärna ville somna". Men vi hinner oftast bara några sidor innan han sover så gott. Så jag undrar om vi någonsin kommer läsa klart den! :D jag ska iofs vara ganska glad för det, för dem senaste veckorna har läggningen tagit upp till nästan 2 timmar! Och när man själv är så trött att ögonen går i kors, då är det ibland svårt att ha tålamod. Men nu verkar det börja bli bättre, och tar ibland högst 30 minuter innan han somnar!

Idag har jag i alla fall varit i skolan, skickade in dem sista arbetena för denna kurs & på måndag börjar nästa! Bara kursen kommer in på skolans "databas", så jag kan börja med dem arbetena! Eftersom den kursen är helt på distans, så måste jag ligga i! :
Efter skolan så åkte både jag och min man för att hämta sonen på förskolan. Båda var trötta för att laga mat .. vi=jag! Så det fick bli hämtpizza! Och sen vart det en film för sonen i soffan med 1 kinderägg! :)

Nu ska jag försöka ta det lite lugnt innan jag stänger mina ögon för ikväll!

Likes

Comments

Idag hade jag inte haft någon energi alls! Hjärnan har varit till mos, så pluggandet gick sådär! :/ hann med att skriva klart 1 arbete innan det var dags att hämta sonen på förskolan. Så idag fick det bli något enkelt till middag :)
Falukorv i ugn med mozzarella, ketchup, krossade tomater .. som blir som en sås, och sen riven ost på toppen! Detta har vi pasta till, så hålls sonen nöjd :D men under veckorna så blir det oftast snabba & lättgjorda middagar, för vem har tid med något annat?

Sen resten av kvällen blir det till hälften att ta det lugnt. Sen tvätt & disk står på schemat!

Likes

Comments

Vi tänkte göra pepparkakor redan i måndags,  men eftersom sonen blev sjuk på förmiddagen .. så bakade vi idag istället! Iofs så blev det inte såååå mkt vi, utan jag! :) sonen tröttnade efter ca 3 minuter! Haha! Men det blev i alla fall 3 plåtar, och det räckte mkt väl. 


Sen åkte min man runt 12 till jobbet! Så jag och lillplutt tog ert bad! Sen har vi tagit det lugnt hela dagen. Sonen tog sedan en låååång sovstund, så jag hann vila upp mig från dem senaste sömnlösa nätterna! :/ 

Nu ska vi ta det lungt i soffan innan läggdags!

Likes

Comments

Igår så hade jag inga lektioner i skolan, men tänkte passa på att göra klart dem två arbeten jag har kvar på kursen! Men sen ringde dem från sonens förskola att han hade feber. Så det var bara att avbryta mina planer, hämta hem en kokhet kille! :( att denna feber bara kan smälla till från ingenstans, lite läskigt ändå!
Så i natt har både jag och min inte fått så mkt sömn. Sonen ville ha mjölk ena stunden, och nästa stund äppeljouce! Men bara glad att han ville ha vätska! Så det blir tidigast torsdag han kan komma tillbaka till förskolan, och har lektion på fredag .. så jag håller tummarna! :)

Nä, nu ska jag ta mig en till kopp kaffe innan jag somnar här i soffan! Har ändå varit vaken sedan 04.40!

Likes

Comments

Detta fick bli min frukost efter jag hade lämnat lilleman på förskolan! Propud- lemon cheescake & grädde! Orkade typ halva :)
Sen så fick jag hem nya numret av Ica-buffé som jag satt och bläddrade i! Det är typ bara jag som älskar den tidningen, speciellt runt jul. Så mycket bra recept inför juletiden! <3 fanns ett bra recept på pekannötspaj som jag vill testa!

Men strax ska jag åka till skolan. Så ska bara hoppa in i duschen & sen springa till bussen!

Likes

Comments

Idag är det ju som sagt farsdag, och min man hade önskat sig pannkaksfrukost. Och självklart ställer jag mig och steker några :) Och jag har blivit lite att nutella är ett måste till pannkakor, så tur att vi hade en halv burk kvar i kylen. Bara att värma den i micron så den blir mjuk! Min man åt fyra pannkakor, medan jag åt bara en. Tycker det är så mäktigt och mer som en efterrätt, än som frukost! Nu ska vi ta det lite lugnt, men sen ska vi ut och åka pulka och aktivera sonen som har en hel myrfarm i byxan! :D

Likes

Comments