bakat

Lite nyttigare bounty bars såhär på en söndag. Kanske kan va nå.

-


Nyttigare bounty:
1 burk kokosmjölk (bara den tjocka delen)
150 g kokos
1 ägg
Vaniljpulver
Agavesirap

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop allt i en skål, häll i en form. Grädda i ugnen cirka 10-15 minuter. Låt svalna helt.

Skär i rutor/bars/valfri form, frys i några minuter.
Smält mörk choklad. Doppa hela/halva kakan. Toppa med lite extra kokos pga fint. Klart.


-

-

-

-

Likes

Comments

middag, tillbehör

Nu står den på spisen. Tomatsåsen. I fyra timmar kommer den stå där innan middag. Jävlar vad fint.

Rosta grönsaker t.ex. morötter, paprika, selleri, vitlök, lök, tomat etc etc i ugnen cirka en timme i 200 grader.

-

-

Såhär fint kan det bli.

-

-

Ta bort skal och sånt där, placera allt gott i en kastrull. Häll ner lite vatten och låt det puttra ihop en stund.

När det mesta vatten kokat bort, häll över krossade tomater. Kör ner lite tomatpuré och kanske lite grönsaksbuljong. Kanske en skvätt balsamico också. Salt och peppar. Något annat en gillar kanske.

-

Sen står den där i timmar. Puttrar o sådär. Vattenkanan i bakgrunden använder jag till att mata såsen med. Häller på en skvätt då och då.

Likes

Comments

frukost, tillbehör, middag

Ni vet väl att söndagsbrunchen är helig? Bra.

Presenterar min nya favoritgrej: Selleri. Finns på en ICA nära dig. Stek t.ex. tillsammans med lök och ägg och kryddor och bli glad.

-

Och ikväll ska resten av sellerin hamna i en megalångkokad tomatsås. De e grejer de.

Likes

Comments

bakat

Här kommer de enklaste brownies som någonsin gjorts. Antagligen.

-

-


Hallon- och dadelbrownies:
2,5 dl havregryn
10 färska dadlar
3 msk vatten
3 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
50 g mörk choklad (jag använde lindt 70% med hallonsmak)
1 näve frysta hallon

Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa havregryn till ett mjöl. Ställ åt sidan. Mixa dadlar och vatten tillsammans till en dadelsirap. Ställ åt sidan. Vispa ägg pösigt. Blanda ner havremjölet, kako, salt och vaniljpulver. Smält den mörka chokladen. Rör ner dadelsirap och mörk choklad i smeten.
Häll ner i en form och fördela en näve hallon över kakan.
Grädda i mitten av ugnen cirka 15-20 minuter.


-

-

Likes

Comments

annat

Igår åkte vi båt en timme till paradiset. Imorgon åker vi hem massa timmar till slasket.

-

-

-

-

-

Lista på saker att längta hem till:
- God frukost
- ??????
- Hela Netflix-utbudet

Likes

Comments

annat

-

UN PUTO CAFÉ. POR FAVOR

-

UN PUTO CAFÉ. POR FAVOR.

Likes

Comments

Instagram@feliciahassan