äta ute

Dagens plugg location, Kalei.

Lunchbuffé 125 kr, väl godkänd lite smaklös. Men fin. Framförallt fin.

-

-

-

Dock tio av tio pluggvänligt ställe. Rekommenderar.

Likes

Comments

äta ute

Har ju flyttat och så. Lucky Gbg to have me. Inflyttningsmiddag blev potatisbullar. Givet. Igår testade vi Foodora och beställde burgare. Tio av tio på alla sätt. Imorgon kanske man ska börja ta tag i rutiner och laga riktig mat. Kanske.

-

-

-

​-

-

-

-

Likes

Comments

frukost

Det händer även de bästa att müslin tar slut. Och eftersom man inte kan leva en dag utan???? Så är detta alternativ guld. Rosta alla olika frön/nötter/havregryn i en torrstekpanna tills de får färg och luktar gott. Ringla över någon matsked agavesirap/honung och smaksätt med vaniljpulver/kanel/kardemumma/något annat eller alltihop. Blanda ihop och låt svalna medan du gör resten av frukosten <3

-

-

-

-

-

-

-

-

Likes

Comments

tillbehör, röror och såser

En billigare men minst lika god variant på pesto. Gör en stor sats och ha i kylskåpet hela veckan becuz passar till allt.

-

-

Grönkålspesto:
Grönkål
Ev. färst spenat eller ruccola
2 vitlöksklyftor
Rostade solrosfrön
Valfri ostsort, ta det som finns hemma
Olivolja
Salt, peppar

Rosta solrosfrön i en torr panna.
Mixa ihop alla ingredienser till en lagom konsistens. Mer olivolja eller grönkål beroende på hur du vill ha den.


-

-

-

-

-

-

-

Likes

Comments

frukost

Min senaste sats müsli blev en lite juligare variant. Gjorde MITT VANLIGA RECEPT men smaksatte med massa kanel, kardemumma, ingefära och nejlika. Pepparkaksmüsli!

-

-

-

-

-

Likes

Comments

bakat

Så mycket skräckblandad förtjusning inför fudge. Minns förra året när tre satser slängdes pga misslyckade. Allt handlar om att få rätt temperatur på under kokningen och att vispa ordentligt när man tagit bort den från värmen.

-

En klassisk variant med vanilj och en med chokladsmak, karamelliserade nötter och havssalt.

-

-

Följde DET HÄR grundreceptet.

-

-

Likes

Comments

frukost, tillbehör

Var ju på Pom & flora igår. Inspirerande osv. De använde sin hemmagjorda nutella i croissanter med banan som de sen värmde i smörgåsjärn. Vill inte vara sämre.

Varit på väg att göra nutella förut pga så enkelt? Nu blev det äntligen av.


Hemmagjord nutella:
4 dl hasselnötter
2 dl kakao
1 msk agavesirap
1 msk råsocker
1 tsk flingsalt
0,5 dl valfri mjölk

Rosta hasselnötterna i ugnen på 200 grader cirka 10 minuter.
Rulla bort det mesta av skalet med en handduk.
Mixa hasselnötterna länge tills de blir hasselnötssmör. Tar olika lång tid med olika matberedare men ha tålamod.
Tillsätt resten av ingredienserna, mixa. Ha mer mjölk/kakao/sötning efter smak och konsistens.
Förvara i kylskåpet i burk med tätt lock. Ät!!!


Också perfekta presenten. Gör en egen etikett på en fin burk och ge bort <3

-

-

Likes

Comments

Instagram@feliciahassan