NU förstår jag varför man säger att keso är en ost...

Kesoplättar smakade faktiskt helt annorlunda än vad jag trodde. När de är alldeles nystekta ger det verkligen känslan av god smält ost! Inte alls så där klumpig som jag tycker att keso smakar annars. Alla tummar upp för dessa plättar som man slänger ihop innan någon hinner blinka.


Recept: 1 potion

2 dl keso (lätt funkade kanon)

2 ägg

1 msk fiberhusk

1 skt vaniljpulver

lite salt

Gör så här:

Mixa samman ingredienserna med mixerstav eller i matberedare till en slät smet. Stek tills de är genom gräddade och lite gyllene.

Jag toppade de med blåbär,hallon, icas ekologiska crunchy jordnötssmör och lite av biofoods rostade kokosskivor.

Likes

Comments

När man tittar ut känns det nästan som att vi blev snuvade på den intågande våren och sommaren känns väldigt avlägsen. Vilken tur att jag att jag då kan bjuda er på receptet på denna Summerbreeze smoothie som ger oss en liten försmak. Låt sommaren flytta in i köket :)

Recept:

2 dl alpro kokosdryck (nyttig och god!)

1 dl frusna jordgubbar (det frusna hjälper till att ge lite extra frostig känsla)

2 msk pro pud vanilj

Endast 90 kalorier

Likes

Comments

Tack underbara ni för att ni var med och rekommenderade era underbara konton på min blogg.

Nu har jag valt ut den blogg jag gärna vill rekommendera vidare till er som är fylld av härliga bilder och inspiration. Jag skulle gärna skulle ha rekommenderat alla era underbara konton. Men nu har jag valt ett konto som jag absolut tycker är värd fler följare.

Vill någon få mer inspiration så kan ni se de konton som deltog i detta inlägg: Fler inspirerande konton

Min rekommendation:

Tessochlex

Länk: http://nouw.com/tessochlex

  • 50 readers

Likes

Comments

Idag sken solen in så härligt i sovrummet så jag helst bara lägga mig där som en katt och fånga upp varenda varenda liten ljuvlig solstråle. Dessutom har jag köpt så våriga härliga sängkläder från Hemtex (tips! halva priset just nu) så det lockar ännu mer. Älskar den ljusblå färgen! Du hittar dem här:Blått är flott.

Metapic inlägg

Likes

Comments

Jag måste säga att jag överträffade mig själv. Denna gång när jag fick till dessa helt fantastiska smoothies!

Jordgubbssmoothie
Jag kan inte med ord beskriva hur otroligt somrig och fräsch denna fantastiska smoothie är! Som en sommarbris! Dessutom är det bara 3 ingredienser. Jag höftade ingredienserna och gjorde en större mängd men jag uppskattar att 1 potion ungefär innehåller:

Alpro kokos dryck (2-3 dl)
Frusna jordgubbar ( 1-2 dl)
Propud vanilj ( 2-3 msk)

Mixa tillsammans och toppa med lite jordgubbar och kokos.

Lyxig choklad smoothie
Smoothie med chokladkräm. Lyx lyx lyx! Men ändå hälsosam.

Grunden:
frusen banan 1/2
Apro mandeldryck 2-3 dl
Rå kakao 1-2 msk
Vaniljpulver en nypa

Mixa till en smoothie

Chokladkrämen:
En halv avokado
Tre dadlar
1-2 msk Raw kako
Hackad mandel ca 2-3 matskedar
Vaniljpulver en nypa
Mixa eller använd en stavmixer för att göra en krämig choklad topping.
Toppa med mandelsplitter och eventuellt lite sockerfri Crunchy jordnötssmör.

Likes

Comments

Du har väl inte glömt att delta i toppbloggare in the making? Delta här innan den 25 februari.

Ni grymma tjejer som redan har valt att vara med...wow... ni är helt fantastiska! Jag älskar det faktum att ni vågar stå upp för er själva, att ni visar att ni är någon att räkna med. Vem ska annars tro på en om man inte tror på sig själv. Våga!

Hjälp till att hylla varandra. Se varandras styrkor istället för att hata, skapa avundsjuka, missunnsamhet...you namne it.

Tycker ni som jag att det är helt sjukt att näthat frodas och får mängder av underbara kvinnor och unga tjejer att må dåligt (och killar). Män som kränker kvinnor, kvinnor som kränker andra kvinnor, rasister som tror att deras värde är över alla andras mänskliga värde. Hatarnas röster kan ibland skrika så högt och så otrevligt att man kan tro att det är de enda röster som finns. Var med och var motvikten!

" Det enda ondskan behöver för att segra är att de goda ingenting gör.” Edmund Burke 1729

Så låt våra röster bli högre, starkare och tydligare.

Jag blir helt bedrövad när jag läser om starka kvinnor, män, tv- profiler, bloggare eller andra personer som står i fokus för uppmärksamhet och får utstå rent hat eftersom de blir en måltavla när de blir synliga för den allmänna massan. Ex underbara Tess Asplund ( kvinnan som med sånt mod och civilkurage ställde sig upp med knyten näve face to face mot naczter i en demonstration i Borlänge ( jag gissar att den bild som togs av detta kommer bli historisk) som får motstå dödshot och enorma påhopp på grund av detta ... Måtte hon aldrig vika sig för hatet.

Eller... Lena Sunqvist den första kvinnliga hockeykomentatorn för SHL som får såna otroligt kränkande påhopp efter varje sändning bara för att hon är tjej... what! Det är ofattbart. Du kan se en intervju här: Hatet får aldrig vinna. Vad är det för osportsliga omoderna stelbenta män som håller på på detta vis?


Och vem är egentligen dessa hatspridande troll som skriker så högt gömda bakom datorn? Jo minsann.. Det kunde man se ganska tydligt i Aschbergs program Trolljägarna. Grå, tråkiga missanpassade möss till människor. Olyckliga, hatiska och allmänt tråkiga. Utan skatt och utan glädje i sitt liv sprider de ut sin egen olycka, otillräcklighet i skyddet bakom en skärm. Skämmes ta mig f... Ni är bara en liten lus på en lus.

Även på bloggnivå förekommer detta. Ta exempelvis starka, inspirerande och vackra My Martens som berättar om de kommentarer hon till sin blogg från andra tjejer om hennes kropp... både den ena och andra kommentaren om att inte duga till, inte vara tillräckligt smal osv. Say what! detta skapar bara urdåligt självförtroende hos massor av unga tjejer som går omkring med känslan av att de inte duger som de är! när sanningen är att vi är stöpta i olika unika mallar. Det finns inte en mall som är rätt för alla. Vi måste sluta att sänka andra och oss själva på detta sätt. Det är så lätt att leta fel, var den som ser stjärnan i alla istället (inklusive dig själv!)

- Be a little more Beyonce!

Det sägs att alla kvinnor vill vara något annan kvinna... Tänk så otroligt sorgligt. Vad har vi skapar för samhälle och vad ger vi våra döttrar, vänner och mammor för budskap. Du är aldrig tillräcklig..

Snälla var bara du...fantastiska underbara unika du. Det finns bara en av dig och du är mer än tillräcklig.

Välj att gå med kärlek! glädje! nyfikenhet, ryggrad Och mod!

Gå med hjärtat i handen ta upp huvudet från sanden. Styr dina steg med lusten till livet, våga ta kliven. Upptäck den största skatten att ha nära till skratten.

Ha en underbar fredag där ute! Puss på er!

Likes

Comments

Idag kom mina föräldrar hem till oss och ska stanna över helgen. Så vi fick lit fredagskänsla! Jag bjöd på min goda marinerade kyckling tillsammans med en härlig sallad. Kycklingen marinerade jag och gjorde klart förra helgen och sedan var det bara att plocka fram den ur frysen och låta den tina... hacka lite sallad...och wips så var det klart :) Helt perfekt en torsdag när man jobbar och har tidsbrist. Kycklingen gör du så här: Min marinerade underbara kyckling!

Salladen bestod av romansallad, paprika, oliver, avokado, selleri, soltorkadtomat och en citronvinigrett på olivolja, pressad citron och salt. Sedan ställde jag en skål med granatäppelkärnor på bordet som man kunde strö på och så klart lite rustikt surdegsbröd 👌.

Likes

Comments

I lördags stod Kewin för lunchen och så blev det riktigt saftiga högrevsburgare! Vi gillar att göra dem ganska tjocka så de blir riktigt juicy! Tillbehören är chedarost, sallad, tomat och hemmagjord majonäs.

Eric har upptäckt en sån bra köttaffär i Viksjö som heter Kötthallen. Där var vi och köpte högrevsfärs till burgarna och strosade runt och kollade på alla andra härlig varor.

Det är så roligt att varukorgen är en hederlig stråkorg...hihi

Jag provade även att göra Anja Fosmos vegitariska rökiga burgare med en nyttigare variant av hemmagjorda hamburgerbröd. Jag älskade dem! Du hittar receptet här:Black bean burger i rökig smak

En något rörig bild dock... men gött var det..

Likes

Comments

Denna NYTTIGA chokladboll klår den onyttiga i varje liten tugga... Ni anar inte hur goda de är! Till och med lilla C ratar vanliga chokladbollar när hon är van smaken från dessa hi hi.

Dessa bollar brukar jag göra och frysa in och så tar fram fram när sötsuget tittar fram. Självklart är det fritt fram att variera nötter ex byta ut mandlarna mot cashewnötter men då ökar kaloriinnehållet om det är så att man tänker på det.

Recept:
ca 18 bollar

24 urkärnade dadlar
6 msk fiberhavregryn

1 msk kokosolja

40 g hackad mandel
50 cl espresso
1 msk raw kakao

Mixa med ex mixerstav och rulla till bollar.

Om man vill kan man rulla i kokos, hackade nötter eller havregryn men om sanningen ska fram är de helt fantastiska även utan.

Kaloriinnehåll per boll: 44

Likes

Comments

Contains affiliate links

Förra helgen var vi i Söderhamn och när vi var och hälsade på min kusin Peter som är jägare började jag att prata med honom att det var så många år sedan som jag åt älgkött och skulle så gärna vilja få tag på lite.. det dröjde inte många sekunder sen landade en älgstek i mitt knä!

Med detta skickade han ett helt magiskt recept på porterstek! Så spännande... jag har aldrig lagat älgkött själv innan. NU doftar det så ljuvligt i hela köket och jag kan inte låta bli att lyfta på grytlocket då och då för att lukta lite extra.

Självklart så går det att göra porterstek på fransyska eller oxstek om man inte har älgkött och då kan jag verkligen rekommendera detta recept.

Recept:

Köttet:

ca 1,25-1,5 kg benfritt ex älg, oxe, fransyska. Stek köttet i en stekgryta så det får en stekyta.

Spad:

Häll sedan på ett spad gjort av:

33 cl Porter öl

1 dl svartvinberssaft

3 köttbuljong

7 enbär

Svartpeppar

timjan

1 stor lök (i skivor)

0,75 dl soja

Låt köttet sjuda på låg värme i ca 1,5 timme under lock. Köttet ska ha 75 grader när det är färdigt.

Tag köttet från spisen och låt det ligga kvar i spadet 20 minuter innan du skär upp det i tunna skivor. Under tiden kan du göra såsen.

Såsen:

Sila spadet som är över och gör sås på det. Vispa med grädde i valfri fetthalt, soja och lite majzena.

Ät och njut! Serveras gärna med potatisgratäng eller pressad potatis och gärna en klick svartvinbärsgele!

Detta inlägg skrev jag igår och jag kan lova att det smakade lika gott som det luktade...

Eric fick fler fina Itala glas i födelsedagspresent av mina föräldrar... De kan du hitta här: Itala rödvins glas (metapic inlägg).

Likes

Comments