View tracker

I lördags var jag på bröllop för två otroligt fina människor som jag även kan kalla mina vänner. Det var ett riktigt drömbröllop. Vigseln var vacker och riktigt mysig.

När vi sedan tog oss vidare till festen så snöade det på ordentligt och de fick sitt vinterbröllop de velat ha. Festlokalen var vit, vacker, stilfull och otroligt mysig. En fantastiskt fest med god mat och dryck. En underbar dag helt enkelt.

Brudens klänning och hår var spot on! Vit spetsklänning i trumpetform med en öppning i ryggen och en jättefin uppsättning.

Jag säger det igen, en HELT UNDERBAR DAG!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Hej på er.

Måndag idag och det betyder ny vecka. Idag blir det jobb mellan 9-16. Vad gör ni idag?

Jag tänkte jag skulle dela med mig om ett nytt recept som jag testade i fredags. Saffranslängd med vitchoklad. Den uppskattades verkligen här hemma.

Ingredienser till två jättelängder eller fyra lite mindre.

200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 kuvert saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk salt
2 dl socker
13 dl vetemjöl

Fyllning
75 g smör eller margarin
200 g vit choklad
1/2 dl socker
1 ägg eller pärlsocker till garnering


Så här gör du
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C.

Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker.
Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg.
Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 175°C. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, ca 30x40 cm.
Bre ut hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret. Skär små snittar på sidorna så att du får "trådar" att fläta med. Gör ej för tunna och skär ej för långt in för då kommer fyllningen att flyta ut. Fläta sedan ihop längden genom att ta varannan "tråd" över varandra.

Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.

Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Likes

Comments

View tracker

Här nedan kommer ett litet tips.

Jag blir lätt sötsugen och vill hålla mig borta från godis i veckorna då mycket som möjligt.

Nu har jag hittat en av mina räddare. Jag älskar mango då detta är perfekt för mig att ha hemma i lådan.

De är lagom söta men hjälper att hålla sötsuget i schack.

Kram på er

Likes

Comments

Godmorgon på er.

Idag vaknade jag upp till ännu en grå dag. Jag tycker dock att det är lite mysigt. Man kan sitta och måla, dricka massa te och mysa ner sig i soffan under en filt. MYSPYS.

Jag är ledig idag och vet inte riktigt vad jag ska hitta på än, just nu sitter jag och äter frukost och dricker kaffe.

Frukosten idag blev en enkel äggröra med dillmajonäs och lite sallad. Enkelt men gott.

Ha nu en fin dag!

Kram

Likes

Comments

Hej på er!

Idag är en otroligt grå och tråkig dag. Jag har dock försökt att hitta på grejer för att slippa kolla ut.

Jag har istället städat och lagat två maträtter för resten av veckan. Jag jobbar kväll både idag och imorgon och då får John laga mat till sig själv. Han tycker inte att det är kul, men jag älskar att laga mat så jag brukar laga mat innan jag börjar jobba. Vi har dock inte samma smak när det kommer till mat..

Idag blev det kikärtsfritters med quinoasallad & myntayoghurt till mig. Det blev raggmunk i långpanna till John.

Båda recepten kommer från ICA och var väldigt smidiga.

Nu blir det kaffe innan jobbet.

Ha en fin dag!

Kram

Likes

Comments

De nya naglarna är nu fixade. Så fina och fräscha!

Älskar dem!!

Likes

Comments

Hello!

Idag vaknade jag tidigt för att njuta så mycket som möjligt om min enda lediga dag denna veckan. Det blir en väldigt lugn dag. Jag ska bara in till Tranås en sväng och göra mina naglar. Ni får se senare hur de blev.

Nu lite frukost.

Hoppas att ni har en fin tisdag än så länge.

Kram

Likes

Comments

Hello!

Nu är jag precis utkommen från en lång och skön dusch. Idag drog jag upp till gymmet efter jobbet. Så gött var det att köra ett axel, triceps och bröst pass. Jag avslutade det hela med en halvtimmes crosstraining.

Jag kör ett träningsschema från Malin Björk (fitnessmom.se) Riktigt grymma scheman både för träning och kosten.

Nu är jag helt slut så det blir en lugn kväll i soffan.

Ha en fortsatt fin dag.

Kram

Likes

Comments

Godmorgon.

Måndag morgon och en ny vecka är igång återigen. Hjälp vad tiden går snabbt. Det känns som att det är måndag och fredag hela tiden.

Denna veckan kommer att vara fylld av jobb. Jag ska även få in lite träning samt fix & trix här hemma.

Nu blir det massa kaffe innan jobbet.

Ha en fantastisk måndag!

Kram

Likes

Comments