Lyxade till det med hemkörning från den lokala grekiska restaurangen, såå gott. Vi båda tog slouvlaki vilket är fläskkarré på spett, med grekisk sallad, pommes och deras grymma tsatsiki!

Vi båda fick flashbacks från Grekland förra året och det är verkligen ett gott betyg! Blev verkligen att längta tillbaka. 😔

Likes

Comments

Ja jag vet.. I en "äkta" spaghetti carbonara ska man varken ha grädde eller bacon, utan riktigt fläsk! Samt att man även ska ha parmesan, men varken jag eller Jonathan är så förtjusta i det. Så då skippar vi det. 😉

Min och Jonathans favorit i utematsväg är just spaghetti carbonara på Vapiano, ihop med deras krämiga sallad på sidan av och vi gjorde denna rätt första gången hemma kollade vi på varandra och utbrast - det smakar ju som på Vapiano! Snacka om lycka.

4-6 portioner

Du behöver:

2-3 paket bacon
5 vitlöksklyftor
3 dl grädde
Persilja
2-3 äggulor
Salt/peppar
Spaghetti
Olivolja

Så här gör du:

Koka spaghettin efter anvisningarna på förpackningen.

Skär baconen eller klipp den direkt ner i den medelvarma stekpannan.

Skala 5 vitlöksklyftor och skär den i småbitar. Ha ner den bland baconen när den nästan är klar.

Blanda 2 dl grädde ihop med 2-3 äggulor och ha i salt och peppar efter smak.

Ha i den kokta spaghettin i stekpannan, ringla över olivolja och ha sedan i gräddblandningen. Rör om allt. Det suger in sig fort så jag brukar slänga i 1 dl grädde till nästan precis innan jag tar den från plattan. I med persilja.

Servera med ringlad olivolja över och en äggula (valfritt) och gärna min goda, krämiga sallad jag skrev om i det förra inlägget. Bon apetit! 😀

Likes

Comments

Denna sallad är min favorit och jag gör den så ofta jag kan! Perfekt om man äter till exempel LCHF eller som jag bara är en riktig gottegris. 😜 Här ska den serveras till ris, kyckling, currysås och stekta champinjoner. 🙂

Du behöver:

Valfria grönsaker (jag har krispsallad, gurka, tomat och rödlök)
Créme fraiche (jag har 2 dl till den mängd jag gjort i skålen, men man märker om man behöver mer)
Knorrs örtagårdsdressing på påse

Blanda om och kyl en stund innan servering. 😀

Likes

Comments

Startade dagen med att skjutsa hem Daniel och sedan drog jag och Jonathan till Borlänge och shoppade lite. Blev några tröjor till honom, en klänning och underkläder till mig, godis och leksaker till djuren och köpte även nytt till badrummet. Sedan åt vi på Max. 😊

Sedan var vi och firade Daniel som blir 13 år imorgon, blev bjudna på tårta och annat gott fika. Fick även träffa lilla Nellie som växer så det knakar, blir ju inte mindre bebissugen direkt. Men den som väntar på nå gott!

Nu har vi precis ätit hemmagjord pizza och kollar på någon ny serie på SVT-play. En härlig söndag helt enkelt. 😊

Likes

Comments

Hade en rolig kväll igår med Linda och Julia + grabbarna som kom förbi senare. Hade känt mig lite dålig hela dagen men släppte lite framåt kvällen.

Idag har vi sovit ut (till 12.30 rättare sagt) och varit och hälsat på Jonathans pappa. Vi kollade på Saknad och andra avsnittet av Mästerkock och drog sedan ut till Håksberg för att hämta Jonathans lillebror som ska sova här i natt. Så nu har vi laddat upp med en stor burk Hemmakvällgodis och grabbarna spelar GTA. 🙂 Älskar dessa dagar!

Likes

Comments

Detta inlägg är tillägnad Max, min trogna bloggläsare!​

Likes

Comments

Jag och Jonathan unnade oss varsitt par nya pjucks från Adidas. Så himla tråkigt att Teo redan tuggat på mina!!! 899:- från Nelly!

Likes

Comments

God morgon! Har brorsan min på besök, han hade varit hos arbetsförmedlingen så han använder syrran som rastplats medan han väntar på bussen då han bor i skogen. 😜

Har hunnit vara vaken i en timme och Teo har hunnit rulla sig i kattspya så han fick ta sig ett bad. Hos veterinären igår förresten så trodde de att han hade varit torr i örat, kliat sig och fått sår och när det håller på att läka kliar han upp det. Så vi fick kortison och fungerar det inte är det förmodligen allergi mot något.

Just nu har jag en till B4 avfärgning i håret då det efter min första blekning inte tog jättemycket i topparna, så provar detta innan jag bleker en gång till.

Likes

Comments

Bilderna högst upp är före och de andra är efter avfärgningen. Blev faktiskt en ganska stor skillnad! 🙂 Det känns inte ett dugg slitet vilket är kanon. Behövde bara en förpackning till mitt rätt långa hår.

Ska lägga i en blekning nu och sen gör jag nog den andra omgången blekning imorgon. Kul att göra något lite annorlunda då jag haft svart väldigt länge!

Likes

Comments

Har hört att avfärgningen B4 ska vara riktigt bra så vi får se hur detta blir! Kostar 170:-styck och finns i de flesta mataffärer. Får se sen vad jag lägger i för färg. 😊

Likes

Comments