Header
View tracker

Snart har helgen v. 48 tagit slut osv. Snart har vecka 48 tagit slut, snarare, och gud vad denna vecka har gått fort! Det har varit rätt så tyst här, har tagit en hel del tid för mig själv. Vet inte riktigt var tiden tagit vägen, för jag har knappt pluggat, inte riktigt heller tränat. Men jag tar tid till att vara med mig själv, traska lite ute, träna lite på att stå på händer, laga lite mat, och så.

Tänkte dela med mig lite av bilder ifrån veckan och lite tankar som snurrar i mitt huvud.

Pluggar inte så mycket längre, utan gör mest det jag måste, det vill säga går på föreläsningarna, genomför labbarna och skriver rapporterna. Men läser inte någon inför, läser knappt efter. Men så är det just nu. Och jag accepterar att jag behöver min tid till annat just nu, tid till att få mig orka tycka livet är kul, tid till att må bra.

Skriver mycket kod i Matlab, fattar inte riktigt någonting, men framåt kommer jag. Sitter på föreläsningar och känner att saker kommer att lösa sig, på något sätt. Det måste det.

Drömmer allt oftare om att åka bort. Till berg, till stränder, till städer där marknaderna myllrar av frukt och grönt och jag bara kan få andas och vara mig själv. Drömmer om att få springa, få yoga och få känna mig stark och hemma i min egna kropp. Kanske att jag gör en resa i sommar, tar mig lyxen att inte jobba och bara drar någonstans i någon månad. Hur fantastiskt hade inte det varit?

Så jag lagar god mat, sån där färgglad, varm och god som ger mig massa energi. Sån som tar lite extra tid att knåpa ihop, sådan som fördriver tankarna lite.

Och jag springer knappt längre. När man springer mycket så blir det lätt att man identifierar sig med det, ser det som vem man är. Så, när man inte springer känns det som om att man förlorat någonting, som om att någonting varit förgäves, är förstört. Men det är det ju inte. Jag är inte en annan människa bara för att jag inte springer varannan dag. Och just det måste jag bevisa för mig själv. Därför har jag dragit ned på träningen.

Dock, sprang mitt längsta någonsin igår. Lite för att jag ville testa och se ifall jag kunde. Och visst kunde jag. 30 km. Herregud. Kanske skriver mer om det någon gång.

Men jag är ju inte i något exotiskt land, utan jag är hemma, i Sverige, i Lund. Så jag flyr till det. Flyr till julkänslan och till det varma, trygga. Jag som aldrig riktigt brytt mig om julen pyntar nu med tomtar jag fått av mamma, köper hortensior och knådar lussebulle-deg klockan 8 en söndagsmorgon i väntan på att tvätten ska bli klar.  

Och jag mår väl lite bättre, kanske. Jag försöker, jag jobbar på det. För all tid som inte läggs på 50-60h plugg längre, inte på 9-10h träning i veckan, lägger jag nu på att jobba bort dumma dumma tankar.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Lite sammanfattning ifrån helgen då. Mest en sammanfattning i bilder. Ni vet ju redan hur fredagen såg ut, men kan berätta lite om lördagen och söndagen också.

I lördags var vi väldigt CSN-lyckliga och storhandlade mat för första gången på någon vecka. Och det blev en hel del...vi fyllde en hel sån rullande korg så vi fick gå och hämta en till. Blev en hel del basvaror så som frysta grönsaker, lök, morötter, vit- och rödkål, broccoli, pasta och krossade tomater.

Sen tränade jag, åt lunch, traskade ned till centralen och satte mig på ett tåg mot Köpenhamn! För att se kent!

Konserten blev tyvärr inställd bara minuterna innan insläpp, så fick traska tillbaka till Köpenhamn central och ta mig hem igen. Vilket är aningen knasig och drygt med ID-kontrollerna. Flera byten och sådär 2.5 timmar att ta sig hem. Hann bli väldigt less, trött och besviken, så spenderade väl resten av kvällen med att vara ledsen.

Vaknade och kände mig bakis, trött, sliten, huvudvärk och ångest. Tyvärr. Daniel drog med mig på morgonyoga och det hjälpte väl lite. Sen var vi nere på stan och handlade lite julklappar, mumsade på te och på pepparkakor.

Daniel drog in och pluggade medan jag försökte mota bort ångesten ännu mer med att plantera om våra växter. Tomaterna har blivit så höga! Köpte jord och lite små julväxter, bästa anti-ångest pysslet.

Sen knådade jag ihop en deg och drog ut och joggade medan degen fick jäsa. Hade tänkt springa en +10km men benen kändes trötta, hade känningar i fötterna och var verkligen inte så taggad på att springa? Så vände hem och landade på 5km, vilket gör att denna vecka landade på 25km löpning vilket är kortaste veckan på länge. Men det behövdes nog också.

Väl hemma lade jag upp degen på en plåt, lät det jäsa lite mer medan ugnen blev varm och jag övade på att stå på händer. Sen blev det skjuts in i ugnen! Jag vilade lite, lutades mot köksluckorna.

Sen började jag laga mat, linsgryta som vanligt, för det är billigt och bra (och gott!). Var därför jag valde att baka bröd istället för lussebullar, för tror verkligen vanligt bröd passar bättre till gryta...

Duschade, Daniel kom hem ifrån plugget. Vi lagade klart maten tillsammans, gick ned till tvättstugan och sen åt vi. Omnomnom. Åt grytan tillsammans med vit- och rödkål. Brysselkål och broccoli. Älskar verkligen kål mmm.

Sen blev det mer tvätt, storstädning av lägenheten och nu myser vi bara i soffan. Godnatt!

Likes

Comments

View tracker

Igår var vi som sagt ute och åt, fint och gott och mysigt. Det är så himla lyxigt att gå på fin restaurang. Man får sån service, och man liksom vet vad man betalar för. Mat &  Destillat är verkligen en fin restaurang som är bra, fastän man inte riktigt är så kunnig på mat. Man får lagom stora portioner, det är väldigt fina råvaror och allting smakar helt fantastiskt.

Tänkte vissa er lite hur det såg ut!

Får vattenglasen fyllda hela tiden, utan att be om det, diskret, vilket jag gillar som häver i mig rätt så stora mängder vatten. Till bröder fick jag olivolja istället för smör. Otroligt bra vegan-service på denna restaurang. Fastän det inte finns med på menyn så kan man be om att få den vegetariska rätten veganiserad, där den veganska rätten är ungefär densamma som den vegetariska, så man får verkligen en välkomponerad rätt!

Drack äppelmust och Daniel drack en öl som faktiskt var otrolig god (ja, smakade lite). Och maten! Herregud! Vet inte riktigt vad det var för någonting, då det inte stod med i menyn, och hörde väl inte riktigt vad servitören sa...
Men det var mycket grön, olika sorters kål, tror det var vit sparris, en slags ört-olja och en faktiskt god, nästan smörig svamp. Med en klick äppelpure. Herregud alltså. Allting gifte sig så bra i munnen och alla smaker var så fina. Funkade väldigt bra med äppelmust till! Mhmhmmm.

Samt, hur fin är inte Daniel? Förstår verkligen inte att han är tillsammans med mig och vill få på fin restaurang med mig? Så snygg människa också, heh.

På vägen hem gick vi förbi Ica och lyxade till det. Blir väldigt lätt att spendera pengar på godis och annat gotte när CSN har kommit, men men! Sen myste vi bara resten av kvällen med att spela lite, kolla på serier och jag åt allt för mycket chips.

Likes

Comments

Hej där i novembermörkret. Är lite tyst här men har oroligt mycket att göra med labbar,  rapporter, programmeringar och möten. Försöker ju även ta hand om mig själv, springa lite, yoga lite och sitta i soffan men honom som jag gillar så mycket. Tänkte bara dela med mig lite av himlen här i Lund.

Igår morse knöt jag på mig joggingskorna och gav mig ut på min första morgontur på väldigt lång tid. Njöt och älskade det så mycket och tänkte som vanligt "varför gör jag inte detta oftare?". Fick se solen gå upp över åkern vid MAX IV

Dagen spenderades sen med kodning och rapportskrivning, och allting blir verkligen så mycket enklare när man fått börja dagen med något man älskar. När jag lämnade astronomihuset för att gå på ett seminarium i fysicum så var himlen fluffigt pudderrosa och drömmig.

Försökte ge mig på en favorit i repris imorse och gav mig ut för att springa igen. Det var lika skönt för kroppen och knoppen som gårdagens tur men idag var himlen molnbeklädd och någon soluppgång blev det inte. Tog mig fram i tjock dimma, dimma som jag endast såg tack vare min pannlampa, för det var helt kolsvart ute.

Ännu en gång blev dagens så mycket enklare att ta sig igenom tack vare denna löptur. Skrev klätt två labbrapporter under förmiddagen, hade föreläsning och gick på möte med studierektor och prefekt vid astronomi. Det blir mycket möten när man är en sån som klagar. Men vill ju bara att allting ska bli bättre för dom som pluggar åren efter mig!

I alla fall! Molnen lättade lite under dagen och fick se detta fantastiska skådespel av en brinnande himmel medan jag cyklade till Nova för att, liksom alla andra, fira kapitalismens födelsedag och handla saker på rea. Dock saker jag ändå planerat köpa...

Ikväll ska jag och Daniel äta på en restaurang har i Lund som heter Mat &  Destillat. Samma ställe som jag bjöd Daniel på lunch på när han fyllde år. Väldigt fint, dyrt ställe men med otroligt god mat. Ser fram emot det.

Ha en fin fredag och helg, kram.

Likes

Comments

Sen den dagen då jag glömde att köpa havremjölk på affären har jag ju gjort min egna, och det är väldigt lätt, blir extremt billigt och går hyfsat fort att göra (ifall man har lite framförhållning).

Jag brukar börja med att blötlägga 2 dl havregryn i ungefär 8-10h (över natten eller över dagen).

Silar bort vattnet och lägger ned grynen i mixern tillsamman med ungefär en liter vatten. Brukar ha i en liten skvätt olja. Har för tillfället ingen kokosolja hemma så kör med rapsolja, men tror kokos hade varit lite godare. Sötar även med en liten skvätt agavesirap, men samma sak här: hade nog hellre föredragit att slänga i 1-2 dadlar istället. Men men!

Kör mixern rätt så länge, typ 5 minuter. Sen tappar jag bara upp det på flaska, denna gång blev det ungefär 1.3 l. Ifall man vill så kan man sila mjölken, testade att göra det en gång, men då jag nest använder mjölken till saker, som gröt, flingor, bakning etc så bryr jag mig inte så mycket om att sila! Samt, får ju i mig det nyttiga fibrerna då också.

Likes

Comments

Så, hur blev denna lördag då? Har fotat det mesta under dagen mest för att få kunna göra ett litet inlägg såhär på kvällen.

Efter vi hade ätit gröten imorse, packade Daniel för att det ut och campa nu i helgen. Var lite grinig över att behöva vara själv en hel helg, men det har visat sig varit väldigt skönt hittills! Jag drog och och promenerade och rörde mig ned på stan. Allting kändes så mysigt och juligt, men det var nog mest gröten i min mage som bidrog till det.

Var inne en liten tur på lagerhaus och hittade saker som jag kanske lägger till på min önskelista...
En fruktskål, en matskål och lite fina planscher och ljus.

Sen rörde jag mig ifrån stan och till gymmet istället där jag körde ett spinningHIT-pass. Märke verkligen att jag inte spinnat på ungefär två veckor, konditionen var inte riktigt där och benen behövde verkligen pappas. Men skönt var det!
Väl hemma så knåpade jag ihop en taco-skål med fullkornsris kokt i gurkmeja, bönor stekta i tacokrydda, tacosås och massa grönsaker (kål, spenat, paprika, morot, tomat). Var så gott!

Åt lite godis till efterrätt medan jag pluggade. Sen blev jag trött på att sitta inne så packade ned plugget i ryggsäcken och drog ned på stan igen, fast denna gång på cykeln. Satte mig på café Ariman, drack pepparmintste (<3) och läste i ungefär två timmar, tills det blev mörkt ute och jag började känna mig nöjd för idag.

Hemma så gjorde jag mer havremjölk, recept kommer om någon dag! Till middag blev det en skål med två äpplen, en persimmon, havregurt och müsli. Köpte 1kg persimmon, vilket var 6 st persimmons, när jag var nere på stan för 20kr! Så otroligt prisvärt när man kan köpa 2 för 12kr på Ica.

Tänkte spendera resten av kvällen med att kolla på dokumentären "Food choices", yoga och kanske korrekturläsa lite rapport.

Kram.

Likes

Comments

Godmorgon! Idag är det lördag och man kan kanske spendera lite längre tid på morgonen med att bara ta det lugnt. Nu när man är sambo är detta ännu mer troligt att ske.
Idag bestämde jag och Daniel oss för, då det hyfsat snart är juletider, att göra risgrynsgröt! Ville testa ifall det gick att göra veganskt och vi båda tycker att vi verkligen lyckades, så tänkte dela med mig till er!

Vi använde oss av måttanvisningarna som stod på paketet, vilket var

4 dl grötris
8 dl vatten
14-15 dl mjölk
+ salt och kanel.

Först kokade vi upp riset med vatten och låt det koka på svag värme med lock i 10 minuter. Sen hade vi i "mjölken", det blev en kombination av 10 dl sötad sojamjölk, 2.5 dl havregrädde och 1.5 dl av min hemmagjorda havredryck. Vi hade även i väldigt mycket måls kanel, då vi helt glömt bort att köpa kanelstänger.

Lät det koka upp och sedan fick det koka på svag värme under lock i ca 30-40 minuter, tills vill var nöjda med konsistensen.

Slevade upp gröten i skålar, toppade med socker och kanel och mumsade i oss. Jag åt min gröt med lite mer havremjölk och det var så otroligt gott! Vi tyckte båda att det smakade exakt som 'vanlig' gröt, möjligen med en liten hint av havre, vilket inte gjorde mig något alls då jag tycker om den smaken.

Verkligen wow hur fantastiskt tjock och krämig den blev! Och fick så otroligt fin färg utav kanelen! Medan vi åt sprack solen igenom molntäcket, så jag ska nog bege mig ut på en promenad så fort jag fixat i ordning mig.

Hoppas ni uppskattar receptet. Ska snart försöka mig på att göra luasebullar också. Kram!

Likes

Comments

Godmorgon! Jag hat precis varit iväg och simmat och sitter och mumsar i mig en skål med kall gröt, eller overnight oats som det heter ifall man är lite mer internationell. Det är helt enkelt gröt som man gör kvällen innan, låter stå i kylen över natten och är klar att ätas på morgonen. Det är en jättebra grej ifall man inte hinner göra frukost på morgonen eller helt enkelt inte orkar. Jag som brukar behöva någon timme på morgonen innan jag blir hungrig har flera gånger tagit med mig det till skolan. Tänkte dela med mig hur jag gör!

Grundrecept kall gröt
1.5 dl havregryn
1 msk chiafrön
En halv banan
2-3 dl vatten/växtmjölk

Ha gryn och frön i en behållare, typ en burk. Jag brukar göra i en proteinshaker för då är det lätt att transportera.

Mosa bananen (för sötma, går självklart att utesluta) och rör ihop med innehållet i burken och rör i vatten/växtmjölk. Var försiktig så att det inte blir för mycket vätska, konsistensen ska vara lite lösare än vad du vill ha din gröt.

Ställ in i kylen, rör om igen efter ungefär en halvtimme-timme för att se till att allting blandas jämnt. Här kanske det kan behöva läggas till mer vätska, beroende på önskad konsistens.
Klar!

Detta grundrecept är inte allt för spännande, men mättande. För att göra det lite roligare och varierat brukat jag krydda gröten med kanel och kardemumma. För lite hälsoboost har jag alltid i gurkmeja också.

Ibland byter jag ut lite av havregrynen mot kokosflingor istället, eller har i lite nötter och/eller solrosfrön. Går även att röra ned lite bär! Finns väldigt mycket att variera med. Likaväl när det kommer till att toppa, där funkar också frön/nötter, kokos, frukt, bär.

Dagens gröt var gjord med grundrecept, kryddad med kanel och gurkmeja, med lite frysta blåbär i. Toppade med en banan, kokosflingor och mer kanel.

Ha en fantastisk dag! Det ska jag ha, för ikväll ska jag nämligen gå på bio och se nya Harry Potter - fantastic beasts and where to find them!

Likes

Comments

Godmorgon där ute i bloggvärlden. Tänkte bara slänga iväg ett litet kort inlägg här. Igår anlände nämligen min nya telefon! Så nu kan jag igen njuta av lyxen som är att gå bankID, kunna kolla facebook och fota. Så himla skönt. Ska vaka över denna telefon och vara så himla himla försiktig med den.

Imorse var jag och Daniel och gymmade lite. Han vill komma igång lite i gymmet så visade honom de övningar jag brukar göra. Är ju långt ifrån en expert, men lite här jag ju snappat upp under åren...

Nu sitter jag och äter frukost, havregrynsgröt som vanlig! Med gurkmeja, kanel, riven morot och äpple. Så otroligt mumsigt. Har även lyckats få till egen havremjölk har hemma (då jag glömde köpa senast vi var på Ica...) och det känns så himla lyxigt att ha mjölk i en glasflaska. Samt, herregud vad mycket billigare det blir att göra egen.

Ska snart börja fixa i ordning mig och gå igenom anteckningarna ifrån gårdagen.  Det blev inte så mycket plugg som jag hade planerat igår då den mesta tiden gick åt till att installera allting på telefonen och lära mig hur den fungerar. Så blir en hel del pluggande idag. Kram!

Likes

Comments

Ser väldigt mycket på olika bloggar just nu att folk lägger upp önskelistor, så det vill ju jag också göra!

Jag är en sådan person som till en viss del gillar att leva hyfsat minimalistiskt. Har blivit allt mer medveten senaste året om att jag tycker det är rörigt och mår sämre av att äga mycket saker, främst saker som jag inte använder. På grund av detta, tycker jag också att det är väldigt mycket roligare och trevligare att få saker som jag har användning utav, saker som jag kanske själv planerat köpa, eller inte riktigt kan köpa för att jag kanske inte har råd. Jag har lite samma tankesätt när det gäller att köpa presenter till andra också. Det kanske inte alltid uppskattas att få något man behöver, istället för något ~speciellt~, men på det sättet vet jag i alla fall att saken jag köpt kommer till användning.

Då jag fyller år relativt nära till julafton (17onde februari - save the date!) så blir oftast julklappslistor även födelsedagslistor, därav samlingsnamnet önskelistor. Det finns även saker som jag nästan alltid kommer vilja ha mer utav, för common, helt minimalistisk är jag ju verkligen inte. Typ, löparskor och löpartights står väl konstant på denna lista. Och allting som finns på laugerhaus... nåväl, här är saker jag antingen _behöver_ och/eller väldigt gärna skulle uppskatta att få!

Varmt pannband till löpning, typ denna. Liksom bred, varmt!

Ett par varmare löpartights hade verkligen suttit på plats. Nu kombinerar jag underställ och vanliga tights för att inte frysa sönder låren... hittat dessa som verkar helt fantastiska, med inbyggd reflex!

En ny tekanna! Min f.d roomie trodde att min tekanna var hans och nu har han väl tagit med den till andra sidan jordklotet? Hursomhelst, en tekanna saknas enormt mycket i mitt liv, helst denna!

Ljus! I mängder! Konsumerar detta enormt mycket hemma och det är en sån tråkig sak att lägga pengar på tycker jag... heh.

En ny yogamatta! För herregud vad min som jag har nu börjar bli sliten och rent ut sagt äcklig.

Och lite det självklara, något utav det mest värdefulla... böcker! Har börjat lite smått läsa nu igen på hösten (som jag nämnt tidigare) och det finns några böcker som jag faktiskt är riktigt sugen på att få gotta ned mig i. Det är

Kina studien- mer eller mindre den mest grundtäckande och största undersökningen och näringslära och hälsa.

Eat and run - herregud vad jag vill läsa denna boken. En av USAs främsta ultralöpare som skriver om hur han blev just så bra tack vare sin växtbaserade kost.

Konsten att inte dö- en till bok om växtbaserad mat och hälsa.

Light on Yoga - en bok om yoga helt enkelt

Sen uppskattas såklart alltid att få pengar av olika slag. Presentkort på ICA för att kunna handla mat, presentkort på IKEA, på stadium, eller helt enkelt bara pengar dedikerade till att gå till något specifikt. En resa kanske, eller en yogakurs. I och med min filosofi att jag inte riktigt vill ha saker som jag inte känner att jag har nytta utav, så är pengar en bra sak, ifall man känner att man vill ge mig någonting men inte riktigt vet vad.

Ha en fortsatt bra dag, kramar!

Likes

Comments