I fredags fyllde Harry 1 år. Kan inte förstå att han redan är 1 år. Tiden går så himla fort och i oktober är min mammaledighet slut och jag ska börja jobba igen. Det har varit ett helt fantastiskt år med så mycket glädje och kärlek. Men också ett kämpigt år med lite sömn och allt vad det innebär. Nu har man hunnit landa i sin föräldraroll och jag njuter verkligen av att vara mammaledig och att kunna följa Harry i sin utveckling. Det är fantastiskt att kunna se vilka framsteg han gör och även se hur han utvecklar sin personlighet. Han är en kille som har en mycket stark vilja och en stor nyfikenhet. Han har ärvt mitt morgonpigga humör och tycker det är morgon vid 5 ;)

I lördags hade vi ett litet kalas för familj och släkt. Harry tyckte det var spännande att öppna paket och att han älskade att äta tårta :) Hade gjort en mjölk - och äggfri tårta till Harry och den gjorde verkligen succé. Till oss andra bakade jag en "vanlig" tårta :)




Visar lite bilder från födelsedagskalaset som vi hade.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Igår hade jag en grillkväll här tillsammans med några vänner och några av deras respektive. Vi har länge försökt få till en träff där alla tjejer + respektive skulle vara med, men det var typ omöjligt att hitta en dag när alla kunde. Så tyvärr jobbade Linus igår och kunde inte vara med.

Vi hade en toppenkväll och jag skrattade så mycket att jag fick ont i magen. Vi grillade och hade lite knytis. 😊

Till efterrätt hade jag gjort en kladdkaka med nötter 😊

Recept på kladdkaka:

Du behöver:

100 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 st ägg
200 g blandade hackade nötter ( jag använde hasselnötter, mandlar och jordnötter)

Knäckglasyr:

1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
1 tsk smör

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka nötkärnorna till garneringen grovt. Smält sedan smöret.
3. Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan det smälta smöret och äggen. Rör smeten slät.
4. Bred ut smeten jämnt i en springform och strö över nöthacket. Grädda chokladkakan i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter, då cirka 5 minuter återstår av gräddningstiden, blanda samman socker, sirap och vispgrädde till knäckglasyren i en kastrull.
5. Värm upp blandningen och låt massan koka kraftigt tills den tjocknar något cirka 3-4 minuter.
6. Ta kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker och matfett. Rör om till en slät konsistens.
7. Ta ut kakan ur ugnen och ringla över den varma glasyren, ställ åter in kakan mitt i ugnen denna gång och grädda ytterligare cirka 7 minuter eller tills glasyren börjar bubbla.

Likes

Comments

Min farfars granne ringde häromdagen och sa att jag gärna fick plocka hennes vinbär och rabarber då hon hade så mycket att hon inte kunde äta allt själv. Så jag och farfar gick dit och plockade både vinbär och rabarber. Av vinbären kokade jag en saft och av rabarbern kokade jag en lemonad. Det blev väldigt gott och jag tänkte dela med mig av recepten 😊

Vinbärssaft:
2 l röda vinbär
7 dl vatten
6 dl strösocker
1 tsk flytande konserveringsmedel

Gör så här:
Rensa och skölj bären. Koka sedan upp.
Låt koka i 10 min och sila sedan genom en saftsil.
Häll sedan tillbaka den silade saften, tillsätt socker och låt koka i 10 min. När den har svalnat lite tillsätter du konserveringsmedlet. Häll sedan upp på flaska 😊


Rabarberlemonaden är ett recept jag fått av en kompis och vill man är den god att göra drinkar av.

Rabarberlemonad:

500 gram rabarber

1 1/2 liter vatten

2 dl socker

1 dl pressad citronjuice


Gör så här:

Skär rabarbern i mindre bitar.

Koka rabarbern med 1 liter vatten och sockret. Koka upp och låt sjuda i 10 min.

Sila sedan saften och blanda sedan i 5 dl kallt vatten och citronjuicen.

Häll upp på flaska och förvarad kallt.

Likes

Comments

Vi har varit på en liten minisemester i Falun tillsammans med min mamma och pappa, min syster och hennes sambo. Vi åkte söndag till tisdag och vi hade nog egentligen behövt en dag till för att hinna med allt som vi ville göra. Det fanns väldigt mycket att se och göra i Falun.

På måndagen började vi dagen med att besöka Lugnets hoppbackar och skidmuseum. Väldigt häftigt att få se en hoppbacke på så nära håll och jag kan verkligen inte förstå hur man vågar åka skidor utför dessa backar! På eftermiddagen åkte vi till Sundborn och Carl Larsson gården. Vi tjejer gick en guidad tur som var väldigt intressant.

Tisdags förmiddagen spenderades vid Falu gruva. Det var ett stort område med museum, promenadstråk, caféer och så klart själva gruvan. Jag, mamma, pappa och Linus bokade en guidad tur nere i gruvan och syrran och Raymond var snälla och passade Harry. Jag var först lite nojig om jag skulle våga gå ner i gruvan (framförallt rädd för hissen upp) men bestämde mig tillslut för att gå med och det beslutet ångrade jag verkligen inte. Den guidade turen var superbra och för mig som är så historieintresserad var den verkligen toppen!


Tusen tack mamma och pappa för att ni bokade stugorna och planerade denna resa och tack syrran och Raymond för trevligt sällskap :)

Lite bilder från vår vistelse:

Likes

Comments

Idag var jag och Harry på biblioteket. Har länge tänkt att jag ska ta med Harry dit då han älskar böcker. Vi läser saga varje kväll och vid det här laget kan jag typ alla böcker utantill, så det är kul med lite nya böcker att läsa.

Han gillade att vara på biblioteket och han tyckte det var kul med alla böcker. De hade även en bilmatta med leksaker som han tyckte var spännande.

Likes

Comments

Vilket perfekt sommarväder det har varit idag :) Vi startade dagen med att åka på 1-års kalas hos Harrys kompis Melwin. Det var ett jättetrevligt kalas med god mat och en helt fantastiskt god tårta :) Jag hade gjort ett kort till Melwin och det var så roligt att kunna ge ett handgjort kort igen. Sedan Harry föddes har jag knappt hunnit pyssla så det var roligt att det fanns tid till det.

När vi kom hem fick Harry premiärbada i sin pool. Harry älskade att bada i poolen och den kommer nog användas flitigt i sommar.

Likes

Comments

I lördags åkte vi på en liten fisketur till ett jättevackert ställe som heter Gustafsfors. Linus var öerlycklig att han äntligen skulle få ta med Harry ut på en liten fisketur. Harry var dock inte så intresserad av fisken utan han hade fullt upp att titta på allt annat :)

Likes

Comments

Midsommarafton firade vi i Småland och för andra året i rad firar vi hos våra vänner Ida och Jonathan. De har köpt ett helt fantastsískt fint hus med en tillhörande lada och förra året gifte de sig och hade festen i ladan och i samband med det gjorde de i ordning den till en jättefin festlada. Man kan hyra ladan för olika festevenemang, besök gärna deras instagramkonto : froafallegarden



Innan vi åkte till festen så blev vi bjudna på fördrink hos Emmeli och Oscar :)


Trots dåligt väder hade vi en jätterolig midsommar med god mat, trevligt sällskap och dans :)

Här kommer lite blandade bilder från kvällen:

Likes

Comments

Det bästa Harry vet just nu är smoothie. Jag gör egna och kan då blanda innehållet som jag vill. I helgen blandade mamma och syrran en med banan och blåbär och som Harry älskade 😊

Likes

Comments

Idag var det skolavslutning på Högsäters skola. Jag älskar verkligen skolavslutningar, det är alltid en sån härlig stämning med alla glada, finklädda barn! I Högsäter är alltid skolavslutningen på kvällen, tycker det är toppen då fler föräldrar har möjligheten att vara med.


Idag hade jag ju ingen klass att hålla redan på eftersom jag är föräldraledig, men det var väldigt roligt att få se mina gamla elever och alla mina kusiner som sjöng så fint. Efter kyrkan åkte vi till mina kusiner Adrian, Edwin och Samuel. Där firade vi grabbarnas sommarlov med korv och tårta. Det var jättemysigt 😊

Likes

Comments