Allmänt, Bäbis och föräldraskap, Recept

Att vakna och inte ha några planer alls, det behöver jag öva på. Denna söndag började jag med en Naproxen (pga stel nacke och huvudvärk) och kaffe samt frukost på golvet. Filip vill helst ligga i famnen hela dagarna men det orkar tyvärr inte min rygg så jag får lägga mig på golvet istället. Det funkar fint det med.

Därefter tog vi oss i kragen och gick ut i det vackra höstvädret på en tipspromenad runt Hjortberget. Tyvärr ingen vinst denna gång men sol och motion fick vi. Sen blev det mat, denna broccolisallad med en köttbit till. Gotteligott gott. 👌

Recept för två

1 broccolibukett, 1/2 granatäpple, 2 msk solrosfrön, 1 salladslök, 1 dl lättkvarg, salt och peppar efter behag.

Resten av dagen får vi väl se vad som händer. Lite planering av nästa vecka och ett par avsnitt av Sons skulle sitta fint. 😘

Likes

Comments

Recept

​Recept för två

 2 kycklingfiléer, 1 pak choy, 1 bit vitkål, 3 små morötter, 2 salladslökar, spenat efter behag, 1 röd chili och 2 klyftor vitlök. 1 paket kokta nudlar.

Sås: 1,5 msk ostronsås, 1 msk soya, 1 msk rapsolja, 1 msk limesaft. 

Stek kycklingen i lite olja.  Hacka alla grönsakerna och lägg dem i stekpannan. Stek dem snabbt. Häll i nudlarna och såsen. Rör om och ät!  Vill man och tål dem kan man strö över några cashewnötter eller jordnötter.

Likes

Comments

Bäbis och föräldraskap

Hjälp! Hur är det möjligt att bli så glömsk när man har en tvåmånaders bebis att ta hand om. Blir rädd för mig själv när jag glömmer kokande vatten på spisen, lägger husnycklarna i städskrubben, förlägger min telefon och ljudet är avstängt, glömmer mata katten, sitter och stirrar rakt ut genom fönstret och hör hur någon gnyr, just det, matar ju Filip!! Ska gå på ta på promenad och upptäcker att jag inte har skorna på mig. Ställer in både osthyvel och osten i diskmaskinen. Går och lägger mig och måste känna efter om linserna är kvar eller om jag faktiskt tog ut dem precis. Sätter mig i bilen utan att ha linserna i. Tycker ju att jag ser lite dåligt, måste vara skit på linsen 😂

Vad är det för hjärna jag har? Någon som känner igen sig eller är det bara jag som är så fruktansvärt tankspridd?

Likes

Comments

Recept

Recept Blomkålssoppa

Ingredienser 4 portioner
800g blomkål
1 gul lök
1 msk olivolja
1 hönsbuljong
9 dö vatten
1,5dl mellangrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

1 tsk sambal oelek

250 gram räkor

Persilja


Gör så här:
1. Ansa och bryt blomkålen i buketter. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja i en gryta ca 3 min. Tillsätt blomkålsbuketterna, smula ner buljongtärningen och fräs under omrörning ca 3 min.
2. Tillsätt vattnet och koka blomkålen mjuk under lock, ca 15 min. Mixa soppan slät med mixerstav. Späd med grädden. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med räkor och persilja

Likes

Comments

Recept

I min familj äter vi ofta olika rätter eftersom vi tycker om olika saker. Ikväll gjorde jag en sallad med lax och mangodressing samt spenat och andra nyttigheter. Nu ska här vitaminboostas inför höstens mörker. Henrik åt korv stroganoff med ris och lite spenat bredvid. 👍🏻 

Recept på mangodressingen till en person. 

1/4mango, 1/3 röd chili, 1/2 msk rapsolja och 1 msk pressad apelsinjuice. Mixa alltihop och häll över salladen. 

Likes

Comments

Inredning

Älskar hösten när man kan tända ljus överallt. Har fått upp mina nya väggljusstakar från Svensson i Lammhult. Ger en behaglig mysbelysning i vardagsrummet uppe. Även ljusbollarna vid fönstret sprider stämningsfullt ljus.
Välkommen hösten! 🍁🍂🎃

Likes

Comments

Bäbis och föräldraskap

Idag sov lillplutten till 07.30 efter att ha somnat 21.30. Han vaknar allt som oftast en gång per natt för lite käk. Nu har vi slängt oss i soffan för att skakar rumpa mot magknip samtidigt som jag försöker äta frukost och dricka morgonkaffet. Ibland hade det varit bra med ett piller som matersättning då man inte hinner äta upp sin mat.

Likes

Comments

Vill tipsa om en podd som peppar mig när jag behöver lite extra energi. Motivationspodden med Olof Röhlander och Andreas Karlsson. Brukar lyssna på den när jag kör bil eller är ute och går och vill ha nått avkopplande i öronen. Den ger en lite extra energi och styr tankarna åt rätt håll igen. Jag gillar att vara i rörelse och alltid vara på väg men nu när man är hemma och föräldraledig och hjärnan arbetar på högvarv trots att man inte kommer någonstans så kan man fundera på i vilken riktning man vill.

  • 108 readers

Likes

Comments

Trodde att några dagar hos föräldrarna på landet skulle göra mig pigg och utvilad men det blev inte så. Miljöombytet blev istället en psykisk påfrestning som gjorde mig gråtmild och väldigt lättirriterad. Sömnkontot är fortfarande på minus. Filip sover sex timmar i sträck efter kvällsmaten men att gå upp mitt i natten och vara vaken en timma för att göra ersättning och sen somna om är inte det lättaste. Man ligger och blundar och försöker skynda sig att somna så man får ett par timmar till innan han ska upp igen. Jag har alltid haft ett stort sömnbehov så för mig är detta en stor omställning även om det kanske låter lyxigt för många småbarnsföräldrar.

Det är sex veckor sen Filip föddes och alla säger att han är så snäll, han gråter inte mycket, förutom när han är hungrig och har magknip, vilket blivit bättre nu när jag slutat amma och han får magdroppar. Min resa genom dessa första veckor har i och för sig satt sina spår och huvudvärken gör sig påmind igen. Jag får väl inse att det kommer ta några veckor till innan jag är ett piggare och gladare jag igen.

Jag får fortsätta meditera och tänka positiva tankar för det kommer bli bättre med den känslomässiga bergochdalbanan som känns mer som ett spöktåg än en kärlekstunnel på Liseberg. Jag får acceptera att tårar kommer spruta i både upp och nedförsbackar.

  • 195 readers

Likes

Comments

Allmänt

Är hemma hos föräldrarna i veckan. De bor på landet i en by som heter Uvered. I morse på promenaden gick jag förbi åkrarna där det var fullt ös med höstbruket.
På eftermiddagen kom solen fram och lyste vackert på äpple- och plommonträden som dignar av frukt. Det är fördelen med stor trädgård.

Likes

Comments

När ungen inte kan sova hemma, spyr upp allt han äter och skriker sig blå och det enda som hjälper är att åka bil. Då blev det Sibylla till lunch. Ett stort misstag! Har ätit Sibylla ett fåtal gånger men aldrig deras kycklingsallad. Det är det sämsta jag någonsin ätit. Utan överdrift! En skål med isbergssallad, 4 tomatskivor äckliga krutonger och en torr kycklingfilé. Hur är det ens möjligt att servera sånt? Jag bara undrar?
Anar ni en bitter mammas underton, så har ni helt rätt!

  • 250 readers

Likes

Comments

Nu är det dags att ta tag i den fysiska formen igen. Efter en graviditet har magen och rumpan antagit en sladdrig form som jag inte riktigt vill förlikas med. Jag förstår såklart att kroppen blir förändrad efter allt den varit med om och att man ska vara tacksam att den klarat av att skapa den lilla varelsen. MEN jag vill ändå känna mig bekväm när jag tar på mig mina gamla jeans. Nu när måendet är bättre och huvudet är klart ska jag börja motionera igen.

Hösten är underbar att promenera i. Då njuter jag av en färgsprakande natur och den friska luften, det är balsam för själen. Det är bara på med gympadojjorna och en varm tröja och ut med vagnen, helst på morgon eller förmiddag innan frukost för att sen kunna njuta av en riktigt välförtjänt go frukost. Det är livet det. 🌰🍄🕸🍁

  • 271 readers

Likes

Comments