Hello i natten allesammans!

Idag igen sitter jag uppe in på småtimmarna och det gör jag väl inte helt och hållet för att jag inte kan sova utan för att jag inte ska få en chock när jag ska jobba imorgon natt. Jag går ju på nu ikväll 21:00 och jobbar till 07:00 på torsdagsmorgonen och det ska jag ju göra den närmsta veckan. Det är skönt att inte vara helt färdig vid 01:00 första natten på jobbveckan och därför börjar jag vrida dygnet redan dagen innan.
Ni andra som är härliga nattarbetare hur gör ni innan ni ska gå på ert pass? Hur jobbar ni? Vad jobbar ni med?

Tidigare under dagen så har jag egentligen bara småpillat. Jag har sett till att allt är diskat och upplockat i kökets alla skåp samt hängt upp tvätt. Ni vet sådant som är så himla trist men måste göras! Sen drog jag med sambon ut på en härlig promenad innan vi gjorde tacos. Mums!

Så nu sitter jag här i vardagsrummet i min ensamhet, med lite Ullared på tv:n och så har jag en sån fruktansvärd spänningshuvudvärk. Men jag tycker mig höra regnet smattra ibland så får väl hoppas att det börjar mullra snart så att det börja släppa uppe i huvudet. Jag som älskar åska, men jag HATAR spänningshuvudvärk.
Får ni också spänningshuvudvärk?


​Åh vad jag längtar till solen tittar fram igen!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Ni vet sådana dagar då man bara vill lägga sig under täcken och gråta för att man är så frustrerad? Jo så var det hos oss idag. Och vem var frustrerad? Jag såklart. Varför? Inte den blekaste!

Jag bara vaknade idag på helt fel sida och var mest frustrerad över allt och ingenting. Det är väl allt på en gång som gjort mig frustrerad. Det började med att jag insåg att tvätten ej lämnat tvättmaskinen på flera dagar, sen diskade inte diskmaskinen disken som den skulle så fick diska om allt. Fidel trampade i sitt egna kiss så fick duscha honom. Och då tänkte jag att "Yes! Nu kan det inte bli värre!" Då ska jag lägga in tvätten i garderoben och ser att min kära sambo bara kastat in all ren tvätt. Då menar jag verkligen slängt in det, handdukarna var inknödda bland filtarna, mina träningskläder i troslådan, hans t-shirtar insnurrade med tjocktröjor och mjukisbyxor intryckta i hyllorna. Där och då bara det brast! Jag fick stå och vika om allt och bad min sambo om hjälp som valde att sova i soffan istället. Jag blir så trött ibland! Jag gick ut på en rask långpromenad ensam med mina egna tankar vilket jag behövde. Det är så skönt att det räcker för att man ska hitta ett inre lugn!


Så nu sitter jag här och drömmer mig tillbaka till sandstränderna i Karibien!

En härlig strand i Dominikanska Republiken

Likes

Comments

Det här har varit en lång 24-timmarsperiod. Inget blev riktigt som planerat igår på kvällen, men det gör väl egentligen ingenting.


Jag hade tänkt ta mig ut på en vårens första löprunda så att jag äntligen kommer igång. Men eftersom det är rätt varmt ute på dagen så vill jag gärna ut när det blivit svalare på senkvällen. Vid 23 åkte min sambo iväg till sitt arbete så tänkte jag att jag skulle dra på mig kläderna och spurta ut i mörkret.
Jag hinner knappt dra på mig löparbyxorna så ringer telefonen och min sambo hade krockat med ett rådjur. 2 minuter efter det så ringde en av arbetsledarna på jobbet och frågar om jag kan hoppa in för min sambo. Min sambo ville inte jobba efter sin traumatiska händelse och då vi arbetar med yrkestrafik båda två så är det inte lämpligt att arbeta efter en olycka överhuvudtaget. Så det var på med arbetskläder, köra inom platsen där min sambo stod med bilen och kolla läget med honom och framförallt försäkra mig om han skulle klara sig hem på egen hand eller om jag skulle agera chaufför för honom.

Så minsta sagt så blev min kväll/natt helt omvänd. Så det blev nattarbete 00:15 till 07:00. Men det gick ju bra ändå och tack och lov för att man kan täcka upp för varandra iochmed att vi arbetar på samma företag.


Jag bjuder på en busbild med Fidel

Likes

Comments

Hej på er!

Efter att ha insett att jag inget postat på 1 år så skäms jag lite. Men jag tänkte att jag får göra någon form av comeback.

Det har varit ett väldigt intensivt år för mig. För ett år sedan flyttade jag och min kille ihop efter 3 år tillsammans, och man kan säga att vi har inte riktigt kommit tillrätta i lägenheten ännu. Vi jobbar på det i alla fall. Haha

Jag vet inte hur min jobbsituation ser ut, i Juli har det varit ett helt år av att nästan vara utan mitt jobb till att vara med jobb. Och tyvärr är det långt ifrån över, men vi får se hur det löser sig i slutändan.

I övrigt så har vi blivit med två härliga Maine Coon hanar.

Här har vi Fidel längst fram och Stalin där bak.

Fidel är en härlig kille vi har på foder och han är hela 8 månader snart.
Stalin är en social kastrat som är hela 1 år och 3 månader.


Så man kan väl lugnt säga att det hänt en del sen sist.

Tyvärr har min träning fått ta den stora smällen trots att jag i efterhand känt att jag borde hållt mig igång eftersom jag varit sååååå stressad. Men nu kör vi igen. Ikväll när det blivit lite kyligare så satsar vi på en springrunda. Vi får se hur det går ;)

Har ni några härliga tips på hur man kan motivera sig bäst att komma igång och hålla igång?

Likes

Comments

Nu var det ett tag sedan jag gjorde en uppdatering här. Ber hemskt mycket om ursäkt för detta! Det har hänt en hel del som behövt min fulla uppmärksamhet. 

Bilden ni ser är tagen när vi semestrade på Kuba. Och det är lite det jag skulle komma till tänkte jag. Vi kom hem för ca 1,5 månad sedan från denna fantastiska resa och idag så fick ett vykort mig att tänka på att jag inget berättat om dessa två händelserika veckor i ett land som skiljer sig oerhört från vårt. Det här vykortet har nämligen inte kommit ännu, in fact inga av de ​fem ​vykorten vi skicka på Kuba har kommit fram och det här fascinerar mig en hel del. 
Nu fick vi en förvarning av vår guide att när man skickar vykort från Kuba så finns det en stor risk att det aldrig kommer fram till dess destination och om det nu skulle mirakulöst hitta fram så kunde vi räkna med att det skulle ta veckor. Vi tänkte att om vi skickar fem vykort så borde åtminstone ett av dessa komma fram, det var vår logiska tanke. Nu en och en halv månad senare, vykortslösa och inget hört från någon annan som vi skickade kort till så utgår vi från att dessa aldrig kommer hitta fram. Men som sagt de är välkomna om de nu vill dyka upp. Mysteriet kring vart de faktiskt tagit vägen återstår och detta är något vi aldrig lär få svar på så vi låter det vara ett mysterium. 

Jag tänkte faktiskt berätta om vår resa till detta oerhört fascinerade land som på något skumt sätt fått sin egna lilla kammare i mitt hjärta. 

Likes

Comments

Ja, det blev varken träning igår eller idag pga familjemedlemmar som saknar lite respekt för att man kanske har bättre saker för sig än att jag 10-tals mil fram och tillbaka för att de måste bli lämnade och hämtade här och där. Jag har absolut inget emot att hjälpa till med körning och annat, det är absolut inte det, men när det inte finns en vettig anledning till själva körningen så blir jag rätt trött på det. Och när man blir störd under sina rutiner så gör det inte saken bättre, jag förlorade 4 timmar igår och lite mer idag på att bara sitta och köra bil! GAH!
Jag borde helt enkelt lära mig säga nej istället! Fast det kan jag inte.


Här har vi resultatet från fudgen, den var perfekt när jag skar upp den igår. Och jag smakade en bit med bara för att jag kunde och gud så god den var!

Receptet? Ja det får ni här:

1 msk osaltat smör
1 burk kondenserad mjölk
ca 3 dl pekannötter
200 gram Marabou mjölkchoklad
200 gram 70% choklad
100 gram 55% choklad
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka pekannötterna i mindre bitar och lägg dem på en plåt och låt dem rostas i ugnen i ca 10 min. Lägg smöret i en skål och tillsätt de färdigrostade pekannötterna och rör ihop med smöret.
Smält chokladen i vattenbad. När chokladen smält färdigt tillsätt den kondenserade mjölken och vaniljsockret. Låt gotta till sig.
Tag burken med chokladblandning från vattenbadet, tillsätt nötterna och rör om så nötterna väl fördelas i smeten.
Lägg bakplåtspapper i en form, ca 30X20 är lagomt. Bred ut smeten. Låt detta svalna något innan den ställs in i kylen ett par timmar. (Jag lät min stå över natten) Skär upp kakan i mindre bitar och lägg i tätt försluten burken och förvara i kylen.


Och när jag ändå håller på med recept så kan ni få ett på dagens middag.


Spenat och Fetaost Paj

​En mycket god paj tycker jag. Nu är receptet för många portioner så ni vet om detta, går lätt att halvera.

Pajdegen:

250 gram osaltat smör
4,5 dl vetemjöl
4 msk vatten
0,5 tsk salt (minskas om ni använder saltat smör)

Dela upp smöret i mindre bitar och lägg i en bunke. Häll på de övriga ingredienserna. Blanda tills det blir en fin fast deg. Tryck ut degen i en pajform, nagga hål i botten med gaffel och låt den stå i kylen ca 30 minuter för att få vila. Sätt på ugnen på 200 grader. När degen vilat klart, ställ in den i ugnen ca 10 minuter. Unde tiden förbered innehållet och äggstanningen. 

Innehållet:

600 gram fryst spenat (vid färsk spenad använd ca 1000 gram)
200 gram fetaost
2 gula lökar
5 vitlöksklyftor
2 msk fryst basilika

Hacka löken i små bitar och stek detta i en kastrull med olja. Låt den få färg. Ta fram spenaten och häll i detta i kastrullen. Värm upp tills den tinat. Tillsätt pressad vitlök och basilikan. Låt blandningen gotta till sig. Hacka upp fetaosten i mindre bitar, jag brukar köra på  kuber. 
Ta ut degen ut ugnen. Tillsätt spenaten först - om det är mycket vatten i blandningen så avlägsna detta annars blir pajen för blöt - sedan fetaosten på toppen. Häll över äggstanning. 

Min äggstanning för jag på en blandning av följande: 

3 ägg
3 dl mjölk 
salt och peppar efter smak

Ställ in pajen i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter eller så fort den får färg och stamningen är fast. 

NJUT!

Likes

Comments

Hallå hallå!

Idag blev det ett och annat på schemat. Först så tog jag en lugn förmiddag, en promenad med vovvarna och njöt mest. Sedan åkte jag en sväng till Kungsbacka för att inhandla inför julbak och träffa världens bästa kille för en fika.

Sedan kom jag hem, försökte gå ut med vovvarna igen men det gick änna sådär. De ville inte gå, som jag nog nämnt tidigare så är de här två mörkrädda, men klockan vad bara 17. De är alltid lite besvärliga såhär på vintertid eftersom de är så rädda för att gå ute i mörkret och då blir det gärna mörkt tidigt här med. Så vintern för inte dessa någon tjänst! På detta så blir de lite knäppa då de inte får sin motion, men samtidigt kan jag inte tvinga dem hur mycket jag än önskar.

Sen tog jag en löprunda, men idag hade jag väldigt ont i vaderna när jag sprang så jag valde att bryta efter 3 km och gå hem igen. Det påminner lite om benhinneinflammation. Det suger ibland när inget går som man vill. Men men, det får bli gym för hela slanten då! Så min plan är att gå till gymmet imorgon och cykla lite eftersom jag vet att det inte sliter på musklerna på samma sätt som löpning gör, det hjälpte bra när jag hade benhinneinflammation förra gången. Ja jag vet, man skall inte träna med benhinneinflammation men jag har kollat upp detta och det är helt ok att simma eller cykla. Har någon annan fått benhinneinflammation? Hur gjorde ni?

Sedan åt jag god fläskfilé med pestopasta innan jag började med julbaket. Jag bakade massa gott. Fransk nougat, pecannötsfudge och trillingnötter (se ovan). Jag har inga bilder på varken den franska nougaten eller pecannötsfudgen ännu, eftersom de är inte riktigt färdiga för styckning ännu. Fudgen borde jag kunna lägga upp redan imorgon med receptet. Dock är jag osäker på en franska nougaten eftersom jag inte hade en termometer som fungerade, så det finns en liten risk att den är misslyckad, vi väntar till morgondagen för svaret på denna fråga. 

Men Trillingnöten är väldigt enkel att göra, det här behöver ni: 

2,5 dl hasselnötter
200 gr Marabou mjölkchoklad

Värm ugnen på 150 grader. Lägg Hasselnötterna på en plåt och låt dem rostas i ugnen ca 15 minuter. När hasselnötterna är klara, låt dem svalna i några minuter. Under tiden smält chokladen i vattenbad. När den är smält, lägg i hasselnötterna. När dessa har gottat till sig, tag upp dem och lägg dem tre och tre på ett baklplåtspapper. När alla är upplagda, sätt skålen med den överblivna chokladen i vattenbadet igen (då det har stelnat lite vid de här laget). Lägg ned detta i en påse, klipp hål i ena hörnet och spritsa streck över nötterna för att få lite med "liv". Ställ dem i kylen tills de stelnat hel. Lägg i en tät burk och förvara i kylen. 


Men nu blir det natten för oss!

Likes

Comments

​Hallå där!

Jag är lite speedad idag. Efter gårdagens totala slappade då jag kom liksom ingenstans, jag var så trött redan runt 17 så jag kände mig inte fit for running så att säga. Jag vet att man ska lyssna på kroppen och INTE träna när den inte känns så stark och frisk, detta är ju givetvis något jag lätt kan ignorera eftersom jag inte vill känna mig lat vilket jag gör om jag inte tränar ändå. Men just igår mådde jag illa av trötthet och då kände jag att jag skall absolut inte springa eftersom jag lär inte må bättre av detta. Så jag vilade igår helt och hållet, vilket behövdes. Jag var redan i säng innan 20:30 och sov hur gott som helst. Så nu har jag varit uppe sedan 5 och jag är hur pigg som helst. 

Schemat idag står både lite julshopping, långpromenad med vovvarna (kanske två om jag hinner med detta), en löprunda och så hjälpa mamsi med diverse saker. 
Jag började morgonen med en banan och koppkaffe vid 5, sedan åkte jag in till Kungsbacka för en morgondejt med världens bästa kille. Han hade haft en lång natt på jobbet så jag överraskade honom med en frukostdejt helt enkelt. Vi kan ju bara ses i anslutning till arbetet nuförtiden då vi går om varandra på jobbveckorna. Jag går på mitt schema den dagen han går av sitt, sen går han på sitt schema två dagar innan jag går av mitt. Jag kan säga att jag längtar så tills den dagen vi bor ihop nu, vi kommer ses så himla mycket mer. Men det är bara att stå ut tills vi hittar vårt drömhem. Tills dess så får vi njuta av vår resa om en månad. Åh vad jag längtar!
På tal om det! Är det någon som kanske har rest till Kuba eller kanske Karibien som har något tips på vad vi ska tänka på? Behöver vi ta med oss något speciellt utöver de vanliga sakerna man har med sig på resa? 


Likes

Comments

​Goddagens! 

Det blev inte värst många uppdateringar den jobbveckan som var, igår tog jag helg och ja helg för min del betyder 7 nätter ledigt. Härligt!
Första natten på ledigheten ägnas för att få så bra och normal dygnsrytm som möjligt, man känner sig lite jetlaggad. Jag vaknade 5 imorse efter att ha sovit ca 3 timmar, så fick vackert sitta uppe ett tag och äta lite frukost och så, sen vid 10 så kände jag mig trött igen så då passade jag på att lägga mig ner och ta en liten tupplur på ett par timmar. 
​Och träning skall vi hinna med också. Men Ozzy och jag har fått ta igen en del gos, det är så mysigt att en sån här regnig dag känna att man faktiskt inte måste gå ut det första man gör, men det börjar avta nu så en promenad kommer det att bli med de två härliga pälsbollarna! 
Sen måste jag städa lite och planera inför veckan vad jag ska hinna göra, bland annat inköp av julklappar eftersom jag vid nästa tillfälle jobbar fram till den 23 december. Och jag vet inte riktigt vad som skall inhandlas ännu heller så det var bra med det helt enkelt!

Mina mått denna veckan har jag inte lagt upp så här är de: 

Byst: 91 cm
Midja: 75,5 cm
Rumpa: 97 cm

På en vecka ser man lite resultat som gör en mer pepp på att göra så bra ifrån sig som möjligt. 


Likes

Comments

​God Morgon!

​I min värld är det morgon nu strax innan 18 på kvällen. Och när jag vaknade upp från min goda sömn så insåg jag att jag missat en liten uppdatering här på några dagar. Men men bättre sent än aldrig.

Anledningen till att det är morgon för mig vid den här tiden är för att jag jobbar 21:00 - 07:00 (alltså ett 10-timmars pass) Detta gör jag 7 dagar i streck och sen är jag ledig i 7 dagar. Detta innebär att jag jobbar in vad de flesta jobbar mån-fre i 2 veckor. Jag älskar mitt jobb delvis för att jag får ledigt en hel del, men åandrasidan när jag jobbar har jag ingen tid till något annat eftersom jag går och lägger mig direkt efter frukosten och sen går jag upp ca 2,5-3 timmar innan jag ska åka till jobbet igen. Så det sociala livet den veckan är ju körd. 

Jag behövde inte träna igår eller idag heller för den delen. Jag visste nämligen vad min natt till den 5  December skulle innebär för mig. Trapphus, trapphus och åter trapphus. Jag skulle till Lunden (se bilden ovan som jag passade på att ta där) och springa i trapporna och dela ut tidningar, men även en totalutdelning av GP-erbjudande till de som ej har GP och som accepterar reklam. Där jag sprang så är det 4-våningshus och ca 56 trapphus som jag var tvungen att springa hela vägen upp. Jag försökte hålla ett bra tempo, så jag var klar efter precis 2 timmar. Då ringer min kollega som undrade om vi skulle hjälpa till i Kungsbacka. Ännu mer trapphus! Bara en 25-30 till som man skulle upp till varje våning på och också precis som i Lunden så var det 4-våningshus. 
Det blev rätt bra träningspass under natten, mina ben är rätt möra efter natten. Kombinera träning med jobb är faktiskt inte helt fel får jag säga! 
Det jobbiga var ju inte träningen utan det var regnet och blåsten som ställde till det. Det var väldigt kraftiga stormbyar och tidvis kraftigt regn, mer senare på morgonen än under natten. Jag tycker det kan vara relativt svårt att klä sig i sådant väder, men jag hade med mig mina träningskläder som jag bytte till, så mina vind (men inte så vattentäta) byxor, min värmebevarande tröja, min löparjacka och mitt 
pannband. Det fungerade faktiskt väldigt bra iochmed att jag fick springa utomhus stundtals.

Nu är det i alla fall dags att gå ut med de söta pälsbollarna, sen skall vi äta lite middag, packa väskan och sedan dra till jobbet för ännu ett härligt arbetspass! Åh jag älskar mitt arbete!

Likes

Comments