Tänkte bara visa några av det snabba måltider jag ätit.
1. Gjorde en juice på äpplen, morötter, ingefära och apelsin. Blev jätte god!
2. Glutenfri havregrynsgröt med chiafrön och hallon. Blev så gott tillsammans!
3. Sallad med rödlök, avokado, tomater och citronsaft över.
4. Fruktsallad med banan, mandarin, apelsin och passionsfrukt, och laktosfri yoghurt på sidan av haha!


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Jag trodde aldrig jag kunde gå ner i vikt, jag såg det som en omöjlig och jobbig resa som skulle ta en evighet. Det var förens mina magproblem kom som det blev en förändring.

Jag har alltid varit överviktig sen barnsben, vilket har varit jobbigt. Jag var ständigt ett mobboffer och hade ett fåtal vänner som fanns där för mig. Jag ville dra mig undan pågrund av vikten då jag inte trivdes med mig själv, och så fortsatte det i flera år.

Jag har försökt i flera år att gå ner i vikt, men jag misslyckades jämt och ständigt. Jag kunde äta ”nyttigt” och träna i 2 veckor, sen tröttnade jag. Jag tror jag tröttnade då jag inte tyckte det var kul, jag fann inte intresset i varken hälsa eller träning, och då blev det svårt. Jag trodde faktiskt bara att träning skulle göra så att man gick ner i vikt, och att det inte var lika viktigt med kosten. Vad fel jag hade.
Det är så kul att läsa i min gamla matdagbok där jag åt vad jag tyckte var ”nyttigt”. Dagen kunde bestå utav marmeladmacka och saft, till makaroner och korv med lite sallad till. På kvällen kunde jag ta ”lite” glass och oboy. Oj vad jag inte hade koll och vad jag skrattar åt det idag!

Sen ändrades allt. Jag fick svåra magsmärtor. Från att ha ont ibland till varje dag var ett rent helvete. Jag hamnade på botten och låg sängliggandes med gråten i ögonen ständigt, jag såg inte något ljus i tunneln och trodde jag skulle få leva med det. Det hindrade mig från att ha roligt, från att vara med vänner till att åka bort eller gå ut och äta, det var en mardröm för mig.

Tillslut sökte jag lösningar på problemet, jag började läsa på om kost, om gluten, laktos och socker och såg ett mönster. Jag läste om hur det förstör tarmarna och vilka följdsjukdomar man kan få. Jag förstod att det var det som var problemet då jag har haft det sen jag var liten.

Jag har IBS och hade då magkatarr då jag inte skötte min kost. Jag ändrade kosten helt, uteslöt gluten, socker, laktos, koffein, osv. I början var det väldigt svårt, det var och är gluten i allt, vilket gör det svårt att hitta produkter och mat utan gluten. Som tur är så finns det andra alternativ såklart men även ett utbud av glutenfria produkter som ökar.
Jag började märka en stor skillnad och mina magproblem började tyna bort.
Jag måste sköta mina mattider och kosten helt för att inte få ont, vilket kan vara svårt vid stressiga situationer och när man blir bortbjuden/ska åka bort.

Jag lever ganska begränsat vilket kan vara svårt ibland. Jag brukar ta med egen mat eller fika på kalas då jag inte vill säga något, eller kolla upp restauranger i förväg för att kolla om dem har ett glutenfritt alternativ. Ibland önskar jag verkligen att man kunde trolla bort mina magproblem, vad befriande det hade varit!

När jag hade ätit som jag skulle, lagt om min kost, så hände det jag aldrig trodde skulle hända utan ansträngning. Jag hade gått ner i vikt. Det var min omgivning som såg det först, jag var lika blind som innan och sa bara ”nej det är nog bara kläderna”. Men det var flera som såg och tillslut tog jag fram vågen där det visade att jag var 25kg lättare. Jag trodde att det var fel på vågen och sa att det var batterierna, men det stämde. Jag har aldrig vägt under 70kg så länge jag kan minnas, så att gå från nästan 90kg till 65kg var bara en dröm för mig.

Så där lärde jag mig att man kan gå ner i vikt utan fysisk aktivitet (fast att det är lika viktigt). Men för mig som trodde tvärtom så blev jag riktigt chockad och glad när det blev motbevisat.

Jag är väldigt tacksam över att detta hände mig, varför? För att jag aldrig skulle ha ändrat min kost eller tagit hand om min hälsa annars. Jag tror att jag ALDRIG hade gått ner i vikt utan tvärtom då jag älskade allt som var sött. Jag kan känna många gånger att jag hatar att ha magproblem, men då försöker jag vända det till något bra och tänka på allt det positiva. Jag hade aldrig lärt mig så mycket om kost och hälsa om jag inte hade fått detta. Jag kan hjälpa och tipsa andra som sitter i samma sits och behöver hjälp. Man får försöka hitta något positivt i allt elände fast det är svårt. Jag ser det som en lära och det är jag tacksam för.

Likes

Comments

Idag har jag ägnat tid åt matlagning, att förbereda matlådor. Annars blir det lätt att man inte orkar äta nyttig och vällagad mat. Jag började med en soppa med morötter, broccoli, blomkål, och spenat och gjorde en basilika dressing till, toppad med pumpafrön. Den vart super god! Sen gjorde jag rotfrukter med lax i ugn, till det gjorde jag en yoghurtsås och hade fetaost till. Sedan vart det grönkålschips och müslibars. Grånkålschipsen var super goda, vilket jag inte förväntade mig, så prova dem om ni vill ha ett gott snacks!

Kan även rekommendera matlådorna från Rusta som finns för 10kr för 2 till 3 stycken. BPA fri plast vilket är ett plus. Men helst skulle jag vilja ha matlådor i glas men det får bli sen.



Likes

Comments

Idag startade jag dagen med en nyttig och god smoothiebowl och en varm kopp vatten med citron och ingefära. I smoothien hade jag i:

Jordgubbar, spenat, banan, mango, chiafrön, spirulina, kokosolja och vatten. Som topping hade jag: Mandarin, kiwi, solrosfrön och pumpafrön 👌


Likes

Comments

Har varit och storhandlat mat med mamma, så himla skönt! Älskar att handla och planera vad man ska köpa och äta, man spar både tid och pengar. Det vart mer än på bilden men det fick dock inte plats 😅


Likes

Comments

Dagens frukost fick bli en näringsrik smoothie där jag hade i jordgubbar, banan, bär, kokosolja, chia frön, spirulina, gurkmeja och vatten. Toppen för en bra start på dagen samt för magen!

Likes

Comments

Till lunch blev det en sallad på en salladsmix, morötter, tomater och ägg. Lätt och enkelt, och inte dyrt heller vilket är ett plus!

Likes

Comments

Contains affiliate links

Hej! Detta blir mitt första inlägg här, ska bli kul att få lägga upp bilder och få dela med mig av det som jag brinner för!

Denna frukost brukar jag starta dagen med om jag vill ha en bra start för magen och för kroppen. Jag kallar den för supergröten då de är så mycket nyttigt i den. I samband med frukost tar jag även ett kosttillskott Cellenzym från Holistic som förbättrar matsmältningen. Har ätit dem i snart 2 månader och jag märker stor skillnad. Jag är inte lika uppsvullen i magen och jag får inte längre ont efter varje måltid.

Det jag har i min gröt är:

1 dl glutenfria havregryn, 2 dl vatten, ca 1 msk kokosolja, 1 tsk linfrön, 1 tsk spirulina, ca 1 msk chiafrön och lite honung och valfria bär.


Likes

Comments