Contains affiliate links


Jag har gjort en råröd svartvinbärssaft på bären. Och i kylen står en laddning med saft jag gör på bladen! Men jag tror faktiskt jag gjort den godaste svartvinbärssaft jag nånsin smakat om jag får vara lite ödmjuk, hihi! Riktigt rund och fin i smaken och så lätt att göra eftersom du slipper koka bären - rekommenderas verkligen!


RÅRÖRD SVARTVINBÄRSSAFT

Ger ca 3 liter

2 1/2 liter svartvinbär

2 1/2 liter kokt avsvalnat vatten

4 tsk citronsyra

6 dl strösocker per liter avrunnen saft

Natriumbensoat om man vill men jag fryser saften så jag valde bort detta


Koka vattnet, rör ner citronsyran och låt svalna. Rensa och skölj bären grovt. Mal eller stöt dem, jag körde dem lätt i mixern så det blir som en bärmassa. Häll över massan i t ex en stor kastrull och häll över vattnet. Täck över med ett lock eller dylikt och ställ kallt i ett dygn. Häll massan i silduk och låt rinna igenom. Man kan få hjälpa till med ett köksredskap eller pressa silduken med händerna som jag gjorde i slutet för att ta tillvara på all saft och få bärmassan så torr som möjligt. Mät saften för att se hur mycket socker du ska ha i och blanda sockret med saften.

Om du vill använda konserveringsmedel rör du nu i detta och rör om tills det löser upp sig. Skumma och fyll på i väl rengjorda flaskor. Fyll hela flaskan med saften. Klart!

Förvaras svalt om du använder konserveringsmedel, annars i frysen. Spädes till önskad smak och styrka!


/M


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments


Nu börjar jag fundera på vad vi ska hitta på i sommar på makens semester. Jag jobbar vidare som vanligt men administration och sånt som kan vänta får vänta, paket packas som vanligt och skickas men i ett lugnare tempo. Och vi ska inte göra nåt speciellt i sommar heller. Vi varvar ned, vilar, åker på små utflykter och laddar energi inför hösten och start i förskoleklass för Filippa. MEN! I slutet av sommaren tar vi faktiskt en sväng till Astrid Lindgrens värld, ska bli roligt!

/M


Likes

Comments


Nu har jag uppdaterat lite här hemma med vår/sommar! Byte av skolplanscherna till den varma årstiden, den blåvita köksmattan, byte av lite mattor och så lite andra ljuslyktor. Plus lite byte i hyllorna. Ombyte förnöjer som jag sagt miljoner gånger förr!

/M

Likes

Comments


Skolplanschen juli minner om semestertider.. Filippas och Martins dagar hoppas jag ska synka med varandra, simskola och lata dagar likaså. Vi brukar mest ta det lugnt och vila. Det som behövs allra mest men lite avstickare i närområdet brukar vi få till. Och kanske, kanske Astrid Lindgrens värld om allt vill sig väl men det får i så fall bli framåt höstkanten när alla turister (utom vi och kanske några till) åkt hem.. Vad tänkte ni ta er för i sommar?

/M

Likes

Comments

Lite somrigare och lite nytt eller annat på den gamla hyllan över isskåpet i vardagsrummet. Det är så skönt att varva och byta lite ibland tycker jag!

/M

Likes

Comments


Bilder med tillstånd från Dancover

Maken fyllde jämnt i år och fick en rejäl slant av mig och Filippa som han fick spendera på vad han så önskade. Han köpte sig en cykel, möjligtvis något annat också, minns inte riktigt.

Hursomhelst är det min tur att fylla jämnt nästa år. Så jag förväntar mig ju faktiskt samma summa eller något annat tillbaka från mina två, hihi. Och jag har funderat skarpt om det vore en grundplåt till ett växthus.

Sedan vi flyttade till huset och jag startade med trädgården startade mitt trädgårdsintresse. Inte enormt men jag tycker faktiskt det är lite roligt att se det prunka (nåja, det mesta är på tillväxt än) i trädgården. Vi sådde tomater i våras jag och Filippa och lämnade sedan över dem till morfar eftersom vi inte hade något växthus att låta dem växa upp i. Så har Filippa fått tomater allt eftersom de vuxit.

Och även om jag inte skulle odla så där vansinnigt mycket vore det roligt att ha möjligheten. Tomater, gurka, kryddor, physalis, paprika och kanske skulle jag kunna våga mig på en vinranka. Vi skulle få hjälpas åt jag och Filippa. Hon älskar att hjälpa till och det är så mysigt nu när hon är såpass stor!

Och lite förvaring för trädgårdsredskap och annat som skulle kunna få plats. Inget märkvärdigt, inget pråligt, inget växthus med gamla fönster (opraktiskt tycker jag i stormarna här på Dingleslätten, hu för krossade fönster) men gärna ett enkelt litet i polykarbonat för en mindre slant.

Jag har tittat runt, hittat ett alternativ som ni ser ovan, finns i olika storlekar och till bra priser. Och plattor har jag som skulle kunna få bli golv därinne. Enkel förvaring och enkelt till växterna o blommorna. Men ändå fint. När hösten och vintern kommer kan man ställa in annat som ska hysas under den kalla årstiden. Praktiskt! Å ja, vi får väl se. Om inte annat kan man ju drömma och googla runt, det är ju faktiskt alldeles gratis!

OBS - GÅRDSBUTIKEN ÄR EJ ÖPPEN IMORGON LÖRDAG - INSTÄLLT!

/M

Likes

Comments


Verkar som jag fått nån skit på linsen men jag får kolla på det senare..

Vi har numera vipphortensia och syrenhortensia i trädgården, såå fina! På tillväxt förstås, eftersom vi satt dem i år, men det är så roligt att ha blommor i trädgården efter att det bara varit gräs och tomma rabatter när vi flyttade hit. 

Testade att torka en blomkvist. Blev inte hundra direkt men får duga! Hängde den uppåner, men ska testa en annan variant nästa gång och se om den håller sig bättre!

/M

Likes

Comments


Min lilla fina söta tjej..

​​Som bäddade åt sig på bänken under äppelträdet som är fullt av äpplen. Och gav sina småvänner lite mat från lekstugan medan hennes mamma repade ogräs. Det var en så rar syn så jag sprang in efter kameran och förevigade denna sköna augustikväll..

/M

Likes

Comments


Foto: maken

Vi tog en sväng till skogen idag. Vi har tidigare inte hittat något bra ställe (har ju bara bott här i tre år och första året räknar jag inte med, då renoverade vi bara och hann inte ett smack annat) men nu så! Synd bara att några hade hunnit före men vi gick efter och plockade det de lämnade efter sig. Några deciliter blåbär och lite kantareller men desto mer vildhallon, en hel liter! Plus en massa frisk luft och en skön känsla i kroppen å knoppen! Vi återkommer om ett tag igen för att plocka björnbär som var på gång och i förhoppning om ett gäng kantareller. 

På instagram heter jag @hemochlycka och där kan ni se vad jag fyndade på dagens loppistur!

/M

Likes

Comments